Arkiv för ‘Prenzlauer Berg’ Kategorin

Lilla USA – ohälsosamt god snabbmat

lördag, april 21st, 2012


Det finns inget svensken gillar som: allt som kommer från USA. Det stora landet i väst slutar aldrig att vara svenskens enda trygga punkt i en allt mer föränderlig värld. Precis alla trender måste filtreras och få sitt godkännande av New York för att kunna slå i Sverige. För svensken är allt bättre i USA vad än de ekonomiska och politiska prognoserna säger. Inte minst deras megagoda burgare. Berlinska The Bird håller den amerikanska burgarfanan högt. Ingen yankee har hittills blivit besviken för köttmackorna är storhetsvannsigt goda. Personalen? Talar inget annat språk än engelska trots att restaurangen ligger i Tyskland…

The bird
Am Falkplatz 5
10437 Berlin, Prenzlauer Berg
+49 (0)30 51053283

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

En vecka Berlinadresser

söndag, april 15th, 2012


Turkisk lunch på Imren Grill i Neukölln.

Jobb och intervjuer på Café Oberholz i Mitte.

Häng med Sanna-la-Fleuris på nyöppnade restaurangen Das Meisterstück i Mitte.

Mer intervjuer på Betahaus café i Kreuzberg.

Drake-konsert i Prenzaluer Berg.

Late night pizza på Pizza Nostra i Prenzlauer Berg.

Öl på Das Wohnzimmer i Preniz.

Bästisbesök från London och vietnamesisk mat på Hamy Café i Neukölln.

Fransk födelsedagsfest på müsiga och tjusiga Bellman Bar i Kreuzberg.

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +1 (from 1 vote)

Berlin – lever, skapar, samlar konst

fredag, januari 20th, 2012

Nu finns mitt långrep om Berlins konstscen upp på nätet! Det publicerades även starkt nedkortat i Metro nu i veckan men här kommer helheten! Hoppas det kan falla i smaken!

Berlin – lever, skapar, samlar konst

- Konsten i London är flashig och kommersiell. Den i Paris är dekorativ och fin i kanten. I Berlin är man avantgarde på riktigt och upptagen med de stora frågorna, säger den holländska konstnären Rachel de Joode i stöket i sin ateljé i Prenzlauer Berg, ett område som snabbt blev till bohemcentrum efter murens fall.

Det är nu över 20 år sedan muren revs och Europa, Tyskland och Berlin enades i en världsomvälvande eufori. Champagnen sprudlade, allt tycktes möjligt och frågetecken sköts på framtiden när berlinarna började hacka i den omväxlande gråa och med konst nedklottrade muren. Bara några månader senare fraktades 81 av 302 av dess vakttorn till Monte Carlo för det totala priset av 18 miljoner D-mark.

Händelsen är på många sätt symptomatisk för Berlin som konststad. Konsten har alltid varit ett sätt att göra uppror och att behandla själens alla oförståeliga rum. Samtidigt har människor, och platser som det guldglänsande Monte Carlo, alltid fascinerats och inspirerats av konstens historier och estetiska uttryck. Denna historiska relation ligger till grund för vad som i dag räknas som världens mest dynamiska konsthuvudstad med 175 museer, 500 gallerier, 180 000 kreativa människor och flest konstsamlare i hela Europa.

Efter murens fall var staden som många gånger tidigare i sin historia redo för något nytt och att lyfta sig ur askan. Ännu en gång blev konsten både dess medel och mål. Den inflytelserika galleristen Esther Schipper är en av dem som har varit med hela vägen. I början av 1980-talet öppnade hon sitt första galleri i Köln, en av världens då hetaste konstmetropoler. 1994 flyttade hon tillsammans med många andra verksamheten till Berlin.

– 1980-talet i Köln var fantastiskt men ibland saknades den riktigt internationella känslan. Där fanns pengar, samlare och en struktur. I Berlin rådde ett kreativt kaos och hyrorna var låga.

Mycket och billigt utrymme var konstscenens hela förutsättning. I början av 1990-talet var staden mycket nedgången. Invånare sökte lyckan i andra städer, oklara ägarförhållanden från det kollapsade DDR gjorde att byggnader och områden stod tomma vilket gav utrymme för upptäckande och lek. Kreativa från hela världen började strömma till. Billiga lägenheter, squattade hus och övergivna fabrikslokaler blev ateljéer, konstkollektiv, barer och eskapistiska nattklubbar. Allt det fasta var förflyktigat och kreativiteten kände inga gränser.

– En del verkar dock tro att konstinvasionen bara beror på de låga hyrorna, men det stämmer inte. Konstvärlden skulle aldrig kollektivt få för sig att flytta till Montpellier eller något annat trevligt ställe, skrattar Schipper. Låga hyror finns på många ställen men här vibrerar det av de stora frågorna. Här finns utrymme att utforska spänningarna både inom människan och i vår europeiska historia. Inte heller finns här någon institutionaliserad scen som i Paris eller London.

Samtidigt har Tyskland och Berlin en lång idétradition av att ta konst på stort allvar. Kulturlivet var historiskt både kronan på verket och den uppstudsiga nålen i ögat på den europeiska bjässen till nation. Redan på 1700-talet utgjorde konst, litteratur, musik och filosofi grundstenar i det tyska nationsbyggandet. Man såg med förfäran på franska revolutionens våldsexcesser och ansåg att människans frigörelse endast kunde uppnås genom att man tillägnade sig bildning, kultur och högre förnuft.

Konsten skulle både verka nationalitetsstärkande och agera motvikt till den ofta stelbenta och auktoritära tyska kejsarstaten fylld av aggressiv nationalism och militärdyrkan. Den skulle vara en estetisk tillflyktsort, ren från världen och politiken. Denna apolitiska syn fick dock sig en rejäl törn i och med andra världskriget då många stora kulturpersonligheter rättade sig in i leden i tredje riket. Efterkrigstiden både präglades och lärde av detta misstag. Konsten skulle nu inte längre vara ren från omvärlden utan ta ansvar och vända sig utåt. Den skulle nu ha en motståndets estetik, avslöja maktstrukturer och förändra samhället. Berlins samtida konstscen är ett sammansmältande av alla dessa strömningar även om den i dag inte är lika tungsint och samhällsomstörtande som förut. Snarare präglas den av ett ständigt experimenterande, av öppenhet och idelig ruljans på människor och idéer från alla världens hörn.

– Jag är 31 år och känner mig nästan gammal i konstscenen, säger de Joode. Det är väldigt ungt och dynamiskt. Det kan nästan bli överväldigande. Det händer saker hela tiden. Öppningar, nya konstnärer, nya gallerier, människor och projekt. Hela stadsdelar är präglade av inflyttade kreativa och ibland känns det som om hela staden vrider sig kring konsten. Samtidigt kan man verkligen fokusera här om man vill. Ingen kommer att sakna dig om du är borta några veckor eller månader. Det är en berusande men också melankolisk känsla att kunna vara anonym och försvinna i sin egen stad.

Trots de många fördelarna är det väldigt få konstnärer som faktiskt kan leva på sitt arbete. Många har ströjobb vid sidan om och konstsamlarna från staden är få, även om många kommer utifrån. Detta ligger till grund för bilden av staden som konstbubbla med alldeles för många konstnärer och allt för få köpare.

– Pengar är ganska sekundärt här, frihet skattas högre vilket borde vara världsunikt, skrattar de Joode.

Skrattet är dock dubbelbottnat för däri ryms även kritik.

– Ibland verkar det nästan vara fult att sätta ett pris på sin konst, även om man har lagt ner veckor eller månader av jobb.

Som en kommentar till detta, och som ett sätt att få ut konstsamlandet till en yngre publik, har hon och några vänner startat ett eget auktionshus, De Joode & Kamutzki. På berlinskt manér är det självklart halvillegalt samtidigt som de både driver det och tar sina roller på stort allvar.

– Vi har auktionsklubba, vita handskar och hela grejen. Det har varit flera köpare från stora gallerier men framför allt vill vi nå ut till folk som kanske i stället skulle ha köpt en ny Iphone.

I Berlin möts det etablerade och oetablerade i samma offentliga rum. Rörelsen och spänningen mellan gravallvar och humor, högt och lågt, platser och nationaliteter syns inte minst på galleriernas utbredning i staden. Här finns inte ett givet konstcentrum, i stället pågår en ständig rörelse. En del i denna är den kända svenska galleristen Claes Nordenhake som sedan år 2000 verkar
i staden. I det i övrigt ganska oglamourösa området mellan Kreuzberg och turisttäta Checkpoint Charlie hittade hade han efter mycket letande det perfekta tillhållet.

– Själva området var helt ointressant. Det vi var intresserade av var ljus, rymd och takhöjd, säger han och pekar på takhöjden på fyra meter.

Under åtta år byggdes det gamla varuhuset om för att passa ändamålet som modernt samtidsgalleri. Mitt i all grå betong residerar nu ett elegant gallerikvarter med tunga gallerinamn såsom Gebrüder Lehmann från Dresden, slovenska Galerija Gregor Podnar och Konrad Fischer från Düsseldorf. Att det västberlinska område där nu Nordenhake ligger skulle kunna bli ett pulserande konstkvarter tedde sig för några år sedan föga troligt. Förutom några klassiska gallerier i högborgerliga stadsdelarna Schöneberg och Charlottenburg var få intresserade av väst. Kreuzberg var stämplat med hela Västberlins historia som kulturellt centrum för alla Västtysklands oanpassningsbara ungdomar och kulturmänniskor. Det var osexigt, gjort och passé. Det var i de gamla östdelarna som ”det nya Berlin” hade fötts. Gamla östområden som Mitte och Prenzlauer Berg etablerade sig snabbt som stadens nya hippa centrum och området kring Auguststrasse och Linienstrasse blev konstens sprudlande huvudgator.

– Konstnärerna och gallerierna kommer alltid först, sedan följer de andra, säger Nordenhake.

Utvecklingen, ofta kallad gentrifiering, stämmer väl in på Mitte. Efter gallerierna kom designbutikerna, och sedan de chica lunch- och kaffeställena. För många gallerier blev det då dags att söka sig vidare. Många av de mest välrenommerade namnen har nu likt Nordenhake flyttat till området kring Checkpoint Charlie. Eller som i Esther Schippers fall, det nyuppseglade området Potsdamer Strasse.

– Vi tillbringade 16 år på Auguststrasse, säger Schipper. Det fanns inget mer att upptäcka. Allt var fastlagt, gallerierna trängdes och ingen yta fanns för utsvävningar. Utvecklingen avstannar och man känner sig trängd. Konst i framkant kan inte vara inträngd i ett hörn. Den kräver yta och ett visst kaos.

Relationen mellan stadens kreativa och stadsutvecklingen har också blivit sprängstoff de senaste åren. Allt eftersom hajpen har blivit större har priserna stigit, och folk är oroliga att staden kommer att mista sin särprägel. De ofta fattiga urberlinarna oroar sig över att hyrorna kommer att stiga och de inflyttade kreativa över att de billiga lokalerna och de inspirerande hårda kanterna ska försvinna. Konsten har gjort staden attraktiv för investerare och trots att det knappt finns några pengar för konstnärerna finns det desto mer i allt man kan sälja om den och kring den. Inte minst fastigheter och turistboende som har drivit upp priserna avsevärt i vissa områden. Stadens officiella slogan har länge varit ”Poor but sexy”, frågan är vad som nu kvarstår i sexighet om man inte längre är fattig?

Den inflyttade konstentreprenören Monica Salzar från USA är dock inte särskilt orolig över att Berlins särart som konstmetropol kommer att suddas ut.

– Berlin är inte New York hur mycket folk än älskar att göra den jämförelsen. Där värdesätts helt andra saker. Men självklart förändras staden. Den är alltid på väg att bli något nytt, men konsten har en oerhört stark ställning här. Vi får hoppas att politikerna inser det och inte säljer ut det.

Innan Salzar förverkligade drömmen om att arbeta inom konstvärlden jobbade hon på amerikanskt vis 80 timmar i veckan med att arrangera konferensresor för storföretag.

– Med min bakgrund är jag mer orolig över vad som kan komma att hända när den nya storflygplatsen är färdig än över om hyrorna går upp. Berlin är redan Europas konferensmecka och flygplatsen kommer att göra staden ännu attraktivare för konferensresor. Opersonliga hotellkedjor och storföretag kan om något slå ut småskalig och kreativ infrastruktur av den sort som finns här.

Att den bångstyriga staden skulle låta sig tuktas av konferensdeltagare låter måhända lika troligt som tidigare scenariot Berlinmurens fall gjorde. Vad som än händer kan man i alla fall vara säker på en sak. Att det på barrikaderna kommer att stå konstnärer redo att agitera och provocera med sin konst.

______

Intervjupersonernas bästa Berlintips

Claes Nordenhake, gallerist med galleri i Berlin och Stockholm

Konstnärer att hålla ögonen på

”Marjetica Potrč blev precis utsedd till en av världens tio viktigaste konstnärer av tidningen Newsweek. Hon jobbar mycket med det estetiska i spontanbyggen som till exempel favelor. Till vardags är hon professor på konsthögskolan i Hamburg. Bland svenska konstnärer är Ann Edholm, som vi precis ska ha en utställning med i Stockholm, fantastisk. Behållningen med Berlin är annars att din okända elektriker kan visa sig vara en fantastisk konstnär med framtiden framför sig.”

Gallerier i framkant

”KOW är ett spännande samtidsgalleri på Brunnenstrasse i Mitte. Konrad Fischer är en god vän, tillika ett av Berlins mest etablerade namn, med galleri både här och i Düsseldorf. Och skippa de stora statliga museerna! De är lata och sällan i framkant. Det är på gallerierna allt spännande händer.”

KOW
Brunnenstrasse 9, Mitte
www.kow-berlin.com

Konrad Fischer
Lindenstrasse 35, Kreuzberg
www.konradfischergalerie.de

Esther Schipper, en av Berlins tyngsta ­gallerister och konstpersonligheter

Alla gallerier på en helg

”För att samla upp den internationella konstscenen startade jag och några andra Gallery Weekend. Under en helg samarbetar ett urval av de största och bästa gallerierna kring att visa upp det bästa av Berlin. Enkelt, smidigt och med ett tydligt urval i en annars spretig konststad.”

Glamourös konstdoldis

”AA Bronson var en av tre konstnärer i det legendariska kollektivet A General Idea, som var verksamma mellan 1969 och 1994. Tyvärr dog de två andra i aids men AA Bronson jobbar vidare i deras anda. Det är på samma gång glamouröst, queer och politiskt.”

Rachel de Joode, konstnär och auktionshusinnehavare

Spännande konstkluster

”Osram Höfe i Wedding med Maz Hetzler i spetsen är så Berlin det bara kan bli. Fantastisk byggnad med gallerier, konstnärer, fester och ateljéer i en enda röra. Inte alla utställningar är bra med det måste ses, om inte annat så för upplevelsen.”

Osram Höfe/Max Hetzler
Oudenarder Strasse 16–20, Wedding
www.maxhetzler.com

Barer för konstfestande

”Kim Bar är inofficiell träffpunkt för konstnärer och kreativa. Varje torsdag bjuds en konstnär in som värd för kvällen och det är ofta performance och filmvisningar. Baren Times i Neukölln är mycket edgy, hippt och internationellt. Ofta vernissageefterfester och efterefterfester.”

Kim Bar
Brunnenstrasse 10, Mitte
www.kim-in-berlin.com

Times Bar
Hermannstrasse 16, Neukölln
www.t1mes.de

Bästa konstbokhandeln

”Motto Book Store är en fantastisk liten butik för roliga och speciella konstböcker i Kreuzberg.”

Motto Berlin
Skalitzer Strasse 68, Kreuzberg
www.mottodistribution.com

—-

Monica Salzar, driver konstportalen Berlin Art Link och arrangerar konstresor för branschfolk, konnässörer och företag

Magasin att hålla koll på

”Eftersom det rör så mycket på sig i konstvärlden är det bra att hålla koll både genom magasin och på nätet. Kunst Magazin är bäst på tyska och Frieze Magazine på engelska. Art Facts rankar konstnärer efter hur mycket de säljer och Art Slant har bra stadsguider. Vi på Berlin Art Link har bäst koll på vad som händer i Berlin.”

www.kunst-magazin.de
www.artfacts.net
www.frieze.com/magazine
www.artslant.com
www.berlinartlink.com

Dynamiska gallerier

”Peres Projects är två gallerier som drivs av en utflippad kille från Los Angeles. Här finns den galnaste konsten, de roligaste vernissagerna och det mest passionerade kringhängande posset. Leap är ett spännande och snyggt galleri som rör sig experimentellt i gränslandet mellan konst och teknik. HBC är en chic brasiliansk restaurang, en klubb, en bar och ett art space samtidigt. Här råder en mycken öppen atmosfär och visas mycket saker typiska för Berlin. Bland de mer traditionstyngda moderna gallerierna är VeneKlasen/Werner med fokus på internationellt kända mästare ett bra tips.”

Peres Projects
Schlesische Strasse 26, Kreuzberg
www.peresprojects.com

Leap
Karl-Liebknecht-Strasse 13, Mitte
www.leapknecht.de

HBC
Karl-Liebknecht-Strasse 9, Mitte
www.hbc-berlin.de

VeneKlasen/Werner
Rudi-Dutschke-Strasse 26, Kreuzberg
www.vwberlin.com

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +2 (from 2 votes)

Tacoflavah andra vändan

torsdag, oktober 20th, 2011


Det finns en anledning till varför varenda människa i svenskt slott och koja älskar tacos; det helt enkelt fullkomligt genialisk mat! Lite starkt, lite plock, lite mättande bönor, lite krispig sallad, lite kolhydrater, lite fett, lite festligt, lite för barn, lite för vuxna, lite det bästa av allt! Inget finns att missförstå! Sen ett par år tillbaka är mexikansk mat trendy business i Berlin. Inflyttade mexare skryter om kladdigast burritos och mest autentiska bruna bönor och varenda dj tycks ha förfest på någon av alla nyöppnade NY-mex-restauranger. Två av de hippaste är Maria Bonita och Maria Peligro. Deras cirka 400 besökande Berlin-dj:s kan inte ha fel; mexet är perfekt förfest eller bakismat!

Maria Bonita
Danziger Straße 33
10435 Berlin, Prenzlauerberg


Maria Peligro

Skalitzer Straße 81
10996 Berlin, Kreuzberg

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Eat! Berlin – das Feinschmeckerfestival

tisdag, oktober 4th, 2011

Äntligen Eat! Berlin – höstens mesta och bästa gourmetvecka! Guide Michelin-flärd, kocktävlingar, specialmenyer, specialpriser, köksskvaller, nya trender, gamla trender, matlagningskurser, vinprovningar, schnitzelätning, efterfester på lyxhotell, glada grisar, ledsna bantare, glada oktoberfestbesökare, överallt i hela feinschmecker-Berlin!

Och på frågan hururvida tyskarna lagar bättre mat än de tar flådiga pressbilder är svaret JA.

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

Berlin, den kreativa klassen, turismen, gentrifiering und so weiter

torsdag, september 29th, 2011

Nu ligger mitt reportage om gentrifieringen av Berlin uppe på the Internetz! Läs begrunda, diskutera och älska Berlin lika passionerat som ansvarsfullt. Kärlek och politik hänger ALLTID ihop.

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +1 (from 1 vote)

Ackselhaus Berlin

onsdag, juli 27th, 2011

Detta hotellet… oj oj. Älskart! Allt som är bäst tillsammans:

- resa jorden runt på riktigt eller på låtsas
- äventyrsromantik á la otidsenlig kolonialsaga
- småhemliga dörrar man inte vet vad som finns bakom
- småhemliga trädgårdar man först inte lägger märke till
- hela världen i sovrummet
- bubbel i badkaret
- caféer i jugendstil
- blåbär i yoghurten
- lyxigt med flair
- softa med en bok

Ackselhaus Berlin
Belforter Straße, Prenzlauerberg
10405 Berlin
+ 49 0) 3044337633

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +1 (from 1 vote)

Kaka med champagne tack!

tisdag, juli 19th, 2011

Låt oss tala om mannen, myten Berlin-legenden Cookie.

Cookie har en klubb av internationellt chikimickisnitt. Den heter Cookies.

Cookie har även en Mitte-bar för Torstrasse-hipsters. Den heter Trust.

Det är inte nog! Cookie öppnar en ny arty sommarbar. Den heter Cookie Bijou.

Cookie bossar över en vegetarisk finrestaurang som hostar många Fashion Week-fester och kändisvegetarianer. Den heter Cookies Cream.

Cookie är fortfarande hungrig!! Han öppnar två frukost-brunch och hängrestauranger. De heter Chipps‘.

Vad dricker då en sådan som Cookie till frukost? Ja men champagne kanske?
I en supersnajdig takterassbar tänker ni.

Nej. Cookie kuskar nämligen runt med ett franskt champagne-märke i en illgul rolling diner‘ och bjuder på gourmet streetfood och bjukkar champagne till Mitte-hipsters på gator och torg.

Fett tänker Cookie, tar ett glas och funtar på nästa steg.

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +3 (from 5 votes)

Hemma hos Berlins hemliga supper clubs

söndag, maj 8th, 2011

Sugen på att vara en del av det ”riktiga” icke-turistiga Berlin? Där folk bor i coolt loppisinredda lägenheter, äter hemlagad slow food-mat och är så där avslappnat härligt kreativa att man bli lite smågenerad? Varför inte försöka få någon av de eftersträvansvärda platserna på någon av stadens hemliga Supperclubs, de semi-illegala hemmarestaurangerna organiserade av några av stadens alla passionerade matlagare? 100 % behind-the-scenes-upplevelse. Kräver dock sin planering då platserna är få.

The shy chef.
Fisk & Gröönsaken.

Loteria Supper Club.

Facebook: Krauted Haus och EatingSecretly Berlin.

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)

På annan tid, på annan plats: Mauerpark Berlin

onsdag, augusti 11th, 2010


Hörrni. Tänkte ta lite semester nu. Ni vet ladda batterierna, tyskälska lugnet, tystnaden och skönheten med Sverige. Käka hårdbröd med extralagrad prästost. Läsa tidningen Vi på trädgårdscaféer, plocka hallon och noja över väder och vind för att sedan äta 4 ton kimchi med 20 miljoner skyskrapeinvånare när jag drar till Korea om två veckor.

Ni som däremot flyr lugnet i Sverige för lite storstadssommar i Berlin får inte missa de sista skälvande augustigångerna i Mauerpark. Karaoke, thailändska breakande väskdesigners, skrot, happenings och gamla minnen. Kaffe, wurst, öl och nya spontankompisar. Ah rätt fint är det. Planera att gå dit några timmar en söndag och bli kvar hela dagen…

Kommer eventuellt skriva lite sporadiskt fram tills att jag kommer tillbaka men tills dess kan ni läsa min kollega Lise‘s Berlin-blogg som håller er uppdaterade på både det ena och andra i stada. Det är även hon som tagit de fina bilderna…

Zez znart i Mauerpark amigos!

Gleimstraße 45

10347 Berlin, Deutschland

VN:F [1.9.10_1130]
Rating: 0 (from 0 votes)