Nästan när som helst på dygnet (inom ramarna för de lite oregelbundna öppettiderna och inte före klockan 11 på förmiddagen) kan man beställa lasagne på Brasserie de l’Union. Godast är den nog ändå sega söndagar eller när magen börjar kurra sena nätter. Sju och femtio euro för en stor lasagne (finns veg med) med mycket bechamel. Dessutom bjuder l’Union på kontinental atmosfär, dragspelskonserter, förvirrad personal och skönt blandat klientel. Regniga andra januari satt jag här i värmen och mumsade.

Brasserie de l’Union, Parvis de Saint Gilles 55, 1060 Saint Gilles