New York

Category Archives: Cocktails

Al fresco fiffigt

High LIne 1

Medhavd matsäck på turistspäckade High Line parken i all ära, det kan vara nog så kul att kolla på folk och spilla bort en eftermiddag i solen med take-out från Chelsea Market, men om du letar efter en lite mer intim utomhusupplevelse och ett chicare lunch- eller middagsalternativ i samma grannskap är 180 Tenth by Smorgasburg en finfin halvhemlig oas.  Trädgården på High Line Hotel känns parisisk med dess grusgångar och typiskt franska parkstolar (likt fällstolarna i metall som står utställda överallt i Luxembourgträdgården), det är lummigt och lågmält, trots att det ligger mitt i New Yorks mesta galleridistrikt, ett stenkast från High Line parkens flanör-autostrada.  Girlanger av nakna glödlampor s.k. ”fairy lights” , antika gaslampor och generösa parasoller skapar mys, frysta margaritas och negronis svalkar, menyn är lättsam.  Och när hösten kommer packar konceptet ihop för säsongen, så passa på att njuta av denna lilla pärla medan det fortfarande går.

180 TENTH BY SMORGASBURG at the High Line Hotel

180 TENTH BY SMORGASBURG at the High Line Hotel

180 TENTH BY SMORGASBURG at the High Line Hotel

180 TENTH BY SMORGASBURG at the High Line Hotel

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Cocktailsnobbism på japanska

tl-horizontal_mainInnan Sasha Petraske öppnade kultförklarade Milk & Honey, innan PDT och Employees Only började laborera med fancy drinkar, långt innan Dead Rabbit, Death & Co. och alla andra cocktailbarer svängde sig med termer såsom ”spirit forward” fanns Angel’s Share.  Petraske, New Yorks bortgångne cocktailbaron menade att Angel’s Share var en stor inspiration för honom när han startade sitt drinkimperium.  Det är lätt att förstå varför.  Baren är en raffinerad, undangömd liten godbit med gravallvarliga bartendrar och en sofistikerat lågmäld stämning, det är rakryggat japanskt, välkammat och vuxen-jazzigt.  Att mixa en perfekt cocktail är ingen lek, det här är precisionsarbete.  Angel’s Share tar inte emot sällskap på fler än fyra personer och vänder bort gäster om det inte finns sittplatser, vilket är ofta då det bara finns en handfull.  Här handlar det om att sitta ner och njuta av en välskapt drink, att halsa en öl på stående fot är alltså inte att tänka på.
Leta rätt på Village Yokocho vid 8 Stuyvesant St., nästan vid Third Ave, kliv en trappa upp och du befinner dig mitt i en stojig, osig japansk restaurang, ta till vänster, där bakom en anonym dörr finner du den tysta drinkoasen.  Men passa dig, Angel’s Share har numera ett halvhemligt annex med samma namn ett par dörrar ner, ovanför en krog som heter Sharaku.

Milk & Honey heter idag Attaboy.  Det är också ett prima ställe för välkomponerade groggar, de har ingen meny utan skapar skräddade cocktails baserade på dina egna preferenser.  Liksom Angel’s Share håller de en låg profil, du finner dem på 134 Eldridge St., Lower East Side.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Vårens bästa ostronbar

1451064622024

Alldeles strax, den 14e öppnar Grand Banks igen.  Det betyder ostron, rosévin och solnedgång över Hudsonfloden.  Ostronbaren bor på en vacker gammal båt som ligger förtöjd i höjd med N. Moore Street utmed Hudson River Park.  Gå dit!  Plaska bort en eftermiddag och låtsas att du är i New England, det är en liten semester på Manhattans västra sida.  De serverar tiptop cocktails, vin och väl valda snacks såsom lobster roll och andra skaldjursgotter.  Nu äreåren officiellt här!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kaffedrinkar och bitters

Amor y AmargoEtt nischat etablissemang i East Village, Amor y Amargo är en trång bar med ett tiotal platser vid disken, det är även en lilliput butik med ett imponerande sortiment beska tinkturer. Sother Teague är eldsjälen som driver stället. Om dagarna serverar han komplicerade kaffedrinkar som får skjuts av bitters samt lättare cocktails som bygger på den hyllade ingrediensen. Kvällstid är hans mys-plottriga krypin knökfullt med cocktailförståsigpåare som oftast överträffar varandra i dryckes-nördskap. Prova att kurera baksmällan med diskret spetsade kaffe-återställare!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

En av Williamsburgs krogklassiker

IMG_0249

Sköna lilla Diner, en av Williamsburgs sanna hipster-klassiker, den öppnade 1999 och serverade radikala idéer om jord-till-bord käk innan termen hade uppfunnits. Idag är konceptet lätt uttjatat, men Diner är fortfarande en av nejdens mysigaste krogar.  Den ligger lite avsides, bortom Bedford Avenues tjatiga kommers, i en liten hörnlokal vars interiör påminner om en kabyss tack vare det välvda taket, det är varmt, ombonat, avslappnat och bardisken är lång.  Det finns ingen meny, personalen bryr sig inte om att trycka någon då den ändras dagligen beroende på vad som är färskt, tillgängligt och passande rustikt, de rabblar upp alternativen samtidigt som de hastigt skriver ner dem på pappersduken; ett par förrätter, en fisk-, en kötträtt, IMG_0243kanske en soppa, beroende på årstiden, och så burgaren som är den ständigt återkommande medspelaren.  Lamm är poppis i det här köket, liksom udda grejer såsom tunga, grönsakerna är ofta av det ödmjukare slaget; rödbetor och kål i alla dess skepnader som kocken vet att trolla med.  Vinlistan är puttrig, ölen är av det konstfulla slaget och drinkarna är välkomponerade.  Diner försöker inte vara något annat än ett välkomnande vardagsrum, en pålitlig restaurang som man gärna går till flera dagar i veckan, för att den är varm, okonstlad och o-krystad, till skillnad från många andra av stadsdelens bajsnödigt utstuderade ställen.  Visst, när Diner öppnade var de precis lika haussade och akut-hippa, men patinan som har lagt sig över matsalen har på något vis suddat bort det där ängsliga.  Lunch eller middag spelar ingen roll, det här är en pålitlig kvarterskrog, öppen under veckans alla dagar, tar inga bordsbeställningar.  Och by the way, Marlow & Sons bredvid drivs av samma gäng, där är det finfint att käka ostron längst in i den murrigt gillestugiga matsalen.  Rengards på The Whythe Hotel är också deras, liksom den lilla matbutiken Marlow & Daughters där man kan plocka upp kärleksfullt styckade köttbitar och dyrbara tomater, bl.a.IMG_0245

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Lästips

IMG_0873

Du har klickat dig fram till RES New York blogg, alltså kan du ju inte vara helt ointresserad av staden.  Kanske du är på väg hit, kanske du redan är här, kanske du vill göra en litterär djupdykning i denna begeistrande asfaltsoas?  Karavan Förlag gav nyligen ut en antologi om vårt älskade New York.  Läs den!  Där finns en hel del att lära sig:
Matskribenten Mia Gahne berättar initierat om barkulturen och tipsar om var du bäst pimplar drinkar medan historikern, tillika DNs fd kulturchef reder ut stadens förflutna, från det där famösa köpet av Manhattan, då holländarna rea-kapade ön ur indianernas händer, till dagens kulturella pyttipanna. Före detta generalkonsuln Olle Wästberg skriver om svenskspåren som  finns här och var (bl.a. i en koreansk kyrka där de bjuder till köttbullsmiddag en gång om året. Mysko!),  arkitekturskribenten Mark Isitt tecknar FN kvarterens fascinerande historia, filmkritikern Göran Everdahl förklarar hur New York har gått från anonym kuliss till huvudrollsinnehavare i oräkneliga filmer och journalisten Johanna G. Jimenez slår ett slag för det Stora Äpplets urbana odlingar och parker.  SR reportern Edgar Mannheimer tecknar ett hiphop porträtt, från dess vagga i Bronx till dagens yo-yo-yo (se Netflix dokumentären om Stretch and Bobbito om hiphop är din grej) och slutligen, sista kapitlet i boken handlar om stadens konst scen, det är min egen berättelse, om somliga av mina strapatser i New Yorks arty-värld.  En gång i tiden arbetade jag inom konst-PR och även på ett av Chelseas topp-gallerier.  Fint som kattskit i vällingen!  Och galet som attan ibland.
Kom igen!  Köp boken, den kommer berika din nästa resa hit! Den finns på välsorterade boklådor och är dessutom en utmärkt gåva till middagsvärden, svärmor, bästisen, dagisfröken, den där svårflirtade kollegan, fotvårdstanten, tandläkaren och dig själv.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Lower East Side goodies

abee522c-4229-4749-bb91-7013b6c028ae-e1481906968726

20 katter som hoppas bli adopterade + litervis med sake + 17 stavelser = haiku på fyllan.  Det kan inte bli annat än roligt när underhållningsduon AndrewAndrew ställer till med haiku tävling på kattkaféet Koneko på Clinton Street. Imorgon kväll, kl. 19-22, inträdet bellar $10 och inkluderar ett glas sake.  Häng av dig stoltheten i dörren och kapitulera till Cute.  Om du inte råkar vara här just imorgon kan du ju titta förbi Koneko en annan dag och mingla med crazy cat ladies och jamare över en fika eller ett glas vin, det är ett rart litet café.

The Museum at Eldridge Street ligger i en restaurerad synagoga från 1887.  Där har de precis invigt utställningen The Jewish Ghetto in Postcards: From Eastern Europe to the Lower East Side, en exposition av gamla vykort som illustrerar hur Lower East Side såg ut på det tidiga 1900 talet då området – världens mest trångbodda – var hem till judiska immigranter.  Museet är en sann klenod, i en K-märkt byggnad där Lower East Side möter Chinatown.  Förutom utställningar anordnar de även föreläsningar och guidade vandringar genom nejden.  Den 27 december firar de Hanukkah med tända ljus och högtidligheter.

postcard 3

20 adoptable cats + gallons of sake + 17 syllables = drunk haiku.  It’s bound to be good times when the entertainment duo AndrewAndrew stages a haiku competition at the cat café Koneko on Clinton Street.  Tomorrow night, 7-10pm, with a $10 cover charge that includes a glass of sake.  Check your pride at the door and capitulate to the Cute.  And if you’re not here tomorrow, you can always drop by Koneko another day to mingle with crazy cat ladies and their furry friends over a cup of coffee or a glass of wine, it’s a quaint little place.

The Museum at Eldridge Street is housed in a restored synagogue from 1887.  They’ve just opened the new exhibit The Jewish Ghetto in Postcards: From Eastern Europe to the Lower East Side, a collection of postcards that illustrate what the Lower East Side was like during the early 20th century when the area – the world’s most densely populated – was home to Jewish immigrants.  The museum is a true treasure, in a landmarked building where the Lower East Side meets Chinatown.  Apart from exhibits, they also organize lectures and walking tours through the neighborhood.  On December 27 they will celebrate Chanukah with a Menorah lighting ceremony and other holiday traditions.

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Igloo drinks

7480c1_c8e79474fe704de3a01850c3298dbbe0

Takbar mitt i vintern?  Visst.  Kylan börjar nagga NYC i kanterna, nästa vecka ska det bli nollgradigt men det innebär inte att du inte kan njuta en utomhusdrink.  I en igloo.  Med utsikt över Empire State Building.  På 230 Fifth, en bar i två våningar högst upp i en byggnad på hörnet av Femte avenyn och 27e gatan där de installerat igloo-liknande tält på taket. Om sanningen ska fram har jag aldrig varit här, det har bara inte blivit av, så jag har ingen egen uppfattning om stället.  Det finns de som menar att det är en turistfälla, men vad spelar det för roll när det finns utsikt och värmande fleece rockar att låna?  Och happy hour mellan 16.00 och 19.00.  Solnedgångsdrinkar kanske?

A rooftop bar in the middle of the winter?  Of course.  The cold is starting to nibble at NYC, we’re supposed to be getting a bit of a freeze next week but that doesn’t mean you can your drink on outdoors.  In an igloo.  With a view of the Empire State Building.  At 230 Fifth, a bar in two floors, at the top of a building on the corner of Fifth Ave and 27th Street where they’ve rigged igloo-like tents on the roof.  Truth be told, I’ve never been here, it just hasn’t happened, so I have no personal opinion about the place.  Some people claim it’s a tourist trap, but who cares when there’s a view and warming fleece robes to wear?  And happy hour between 4 and 7pm.  Sunset cocktails perhaps?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Arty life

Banksy on Lower East Side copy

Igår fick jag ytterligare en sån där allmän förfrågan från en kompis: var ska jag gå och kolla på konst?  Jo det kan jag berätta, för honom och för dig som också kanske undrar.  Klart att du ska gå en lov i Chelsea och besöka de stora s.k. ”blue chip” gallerierna; Matthew Marks, Gagosian, Paula Cooper, Tanya Bonakdar, David Zwirner, Anton Kern, Barbara Gladstone, för att bara nämna några.  GladstonePlocka upp en ”Gallery Guide” på ett av gallerierna och loda sedan runt bland konststorheterna.  Om du behöver en vätskekontroll serverar Intelligentsia på High Line Hotel en finfin espresso och Cookshop en prima lunch.  Varva ner i High Line parken en stund och kolla på utsikten, ta med en extra tröja och ett paraply, det är regnigt och kallt idag!performance - dancing
Om du sedan tycker att du vill beta av några gallerier på Lower East Side också ska du styra kosan till Lehmann Maupin, Salon 94, Luhring Augustine, Sargent’s Daughters och Woodward Gallery samt New Museum där finurliga Pipilotti Rist ställer ut videoinstallationer m.m. fr.o.m. idag.  Är det bulldags bör du stanna till på Babycakes som serverar utsökta vegan-bakelser (ja, vegan-sött som inte smakar sågspån) eller på Meow Parlor där du också kan gosa med katter.  Vill du hellre ha något mer stärkande är Attaboy på 134 Eldridge Street ett av stans bästa vattenhål.  Drinkarna är förvisso inte billiga, men de är vassa.  Råkar du vara i krokarna på en lördag eller söndag gör du gott i att käka dim sum på Mission Chinese Food där utbudet är härligt rock n’ roll oortodoxt.  NEW MUSEUM EXTERIOR_by Dean Kaufman

Yesterday I got another one of those general requests from a friend: Where should I go look at art?  Well, I’ll tell him, just like I’m telling you who might be wondering the same thing.  Of course you should take a stroll through Chelsea to visit the so called ”blue chip” galleries; Matthew MarksGagosianPaula CooperTanya BonakdarDavid ZwirnerAnton KernBarbara Gladstone, to name but a few.  car view 1Pick up a Gallery Guide in one of the galleries and meander about the art superstars.  If you need a pick-me-up, stop by Intelligentsia at High Line Hotel, they make a mean espresso and Bookshop serves a fine lunch.  Take a break on the High Line, sit down, look at the view, but bring an extra sweater and an umbrella, it’s rainy and cold today!Martini på LES
If you then feel like you’d like to check out a few Lower East Side galleries, head to  Lehmann MaupinSalon 94Luhring AugustineSargent’s Daughters and Woodward Gallery as well as the New Museum where quirky Pipilotti Rist opened a big show today.  If it’s time for sweets, stop by  Babycakes where you’ll find a great assortment of excellent vegan baked goods (Yes, vegan cakes and cookies that don’t taste like saw dust) or go to Meow Parlor where you can snuggle with cats too.  If you’d rather have something a bit more fortifying, Attaboy at 134 Eldridge Street is one of the city’s best catering holes.  The cocktails aren’t cheap but they’re well-crafted.  If you happen to be in the neighborhood on a Saturday or Sunday, you’d do well to have dim sum at Mission Chinese Food where the array of dumplings is wonderfully rock n’ roll-unorthodox.

Munch4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

För att det är skrämmande valår (Scary election year)

Presidentvalet, denna politiska shit-show har fått ett par krögare att smeta tjocka lager humor på hamburgare och milk shakes.  För när man inte vet om man ska skratta eller gråta kan man lika gärna slå upp portarna till en America-fuck yeah!-restaurang som serverar alla de där fettstinna, comfort-food:iga favoriterna; burgare, kycklingvingar, jalapeno poppers, mac n’ cheese och något de kallar The Bottomless Sanders – sötpotatis-pommes frites med kanel, socker och bourbon-lönnsiraps-dip.  Vilket får mig att ifrågasätta kockens mentala hälsa.  Make America fat again!

‘Merica vill att vi ska finna lite trygghet och ett par skratt i Trump-Hillz-cirkusen.  Bakom konceptet som öppnar i morgon står Zack Neil, en karl som uppenbart gillar absurditeter, han driver även Stay Classy New York, en NYU-college-brat:ig bar med Will Ferrell tema på Lower East Side.
‘Merica: 320 East 6th Street

The presidential election, that politics shit show has drive a couple of restaurateurs to slather thick layer of humor on hamburgers and milks shakes.  Because when you don’t know whether to laugh or cry you might as well open an America-fuck yeah!-restaurant that serves all those rich, comfort foody faves; burgers, wings, jalapeno poppers, mac n’ cheese and something they call The Bottomless Sanders – sweet potato fries with cinnamon, sugar and a bourbon-maple dip.  Which makes me question the chef’s mental health.  Make America fat again!

‘Merica wants us to find some security and a couple of laughs in the Trump-Hillz circus.  Behind this concept that opens tomorrow is Zack Neil, a man who clearly enjoys absurdities, he also runs Stay Classy New York, an NYU-college-bratty, Will Ferrell themed bar on the Lower East Side.
‘Merica: 320 East 6th Street

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)