Arkiv för februari, 2012
onsdag, februari 29th, 2012
Vau och dess småexcentriske kock Kolja Kleeberg är båda Berlin-institutioner när det kommer till klassisk Guide Michelin-kokkonst. Restaurangen belägen vid det vackra torget Gendarmenmarkt, var den första östberlinska restaurangen som blev krönt med en Michelin-stjärna. Sedan dess har mycket hänt. Herr Kleeberg lagar mat i tv, ger ut kokböcker och framför allt har gränserna mellan Berlins gamla öst och väst suddats ut. I år blev det abetar- och invandrartäta området Kreuzberg belönat med ännu en stjärna. Det var restaurangen Horvath som stod för den och diskussionerna rasar om man var faktiskt var värd det eller inte. Är man tillräckligt innovativ? Är inte servicen mer berliner schnauze (berlinskt arrogant) än internationell toppklass? Som diskussionerna brukar gå i Guide Michelin-land alltså…
VAU
Jägerstraße 54/55
10117 Berlin, Mitte
+49 (0)30 2029730
vau-berlin.de
Horvath
Paul-Lincke-Ufer 44a
10999 Berlin
+49(0)30 612 899 92
restaurant-horvath.de
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Berlin, berliner schnauze, Gendarmenmarkt, Guide Michelin Berlin, Horvath Berlin, Kolja Kleeberg
Postade i exklusivt, klassiska Berlin, kreuzberg, Mat, Restauranger | Inga kommentarer »
tisdag, februari 28th, 2012
Snart ska jag sluta att tjata om karnevalen och Rio de Janeiro (och återgå till mitt sedvanliga Berlin-tjat) men för de som är intresserade kan jag tipsa om ett reportage jag skrev för Upsala Nya Tidning om karnevalens sociala funktion för det brasilianska samhället. Det finns att läsa här på min hemsida. Där samlar jag upp lite artiklar och krönikor jag skriver om dittan och dattan.
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Annamaria Olsson, karnevalen i Rio de Janeiro
Postade i Brasilien, Rio de Janeiro | Inga kommentarer »
onsdag, februari 15th, 2012
Museet Helmut Newton Foundation är hem åt den tyska stjärnfotografens efterlämnade samlingar. Newton gjorde sig ett namn som en av 1900-talets mesta modefotografer när han under 70- och 80-talet skapade sitt unika estetiska universum genom att, som cirka en miljard andra konstnärer, avbilda nakna kvinnor. Förutom att vara ett ovärderligt stycke modehistoria är Helmut Newtons bilder (som all bra konst) både vacker, provocerade och tänkvärda. Varför denna svärta i all skönhet? All denna masochism? Men kanske den viktigaste frågan – när kommer i jämställdhetens namn den fotograf som fulländar konsten att avbilda jävligt heta män?
mvh
//
person som gillar killar och de får hemskt gärna vara nakna också
Helmut Newton Foundation
Jebensstraße 2
10623 Berlin, Mitte
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: fotografi Berlin, Helmut Newton, Helmut Newton Foundation Berlin, modefotografi, muséer Berlin
Postade i exklusivt, fotografi, Gallerier, konst, Museum, shopping | Inga kommentarer »
söndag, februari 12th, 2012
Området Kreuzkölln har länge varit ”talk of the town” i Berlin. Tillströmningen på konstnärer har varit stor och små caféer och barer har ploppat upp lite här och var. Småtjusiga middagsalternativ har det, förutom det ständigt fullbokade Lavanderia Vecchia, däremot varit något ont om. Nyöppnade Mariamulatas inramning är också mer mysig än spektakulär men deras tapas är lika goda som prislappen är liten. Efter att den senaste tiden ha ätit mig igenom fem berlinska tapasrestauranger tar därför Mariamulata förstapriset bland dem alla! Prova den baskiska kockens knapriga griskind och fantastiska skaldjurscarpaccio och förflyttas en liten stund till sydligare breddgrader!
Mariamulata
Wildenbruchstr. 88
12045 Berlin, Neukölln
+49 (0)163 918 9597
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Mariamulata Neukölln, Neukölln, restauranger Berlin, restaurants Berlin, tapas Berlin
Postade i Mat, Neukölln, Restauranger | Inga kommentarer »
torsdag, februari 9th, 2012
BERLINALE!
Den som är sugna på att (förutom att kolla film då) spotta lite intärnationäl stjärnglans IRL ser till att hänga på tex. Borchardts eller Grill Royal. Dessa köttstinna restauranger är fett poppis bland ”kändizar” samt wannebekändisar. Ladda cashkortet alltså! Eller föresten jag glömde, i Tyskland kan man ju aldrig betala med kort!
mvh från landet där man typ kan betala en juice på STRANDEN med kort!
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Berlinale, Berlinale 2012, Bochardts Berlin, Borchardts, film Berlin, Grill Royal, kändisar Berlin
Postade i Restauranger, Västberlin | Inga kommentarer »
måndag, februari 6th, 2012
När min väninna som bott i London i några år kommer hem till Berlin går hon som första stopp av och ser vad som hänt på Torstrasse. Få andra gator förtäljer Berlins utveckling som denna föredetta östgata. Tidigare relativt grå och vindpinad med några undergroundställen anlades ett första hörncafé som blev hela inflyttade Mac-elitens darling. Sedan dess har det fyllts på med designbutiker, gallerier, restauranger, Soho House och nu senast neonstinna hotellkedjor. För den som har någon timme över kan man strosa gatan ner, dyka in i småbutiker och fundera över tidens gilla gång. Nu blandas här designersneakers med dyra utgångsblåsor, tvättomater, franska bistros, ölkiosker och yogainstitut. Småskaligt, hippt och sehr Berlin. Kom så länge det varar! Vid nästa besök kan både H&M och Starbucks ha öppnat…
Torstrasse
Mellan: Tunnelbanestationen Oranienburger Tor och Rosa Luxemburg Platz. Högst koncentrerat kring Rosenthaler Platz.
Bilder: moi, Lise Uduak och Stil in Berlin.
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Berlin Mitte, caféer Berlin, shopping Berlin, Soho House Berlin
Postade i Caféer, Hotell, Mitte, Restauranger, shopping | Inga kommentarer »
fredag, februari 3rd, 2012
Café Matilda i Graefekiez, området känt som Berlins ”lilla Toscana”, serverar en av Kreuzbergs bästa frukostar. Deras fantastiska påläggstallrik får dig att sitta länge, länge. Tyskarna älskar att äta frukost och lägger stor vikt vid kvalitén på dagens viktigaste måltid. Kokta ägg, olika ostar och bayerska surdegsbröd, apfelschorle, kaffe, några skivor äpple och päron gör magen balanserad och mycket, mycket glad…
Cafe Matilda
Graefestr. 12
10967 Berlin, Kreuzberg
Tunnelbanestation Schönleinstrasse
+ 49(0)30 81797288
Foto: John Airaksinen
VN:F [1.9.10_1130]
Taggar: Berlins bästa caféer, Café Matilda Berlin, caféer Berlin, frukost Berlin, Graefekiez Berlin
Postade i barer, Caféer, kreuzberg, Mat, vegetariskt | Inga kommentarer »
