Amsterdam

Category Archives: hotell

Amsterdams bästa matbutiker

Stach-6987

Ett skepp kommer lastat med.. Ja vad vill du ha? Det finns säkert i Amsterdam!
Shopping är inte svårt i den här staden. Amsterdamborna har varit bortskämda med spännande varor och godsaker från hela världen ända sedan ”De Gouden Eeuw” (Nederländeras Guldålder under 1600-1800-talet), då Holländska Ostindiska Kompaniet importerade kryddor, kaffe, choklad textil och annan lyx från Sydostasien och Indien. Amsterdam har en lång historia av små och välsorterade butiker.
Jag älskar att handla mat, kanske ovanligt mycket. Jag tar verkligen lång tid på mig när tittar, läser på förpackningar, klämmer, känner och luktar på frukt och grönsaker. När jag hittar en bra butik blir jag förälskad och vill handla där så ofta jag kan, jag blir exalterad av konceptbutiker och superhappy av att gå igenom en ambitiös avdelning med urval som slår allt annat. Sa ni ovanliga chilisorter och frukter? Då är jag där och scannar vare product medan jag drömmer upp vad jag vill laga. Förmodligen undrar personalen vad det är för mysko kvinna som spenderat en halvitmme på grynavdelningen mellan freekeh och rostat bovete!

Eftersom julen är på gång och du kanske är lika eller i alla fall nästan lika intresserad av att handla mat som jag är, delar jag med mig av mina favoritbutiker i Amsterdam här.
Butiken på bilderna är Stach på Nieuwe Spegelstraat. Scrolla längst ner i posten för adresser och webbsidor.


AMSTERDAMS BÄSTA MATBUTIKER

  1. Marqt
    Snygg konceptbutik med ekologisk inriktning. Ost och brödavdelningen är himmelsk!
    Här säljer man typiska holländska favoriter som flerkornsbröd med torkad frukt och på ostavdelningen finns både holländska och franska ekologiska ostar. Missa inte det stora utbudet av ekologiska viner på vägen ut.
  2. Bilder en de Clerq
    Den här butiken I västra Amsterdam är lösningen för den som vill äta riktigt god hemlagad mat men inte har tid att bläddra i kokböker ellr tidningar när inspirationen tryter. Bilder en de Clerq säljer måltider och kallar sig för ätbutik. Här väljer man mellan 14 rätter utvecklade av kockar och får sedan receptkort och ingredienser i ett paket så att man kan laga hemma själv.
  3. Organic for you
    Här hittar du biodynamisk mat av högsta kvalitet, karma-mat med andra ord, och precis som med Marqt gäller devisen ”smakar det så kostar det” här. Men vad det är värt det. OFY har det bästa av olivolja, balsamvinäger, vin, handbakade ekologiska bröd, choklad och färsk frukt. Här köper jag alltid den urgoda ”Tony’s” Fair trade choklad och och nötter. OFY finns på flera platser i Amsterdam. Jag handlar gärna på deras butik i det trevliga området Oud Zuid.
  4. Ekoplaza
    Ekoplaza är den största och äldsta biodynamiska butikskedjan i Nederländerna. Kött och mjölkprodukter som säljs här är från gårdar där djur är frigående och behandlas väl. Ekoplaza har också ett av de bästa urvalen för specialdieter, hälsokost och vegetarisk mat, allt från superfood som bipollen och spirulina, till glutenfria mjölsorter och pasta, veganostar, tempeh och seitan. Som butik känns Ekoplaza lite mer myskofta, sandaler och rökelse än de två chicare och dyrare Marqt och Organic for You, trots de är Ekoplaza inte billigt att handla på. Men har man väl kommit in i vanan av handla där är det svårt att sluta. Här vardagsshoppar jag grönsaker och vegoprodukter.
  5. Stach
    Jag har skrivit om Stach i RES förut, men det är värt att repeteras. Jag älskar att ta en snabblunch i butiken eller köpa med mig deliprodukter. Stach är en traiteurbutik, en blandning av delibutik-kiosk och cafe. Här kan köpa färdiga måltider att ta med eller äta på plats med en  cappucino eller juice. Mycket charm och en rolig blandning av syndiga sötsaker, bakverk, vin, snacks och hälsosamma sallader i en salig blandning, alltid inramat av de fina handskrivna texterna på skyltfönstren.
  6. Foodmarkt Amsterdam
    Nyöppnad butik i saluhallsstil som satsar på prisvänlig lokalproducerad mat i norra Amsterdam. Foodmarkt drivs av lågpriskedjan Jumbo i Nederländerna men konceptet är väldigt annorlunda än kedjans vanliga generiska butiker. Foodmarkts läge i norra Amsterdam, ett blommande och kreativt område med en genomsnittligt lägre inkomst än centrala Amsterdam är intressant. Det här området är spännande nu. Det här är nåt förframtiden, lokalproducerat till bra priser, för alla!

 

Stach-Nina Olsson 1

 

Stach-7001 Stach-7015Marqt
marqt.com
Overtoom 21

Bilder en de Clerq
bilderdeclercq.nl
De Clercqstraat 44

Organic for You
organicfoodforyou.nl
Cornelis Schuytstraat 26/28

Ekoplaza
ekoplaza.nl
Haarlemmerdijk 164

Stach
stach-food.nl
Nieuwe Spiegelstraat 52

Foodmarqt
jumbo.com/winkels/jumbo-amsterdam-foodmarkt-amsterdam/
Gedempt Hamerkanaal 223

Save

Save

Save

Save

Save

Save

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Nescio – en hotellbar och kafépärla

NesciNu finns det ytterligare ett gott skäl att besöka Amsterdams bubblande östra stadsdel – Oost. Generator Amsterdam slog upp sina portar i Oosterpark för två veckor sedan och jag hade förmånen att kolla in lokalerna och prova både mat och barmenyn tillsammans med ett gäng journalister och instagramprofiler. Generator är prisvärt och ett koncept där känsla för detaljer genomsyrar helheten. Jag tog så mycket bilder som jag gillade att jag bestämde mig för att dela upp min Generatorpost i två delar, och i det här första inlägget vill jag gärna puffa extra för baren och kaféet Nescio.

Pizza nescisNescio bjuder på modern enkel mat i updaterad stil, En hel del hipsterfavoriter listas på menyn, allt från en underbart god hembakad granola till min senaste frukost-crush – pocherade ägg med avocado och sriracha sås på toast! Vi njöt av pizza med truffeltapenade och mascarpone, rostad aubergine med pommegranate kärnor, friterad bläckfisk och den holländska snackfavoriten ”Bitterballen” (helt ätbara krokettbollar med senaspmajonäs)!

NesciroomBaren kommer med all säkerhet bli en hotspot kvällstid, man bjuder på klassiska coctails och vassare smalare sorter öl och cider. Här satsar man på samarbeten lokala microbryggerier och både kaffebönor och bakverk hämtas från lokala producenter. Helt perfekt när man spejar på parklivet en solig dag på terassen med andra ord.

444A7086 Nescio barVill du se mer inifrån generator Amsterdam? Kika in här på bloggen snart för inlägget med del två i den här storyn. Önskar du att det här stället låg närmare dig. ”Your wishes are being heard”! Generator Stockholm öppnar också snart!

Generator Amsterdam
Mauritskade 57
www. generatorhostels.com

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

The Hoxton, Amsterdam, hotellet ingen vill checka ut från

The Amsterdam Oyester The Hoxton2

For the English translation, scroll down.
Amsterdam är en praktstad! Det ”goda livet” bokstavligen radar upp sig längs kanaler och gator. Designbutiker, restauranger och hotel andas en lagom balans av holländsk avslappnad ”Je ne sais quoi” och lyx! Ibland önskar jag att jag var turist här så att jag hade en riktig anledning at boka in mig på något av stans alla boutique hotell, utbudet är minst sagt stort och ambitionerna höga.

Om du planerar en resa till Amsterdam är det här tipset du vill ha. The Hoxton som ligger centralt vid klassiska kanalen Herengracht är stans största snackis i hotellväg. Efter öppnandet för några månader sedan är det nästan alltid fullt, och blir du sugen på att bo på ett av de 111 rummen behöver du vara ute i god tid för bokning.

The Amsterdam Oyster Hoxton entrance

Buzzen runt the Hoxton beror till stor del på den sköna attityden. Modernt och befriat från stel gammaldags service, personalen har inga uniformer utan ser ut som gästerna. Gamla tiders hierarkier är som bortblåsta. Precis som moderhotellet i London har man vänt upp och ner på flera av de traditionella idéerna om vad ett finare hotell är. Inga dyra flaskor i minibaren, däremot gratis vatten och mjölk, andra små finesser som erbjuds är gratis cyklar, specialdesignade turistkartor, och take away bags att hänga på dörrhandtaget för en skräddarsydd frukost-pickup (resturangen serverar också frukost) ”Informellt” är kodnamnet.

TheAmsterdamOyster HoxtoncrapAmsterdam Oyster bike the Hoxton

Ett annat starkt skäl att boka rum och varför the Hoxton är så smärtfullt hett just nu – är det visuella intrycket. Stilmässigt har man prickat in precis den rätta mixen av rådande inredningstrender – ”Industrial chic”, skandinavisk design, och ”vintage bohemian”. Bakom den snygga inredningen står holländska  Joyce Urbanus och Dax Roll (holländarna är bra excentriska namn också), som tillsammans bildar den ruskigt begåvade inredningsduon ”Nicemakers”.

Amsterdam Oyster Nicemaker HoxtonThe Amsterdam Oyster hoxtonroom2

Det stilfulla intrycket och den unga attityden på The Hoxton har gett stort genomslag på social media, instagramstjärnor och bloggare har checkat in och fyllt Pinterest och IG-feeds med  inredningsporr för designmedvetna sen starten, den pr-strategin har visade sig vara effektiv. Sist jag var där spanade jag in Aiala Hernando (175. 000 followers på Instagram) bland de slitna läderfåtöljerna i loungen.

Man behöver inte bo på hotellet för att uttnyttja loungen eller restaurangen. Därför är det inte så konstigt att The Hoxton också blivit en populär mötesplats för Amsterdambor. The Hoxton vill vara, och är så mycket mer än bara ett designhotell. Utställningar och samarbeten med lokal kultur, med betoning på ungt och trendigt ingår i helhetsupplevelsen.

Amsterdam Oyster Hoxton eats

Mitt första besök på the Hoxton i somras var i samband med ett jobbmöte och sen dess har det blivit ett av mina favoritställen för informella möten. Hotell-lounger är väldigt mycket smidigare än caféer att sitta länge på, perfect för frilansare som mig. Och bor du någon annanstans under din vistelse i Amsterdam kan du ändå svänga förbi och äta en god lunch på restaurangen, och passa på att ta selfies på det hederliga gamla sättet i det analoga fotobåset vid entren på vägen ut.

Vid senaste besöket fick jag chansen att titta runt och plåta inne i rummen för den här bloggen. Eftersom fotografi är en av mina stora passioner går jag igång totalt på att få tillgång till fina miljöer som på The Hoxton. Känns på sin plats också att påpeka att ingen bett mig skriva om The Hoxton eller betalt mig för att göra det 😀

Lougebar

Har du ett favorithotell i Amsterdam får du gärna tipsa om det, jag planerar att göra en liten round-up av de mest intressanta hotellen i en kommande post. Hejsålänge.
Psst, lite fler bilder längre ner.

För mer information och bokning:
https://thehoxton.com/holland/amsterdam/


 

 

the English translation

THE HOXTON IN AMSTERDAM; THE HOTEL YOU DON’T WANT TO CHECK OUT FROM

Amsterdam is a magnificent city! La dolce vita (the sweet life) is literally lined up around the canals and picturesque streets. Design shops, eateries and hotels – all breath that perfect dutch balance between a certain relaxed ”Je ne sais quoi” and luxury. Sometimes I wish I was a tourist here so that I had a real reason to book myself into one of the many boutique hotels in town. There’s a great selection of choices and ambitions are running high.

If you’re planning a trip to Amsterdam you will want this tip.  The Hoxton! Located on a central spot by Herengracht (a classic grand canal), is the most talked about hotel of the moment. After opening a few months ago it’s almost always fully booked. If you feel the urge to stay in one of its 111 rooms, be sure to book well in advance.

The buzz around The Hoxton is for a great deal due to the  it’s proggressive attitude. Modern and free of stiff service, the staff doesn’t wear uniforms, they look like the guests. Gone are the old day hierarchies between guests and staff. No downtown abbey here. Like its mother hotel in London, the Hoxton has turned several traditional ideas of a finer hotel upside down. There’s no expensive drinks in the minibar,  instead there’s milk and water for free. Other finesses are free (pretty stylish) bikes and designed maps, and take away bags to hang on the door handle for a breakfast pick-up. (breakfast also serves in the restaurant), let’s just say that the code name is ”informal” here.

Other reasons to visit the Hoxton and why the buzz is so hot right now  – is the visual appearance! In terms of style it manages to tick off all the boxes on ruling interior design trends at the moment – ”Industrial chic”, Scandinavian design, and Vintage bohemian”. The responsible talents behind this on point design is fiercely talented stylist duo Joyce Urbanus och Dax Roll, and together they form Nice Makers. For a swooning session check them out here.

The stylish and young attitude at the Hoxton has made an impact on social media. Instagram stars and bloggers has checked in and filled Pinterest and IG feeds with some serious ”interior porn”, since the start, this PR-strategy has proven to be successful. On my last visit to the Hoxton I spotted Instagram star Aiala Hernando (175. 000 followers) enjoying the vintage leather sofas in the lounge.

You don’t have to stay at the hotel to use the lounge or to enjoy a meal in the restaurant. So it’s not so strange that Hoxton has become a popular meeting place. The Hoxton wants to be and is, more than just a  design hotel. Offering a platform for collaborations with local culture, with emphasis on young and trendy, with exhibitions, happenings and workshops, a dose of culture is part of the stay.

My first visit to the Hoxton this summer was in connection with a job and since then it’s become one of my favorite spots for informal meetings. By the way, hotel lounges are perfect spots for freelancing people in contrast to cafés, nobody raise an eyebrow if you linger in a hotel lounge and The Hoxton has professional relaxed vibe. If you’re in town staying elsewhere, you can still pop in and have a drink or a meal, and on the way out why don’t you make some ”good old day selfies” in the vintage photo booth by the entrance.

On my last visit I also had the opportunity to shoot these images inside the rooms, since photography is one of my biggest passions, I’m totally on a mission if I get access to beautiful spaces like this. I’d like to point out that nobody asked me to write about the Hoxton or paid me to do it by the way 😀

Have you got a favorite hotel in Amsterdam, I would love to hear about it, I’m planning a little round up of the best hotels for a coming post. Until then, Enjoy!

For more information and booking:
https://thehoxton.com/holland/amsterdam/

The Amsterdam Oyster Hoxton mapPhotoboot

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)