Arkiv för ‘Marknader’ Kategorin

Biomaffians nya lördagshäng + ett intakt delikatessoriginal

torsdag, november 17th, 2011


Den ekologiska matrörelsen behöver knappast nÃ¥gon närmre presentation. Vad inte mÃ¥nga däremot inte vet är att Tyskland är det land i Europa som äter absolut mest ekologisk mat per invÃ¥nare. Kreuzberg är en av de stadsdelarna där dess bio-eko-maffian känner sig mest hemma och den nyrenoverade saluhallen Markthalle Neun är dess nya kronjuvel. Saluhallen har 120 Ã¥r gamla delikatessanor och förenar nu gammeltyskt med influenser frÃ¥n favoriter som Borough’s market i London. Nu trängs här barnfamiljer, slow food-föresprÃ¥kare, raclette-ätare, vinkonössörer, ekologiska bönder och kaffehipsters ute efter polskt surdegsbröd, hängda biffar eller bara lite trevligt lördagshäng. Varje fredag 12.00-19.00, lördag 09.00-16.00.

I en annan del av staden finns fortfarande omrÃ¥den där man aldrig skulle fÃ¥ för sig att sätta foten i nÃ¥got gammalt östberlinskt omrÃ¥de eller i det dönerdoftande Kreuzberg. Här har tiden stÃ¥tt still sedan murens fall och dess saluhallar har aldrig kännt sig nödgade att inspireras av nÃ¥gon i London. De stÃ¥r som charmiga fossiler i sin borgerliga västmylla. Men sin stilblandning av tysk borgerlighet och östtysk kantina är Rogacki en av av västberlins roligaste delikatessadresser. Här är det gemytligt knökfullt bland mormors makrillfiléer, klassiska schnitzlar, pinfärsk fisk och pratglada lunchglas Riesling. Utbud och kvalité pÃ¥minner mycket om KaDeWe (Berlin’s Harrods) men priserna är hemtrevligt lÃ¥ga.



Markthalle Neun

Eisenbahnstrasse 42/43
10997 Berlin, Kreuzberg

Rogacki

Wilmersdorfer Straße 145/146
10585 Berlin-Charlottenburg
0049(0)30 3438250

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +1 (from 1 vote)

Kreuzberg 61 och äkta wienerschnitzel på Austria

torsdag, juni 30th, 2011

Området Kreuzberg 61 är perfekt för en barnfamiljvänlig och lugnt strosande lördageftermiddag utan några större anspråk på sightseeing. Längst Zossener- och Bergmannstrasse finns en lagom mängd förströelser för att hinna insupa gatulivets lunk. Eller vad sägs om saluhall för provsmakning av bayerska ostar och tyska xxxdegsbröd, en väldans massa frukostcaféer och kneipen, en loppmarknad, en uppsjö antikvitets- och pälshandlare samt en av Berlins bästa weinerschnitzel-restauranger; österrikiska Austria. Gå av vid tunnelbanestation Gneisenaustrasse.

Restaurant Austria
Bergmannstraße 30
10961 Berlin
Telefon: 0046 030 694 44 40

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +1 (from 3 votes)

Favorit i repris: nitisk nostalgisk jul á la Tyskland och Berlin

torsdag, december 2nd, 2010

Julen närmar sig med stormsteg och Tyskland har dragit igång sitt nitiska julmys på sina älskade julmarknader. Allt som oftast supertraditionella med skridskobanor och isprinsessor, kanderade äpplen, gluhwein, revbensspjäll och handsnidade julkrubbor, skrangliga pariserhjul och så klart korv, korv och lite mer korv. Ibland lite hysteriskt övermysigt men i lagom doser sehr, sehr gemütlich.

Under hela december tycks varenda öppen plats i Berlin fyllas upp med dess stånd och kommers. För alla med förkärlek till överdådiga Carl Larsson-jular finns hur mycket fint som helst att köpa. Torget Gendarmenmarkt är ansett som ett av stadens vackraste och huserar självklart även den bästa mest klassiska julmarknaden. Inte att missa under Berlin-trippen i december!

Julskyltningen pÃ¥ KaDeWe, Europas största varuhus efter londonska Harrods, bör självklart inte heller missas. Planeringen för julskyltningen pÃ¥börjas över ett Ã¥r innan och koncepten vaktas likt stadshemligheter. För det mesta megabombastiskt, överdÃ¥digt och alldelles underbart…




Gendarmenmarkt

Tunnelbanestation Französische Strasse linje U-6

KaDeWe

Tauentzienstraße 21

10789

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 2 votes)

Loppis poppis

onsdag, oktober 27th, 2010

Fick här senast en fråga om bra second hand-shopping och tänkte superbekvämt tipsa om en kedja utvald vintage där man alltid ALLTID hittar något (eller en massa.) Supergamla nyheter hos Berlin-borna själva men väldigt fiffigt när man kommer hit en weekend och skall hinna med mycket. Kedjan heter Kleidermarkt men är mer känd under filialnamnen Colours, Made in Berlin och Garage. Flaggskeppet ligger inne vid designshoppingen kring Hackescher Markt men de riktiga fynden kan kan göra i de andra där inte turisterna surrar som förtidigtfödda bin i vårsolen. En dag i veckan har de även 20-30 % rabatt och på flera av filialerna kan man köpa kläder i kilopris.

Den som kan tänka sig att gräva igenom mycket DDR-polyester tar sig till Humana vid Frankfurter Tor med de fullständigt omöjliga fyra (eller är det tom fem?) våningar 2000 m2 allt och ingenting. Affären är ansvarig för mången konstigt ihopmatchad Panorama Bar-outfit mina första år i stada.

Fullständigt megaexcentriska skor hittar man hos en väldigt bitskt kvinna pÃ¥ vintagen Calypso i Mitte. Relativt höga priser men det gÃ¥r att pruta. Här lägger vi till ett litet ”obs! pÃ¥ egen risk…”

Made in Berlin (Mitte, Hackescher Markt)
Neue Schönhauser 19
10118 Berlin
+49 30 21 23 06 01

Garage (Schöneberg, Nollendortplatz)
Ahornstraße 2
10787 Berlin
+49 302112760

Colours (Kreuzberg, Mehringdamm)
Bergmannstr. 102
10961 Berlin

Made in Berlin (Mitte, Oranienburger Tor)
Friedrichatrasse 114 a
10117 Berlin

Calypso
Rosenthalerstr. 23
10119 Berlin (Mitte, Rosenthaler Platz)

Oderbergerstr. 61
10435 Berlin- Prenzlauer Berg (Eberswalderstrasse)

Humana Frankfurter Tor
Frankfurter Tor 3
10243 Berlin (Friedrichshain)

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +4 (from 4 votes)

På annan tid, på annan plats: Mauerpark Berlin

onsdag, augusti 11th, 2010


Hörrni. Tänkte ta lite semester nu. Ni vet ladda batterierna, tyskälska lugnet, tystnaden och skönheten med Sverige. Käka hårdbröd med extralagrad prästost. Läsa tidningen Vi på trädgårdscaféer, plocka hallon och noja över väder och vind för att sedan äta 4 ton kimchi med 20 miljoner skyskrapeinvånare när jag drar till Korea om två veckor.

Ni som däremot flyr lugnet i Sverige för lite storstadssommar i Berlin fÃ¥r inte missa de sista skälvande augustigÃ¥ngerna i Mauerpark. Karaoke, thailändska breakande väskdesigners, skrot, happenings och gamla minnen. Kaffe, wurst, öl och nya spontankompisar. Ah rätt fint är det. Planera att gÃ¥ dit nÃ¥gra timmar en söndag och bli kvar hela dagen…

Kommer eventuellt skriva lite sporadiskt fram tills att jag kommer tillbaka men tills dess kan ni läsa min kollega Lise‘s Berlin-blogg som hÃ¥ller er uppdaterade pÃ¥ bÃ¥de det ena och andra i stada. Det är även hon som tagit de fina bilderna…

Zez znart i Mauerpark amigos!

Gleimstraße 45

10347 Berlin, Deutschland

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Vetenskapen falafel

fredag, augusti 6th, 2010

Det här med falafel är onekligen en hel vetenskap. Det är mycket som måste stämma vilket gör den långt mer avancerad än molykelärt svävande asklövssåser.

- det får inte vara för många falafelbollar i brödet så att det blir för torrt.

- bollarna får absolut inte vara mikroupphettade och liksom lite ostudsiga och mjuka i konsistensen.

- det måste erbjudas minst tre såser varav örtsåsen ej får smaka för sött.

Bollarna måste vara knackigt krispiga direkt upphaffade ur frityroljan och helst vara hemmagjorda med en liten manick som ser ut som en glasskopa. Färska örter (minst två helst) skall sprinklas över brödet (även här bör helst två sorter erbjudas) och såsen bör ej täcka tröjan som en vitrinnande hakklapp efter avslutad måltid.

Mycket som skall klaffa så att säga. Tack och lov kryllar Berlin av denna kronjuvel bland snabbmat och jag tänkte därför förbättra mina etiska koldioxid- och djurrättspoäng med att rekommendera några av mina falafelfavvisar. En irakisk, en sudanesisk och en libanesisk. Håll till godo och heppy eating!

Mo’s King of falafel. Tidigare nämnd här pÃ¥ bloggen. Charmigt butter personal som delar ut handskrivna lappar, flera veganska alternativ och allt garanterat jättefärskt.

Mo’s
Graefestraße 9
10967 Berlin (U-Schönleinstrasse)

Rissani. Berlinklassiker i hjärtat av Kreuzberg. Einfach supergott och roligt titta-på-folk-läge.

Rissani.
Spreewaldplatz 4 – 6
10999 Berlin
U-bahn Görlitzer Bahnhof

elManura. Se bild ovan. 2 euro för FANTASTISK falafel serverandes ur en liten turkosmålad imbisslåda i en menlös gatukorsning i närheten av Hasenhaide-parken och Flughafen Tempelhof. Alla drugdealers superfavvo.

elManura

Fontanenstrasse 9.
120 53 Berlin
U-bahn Boddinstrasse

Mustafas Gemüse Kebab. Inte alls falafel men värd att nämnas ändå i sin närbesläktade vegetariskhet. Friterade grönsaker, fetaost, chiliflan, citron, bröd och svish in i munnen!

Mustafa’s
Mehringdamm 32,
10961 Berlin
U-bahn Mehringdamm

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

En flyghangar riktig Vietnam på Dong Xuan Center

söndag, juli 25th, 2010
YouTube Preview Image

Gissar att endast cirka 25 % av er läsare kommer uppskatta det här tipset, men vad gör det när denna ringa skara kommer att vara glada som få! Det här är nämligen en stor lilla-Asien-upplevelse helt utan tillpolerad hipsterflava. Ingen loungemusik. Inga fashionpeople. Inte en människa över 155 centimeter så långt ögat når och ingen som helst inspiration från New Yorks restaurangscen.

Vad ni däremot fÃ¥r är skoningslös lysrörsbelysning, innetofflor, ”amerikanska” lösnagelsalonger, doften av plastinpackad polyester och cigaretterrökande över soppskÃ¥len. SÃ¥dant bara en äkta Asien-konässör inser storheten med.

Vietnameserna är en av Tysklands största etniska minoriteter sedan DDR i sina glansdagar behövde arbetskraft och solidaritetsimporterade hit asiatiska kommunistkamrater en masse. Numera räknas man som en av landets mest integrerade invandrargrupper och man klarar sig bra i skolan, pluggar flitigt på universitetet och högskolor och driver en sisådär 85 % av alla asiatiska restauranger och 99,7 % blombutiker.

I det gamla östblocksomårdet i Lichtenberg är dock stämningen långt ifrån välintegrerad. På det vietnamesiska bröllop vi hamnade mitt uppe förra gången på Dong Xuan Center räknade jag till cirkus 60 tysk-vietnemeser och EN stelt leende ingift tysk. Men vad gör det när fisken är upplockad direkt från akvariet, duranfrukten (även kallad stinkfrukt) en älskad partyhöjare och den vietnamesiska kareokemusiken skär i öronen trots avdomnad risvinslycka? Imorgon är ju en annan dag och då åker man in till Mitte och serverar integrerade Monsieur Voung-sallader till turisterna.

Dong Xuan Center
Herzbergstr. 128-139
Berlin, Lichtenberg

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Europaporr i Greafekiez

tisdag, juli 20th, 2010

Om ni som jag gillar att dricka kaffe, kolla på lite folk, solglasögonflirta med någon snygg, ta ett glas vin samtidigt som ni lystrar till lite fransk-engelsk-arabisk-tyska; då skulle jag rekommendera en solig eftermiddag kring Grafestrasse.

Tänk er en kulturell medelklass-amerikans dröm om Europa. Lite gamla fina hus, lite lummiga träd, lite trattorior med lite morgontidningsläsare uppblandat med wifi-frilansare HELT utan en cafékedja sÃ¥ lÃ¥ngt ögat nÃ¥r. Lägg till lite softa gatumusikanter, nÃ¥gra dröser lattefamiljer, kortspelande turkiska män, ekologiska vinkällare et voilá sÃ¥ ni har Graefekiez i ett nötskal! OmrÃ¥det som ocksÃ¥ kallas ”Little Tuscany” är sÃ¥ sommarsoft att man fÃ¥r dÃ¥ndimpen.

Just den totala Europa-porren var också anledningen till att jag vid den här tidpunkten förra året tog mitt pick och pack och flyttade därifrån. Orkade helt enkelt inte höra mer argentinska gitarrer och mysiga jazzbarers nattsorl. (Eller okej bodde i världen skevaste kollektiv med några städmaniska tyskar, men låt mig odla den lite undflyende been-there-done-that-positionen i detta inlägg.)

Hur som – klart man vill ha lite Europa-porr pÃ¥ semestern! Ta därför tunnelbanan till Schönleinstrasse och strosa ohne stress Greafekiez runt. Prova stadens eventuellt bästa falafel pÃ¥ sudanesiska Mo’s, en sötklibbig pekinganka pÃ¥ Tangs Kantine eller hämta upp en av Berlins kanske mest sönderkramade pizzor pÃ¥ Il Casolare. För sann ung-pÃ¥-kontinenten-känsla plockar man upp en spätkauf-öl eller en flaska bubbel, sätter sig pÃ¥ Admiralsbrücke och bara hängsoftar med alla vinlulliga spanjacker pÃ¥ bron. Viva Europa hörrni!

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kreuzköllns bästa köfte + kortis turkiska marknaden

onsdag, januari 27th, 2010

Kreuzbergarnas kanske mest älskade snabbmatsställe serverar fantastiska köftebaguetter med färska örter, citron och ruccola. Priset? Tre euro inkluderande utsikt mot Kottbusser Damms orientaliska gatuliv. Öppetider? Dygnet runt så klart.

Perfekt lunchstopp vid besöket här:

Turkiska matmarknaden

Berlin brukar skämtsamt kallas Turkiets tredje största stad och ett besök på den turkiska matmarknaden är ett måste för matintresserade. Fantastiska färskostar, turkiska lufttorkade skinkor, frukt, grönsaker och folkliv en masse.  Varje tisdag och fredag.

(Kommer antagligen mer om denna ju mer framåt våren vi lider. Detta är en av mina favoritplatser i Berlin. Dock ej i minus 20 grader som idag.)

Türkischer Wochenmarkt

Maybachufer 12047 Berlin

Tunnelbanestation Schönleinstrasse

Gel Gör Inegöl Köfteci

Kottbusser Damm 80

10967 Berlin

0049-(0)30-69582753

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Världens största matmässa coming up!

torsdag, januari 14th, 2010

Planer för helgen: äta jäääättemycket mat här:

”Åh tackar, tackar Frau Zickerrick jag tar en till!”

Kommer eventuellt spä på mina empiriskt välunderbyggda fördomar om tyskarna som världens kanske mest hundälskande folk (de har självklart lyckats klämma in en gosig djuravdelning på mässan också).

Helt klart helgens happening och en soft grej att göra innan staden nästa vecka invaderas av klumpstiletter, VIP-hets och viktigt upptagna modeminer på Bread & Butter och Fashionweek.

Freue mich!

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)