07 februari, 2010 av bangkok-life-blogg
Agalico – Tea and Coffehouse ägs av den kände landskaps och inredningsarkitekten ML Poomchai Chumbala.
”ML” är egentligen en förkortning av ”mamma luang” och är en titel som ges till någon som är ättling till den thailändska kungafamiljen.
Agalico som betyder ”tidlös” på sanskrit öppnades för tio år sedan. Ett ställe som jag har försökt hålla hemligt i alla år.
Men nu har så många hittat hit och då kan jag ju lika gärna skriva ner mer fakta om stället. Något som restidningar aldrig har plats för.
Jag var där var för sju år sedan första gången när jag gick på Bangkok University. Efter sista fredagslektionen sprang vi dit och njöt av te och klassisk musik.
Khun Poomchai bestämde sig för att öppna ett te och kaffehus. Han älskar att sitta och dricka te på sin lediga dag tillsammans med sina vänner.
Hans inredning är Burmesisk kolonialstil med sina vita pelare och svindlande högt i tak.
Agalico ligger på Sukhumvit 51 vid Thong Lo BTS och är därför bara öppet på helgerna, tre dagar i veckan från fredag-söndag klockan 10 – 18.
Bästa tiden för ett besök är när det öppnar, sedan kan det bli trångt om plats.
Trädgården är egentligen en förlaga och miniatyr av en Romersk trädgård, bara fontänerna är Burmesiska.
Det finns också ett åttkantigt lusthus som man kan boka för slutna sällskap och även bröllopsceremonier.
- Trädgårdar är min specialité, jag har ritat Mrigadayavan Palatsets trädgårdar som är Kungens sommar palats i Cha-Am.
Och jag har även ritat omgivningarna kring Resorten Boathouse i Hua Hin.
Scones och cottages cheese med sylt som tillhör en äkta afternoontea kunde vara bättre, tycker jag.
Torra scones som värms upp i micro är ingen höjdare men kakor och pajer är destor godare.
Och ML Poomchai är väl medveten om utbudet och har för avsikt att utöka med en kvartett smörgåsar. Ost, skinka, tonfisk och lax. Även bacon, skinkpaj, soppa och våfflor är inplanerat.
Han bakar allting själv innan han ger sig ut på jobb. Den kunskapen har han fått av sin mor när han i unga år hjälpte till i köket.
P.S givetvis är det dresscode – inga sladdriga linnen, flipflop eller shorts bara så ni vet – vi är i Bangkok!!







