Själv byter jag olivträden mot förhoppningsvis spirande björkar, kaninen mot haren och tar lite semester i mina gamla hemtrakter. Glad påsk!
Arkiv för april, 2011
Glad påsk
onsdag, april 20th, 2011Vandra i Italien -första slowgruppen samlade
tisdag, april 19th, 2011
Att vandra i Italien verkar vara populärt. Inte minst här i Ligurien och för vår slowfood inspirerande helg har intresset visat sig stort. Här är hela slowhelgen samlad i ett collage, ett bra sätt tyckte jag att illustrera hur bra det faktiskt blev! Gruppen av glada vandrare bestod av Beryl och Ronnie från Halland och så fyra Västgötar EvaMarie och Agne, Inger och Hasse. Vilket gäng! Aldrig kunde vi ana att det skulle bli så lyckat som det faktiskt blev när regnet torsdag kväll strilade från en gråtung himmel och jag rätt så nervös gick för att träffa dem i hotellobbyn. Jag mötte upp med varsitt paraply och det kändes ju inte så himla lyckat men som tur var så var vädrets makter på gott humör och redan morgonen därpå var solen framme och lyste sedan på oss resten av helgen.
Här stod Monet för mer än ett sekel sedan och målade samma vy
Vägen kantas av väldoftande ginst
Fredag morgon och alla samlades för dagens vandringstur på Il Beodo via byn Sasso och vidare till Vallebona för lunch. Vi stannade till utanför dåvarande Pensione Anglais där Claude Monet hyrde vindskupan vintern 1884 och på lördagen fick gästerna ytterligare en rundtur i konstnärens spår. (se mittbilden på collaget)
Hela glada vandringsgänget på väg mot Vallebona
På Trattoria Il Giardino provade vi det lokala köket i alla dess former, till och med kanin blev det!
Vi har vandrat, ätit god ligurisk mat, provat traktens viner, sett små kyrkor och borgruiner och besökt fyra av de byar som ingår i La Magnifica Communità degli Otto Luoghi -en egen liten republik som varade i drygt etthundra år under 16-1700 talet och där Bordighera var huvudort och salen här hos oss på Casa Albertieri enligt historien utgjorde rådsal. Vägen har kantats av doftande ginst, vild rosmarin, liljor och tusentals andra olika växter som är nyutslagna och blommar den här tiden på året. I bakgrunden lyste medelhavet blått och inbjudande. 
Att på detta sätt få lära känna nya människor är verkligen otroligt berikande! Vi har skrattat och pratat om allt mellan himmel och jord och det känns skönt att allt blev så bra, alla var jättenöjda och nu kan jag andas ut och se fram emot kommande vandringsgrupper.
Det är lugnt!
Vandringshelgen lider mot sitt slut
lördag, april 16th, 2011och allt har gått benissimo! Solen har lyst på oss, (förutom torsdag kväll då det regnade) trots halvtaskig prognos och allt har flutit på nästan bättre än vad jag vågat hoppas på! I går vandring och långlunch på Trattoria i Vallebona, till och med kaninen vågade dom smaka på och idag har vi varit i Dolce Acqua och besökt Castello dei Doria med kunniga guiden Gerda. 
Alla samlade på bron som leder mot gamla delen av staden och Castello dei Doria
Hasse fotograferar där Monet en gång förevigade Dolce Acqua
En minst sagt sakral upplevelse
Vi hann till och med att ta en liten promenad upp till kyrkan med utsikt över kastellet och hela byn och igår provade vi på och jämförde några Liguriska viner. Således allt slooow här!
Snart kommer dom!
tisdag, april 12th, 2011Nu kommer snart den allra första vandringsgruppen… I övermorgon -torsdag träffas vi kl 18.30 för att skÃ¥la in vÃ¥r första slowhelg och detta efterföljs av en förhoppningsvis välsmakande buffé. Det ska bli sÃ¥ spännande att träffa vÃ¥ra gäster som bestÃ¥r av fyra västgötar och tvÃ¥ halländare, en relativt liten grupp om man jämför med gruppen därpÃ¥ som kommer i början av maj (16 st) men det känns helt lagom att inte vara sÃ¥ mÃ¥nga den här gÃ¥ngen eftersom konceptet fortfarande är nytt och oprövat. Det här gänget fÃ¥r helt enkelt agera provkaniner…
Fredagen blir det vandring genom fyra olika byar -Bordighera -Sasso -Vallebona, där vi äter lunch på en typisk Trattoria med alldeles för mycket god mat och sedan passerar vi också Borghetto innan vi beger oss tillbaks mot Bordighera. Det kommer bli varierad terräng -stigar, grusväg, asfalt och som överallt i Ligurien är det lite upp och ner för backar men det är ända tänkt att passa alla med hyfsad grundkondition. Nu blommar det överallt, fåglarna kvittrar och i horisonten lyser medelhavet blått! Underbar tid för en slow vandring!
Har kollat väderprognosen och det ser helt ok ut även om värmen och högtrycket som varit inte riktigt verkar bestÃ¥. Ankomstdagen Torsdag ser halvmulet ut, fredag -dÃ¥ vi ska ut och vandra lite längre – verkar det ocksÃ¥ lätt mulet med risk för regn (det finns inget dÃ¥ligt väder… hrrmmm… det gör det visst det!) men sen pÃ¥ lördagen -Dolce Acqua / Bordigheradagen med picknick i Monets fotspÃ¥r verkar det klarna upp och sen verkar bli strÃ¥lande sol. NÃ¥gra av gästerna stannar kvar nÃ¥gra dar extra efter helgen för att semestra lite pÃ¥ egen hand och jag önskar att de fÃ¥r sol efter en lÃ¥ng vinter i BorÃ¥s.
Hade velat ladda upp lite bilder men det är fortfarande något krångel som gör att det inte funkar just nu men jag återkommer givetvis med dokumentation av helgen längre fram.
Nu önskar jag bara våra gäster Benvenuti!
Hopp i grytan
onsdag, april 6th, 2011
Kalle kanin elle Carlo coniglio som han heter här i Italien har hoppat i grytan för den sista olivoljesmörjningen! Hehehehe..det här är inget för blödiga veggos men ack så gott om man ser bakom små fjuniga öron och stora glänsande kaninögon. Lite grymt känns det men å andra sidan är kycklingar också söta men där är det inte så många som protesterar.
Bläckfisk eller kanin?
lördag, april 2nd, 2011Nedräkningen har börjat…Nu är det bara drygt tvÃ¥ veckor kvar innan första vandringsgruppen kommer. Idag har jag varit i Dolce Acqua och guidats runt för att ha lite mer ”kött pÃ¥ benen” att kunna delge mina gäster om byn och Castello Doria där Andrea Dorias mor föddes. Tanken är att vi gemensamt ska ta oss till Dolce Acqua pÃ¥ lördag morgon för att följa en guidad tur i Monets fotspÃ¥r (Claude Monet mÃ¥lade tre mÃ¥lningar frÃ¥n Dolce Acqua vintern 1884).
I Dolce Acqua produceras också Liguriens smakrika Rossese di Dolce Acqua, inget rosé som det kanske låter som utan ett kraftfullt och smakrikt rödvin. Ett vin med en väldigt speciell karaktär som odlas i liten skala på de kalkrika sluttningarna i området. Den småskaliga produktionen gör att vinet tyvärr inte är så prisvärt som ett vin från någon t.ex Piemonte eller Toscana som har helt andra odlingsmöjligheter än karga och bergiga Ligurien.
Min vana trogen hann jag förstÃ¥s provsmaka ett glas innan lunch. Jag träffade Alberto som tillverkar ett ekologiskt Rossese utan nÃ¥gra tillsatser och vi diskuterade hur en kommande vinprovning ska se ut. Känner mig övertygad om att det kommer bli en smakrik upplevelse för min slowa vandringsgrupp i Albertos vincantina. Jag ser verkligen fram emot det här nu men samtidigt börjar det kännas lite pirrigt. Kommer allt klaffa? Kommer vandringen vara för slow… Tänk om det ösregnar…(har aldrig riktigt anammat det där hurtfriska ”Det finns inget dÃ¥ligt väder, bara dÃ¥liga kläder” även om jag i mitt barndoms BorÃ¥s har sett en och annan regndroppe) Hoppas dom gillar min mat…Ska jag laga bläckfisk eller kanin till middagen…..?? Kanin gillar väl alla?
Nu provlagas det för fullt! (Fler bilder kommer, lyckas inte ladda upp just nu av ngn anledning)