Arkiv för ‘Mat’ Kategorin
tisdag, april 10th, 2012
Vi firade påsk på La Canne á Sucre, ett proppfullt, svängigt, svettigt rom-paradis. Där trängdes vi, beställde drinkar i fina glas och gungade till musiken.
Jag fick historien om stället berättad för mig av en äldre man som satt i baren:
För 30 år sedan åkte Christiane och hennes man till Martinique. De älskade ön (och romen) och väl tillbaka i Bryssel öppnade de en liten bar/restaurang specialiserad på, just det – rom. Sedan dess har de haft baren. Hon gör drinkar, han lagar mat. Och när köket stänger svidar han om, och sätter sig vig ett par kongas. Jätteroligt ställe som svävar någonstans mellan finlandsfärja och Centralamerika. Men mer Karibien. Helt klart.
La Canne à Sucre Rue des Pigeons 12, 1000 Bruxelles
Öppet från 19.30
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +7 (from 7 votes)
Taggar: Brysselblogg, Drinkar, La Canne à Sucre, Martinique, Rom, Sablon
Postade i Bryssel Centrum, Fest, Folk, Mat, Musik, Restauranger | Inga kommentarer »
tisdag, april 10th, 2012
- Här finns det alltid bord, mullrar servitören och håller upp dörren.
Jag har ju flaggat med kulinariskt tema och ska alltså försöka tipsa om lite mer restauranger. Det kryllar nämligen av bra kök i Bryssel.
Resto La Grande Porte ligger i Marolles. Det är ett avslappnat stearinljusställe med brysselskt kök, det vill säga gratäng, potatismos och korv, stek av olika slag och pommes, så klart. Opretentiös matsedel alltså, riktigt god öl, crème brûlé och, om man vill, en liten cognac på maten. Det hänger kräftlyktor i taket också. Bara en sådan sak!
La Grande Porte Rue Notre-Seigneur 9, 1000 Bruxelles
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +7 (from 7 votes)
Taggar: Bryssel, Cognac, Crème Brûlé, Kräftlyktor, Marolles, Öl, Restaurang, Stearinljus
Postade i Bryssel Centrum, Marolles, Mat, Restauranger, Retro | Inga kommentarer »
tisdag, april 3rd, 2012
Plötsligt en dag så stod ett stort kålhuvud mitt på Parvis de Saint Gilles. ”Det är Brusselicious” mumlade någon. Och jag gick hem och googlade. Tydligen så ordnas var tredje år i Bryssel ett tema-år. I år är det dags för det gastronomiska temat. Alltså mat och kultur. Mina damer och herrar, jag ger er – Brusselicious 2012. Så, därför står det jättelika brysselkål (i papier marché?) lite här och var i staden just nu.
Event av alla de slag äger rum utspritt under hela året. Man kan åka restaurangspårvagn, äta tema-måltider, prova vin och ost, gå på matmarknad och, i påsk äger en megajättesuper-äggjakt rum i olika parker i hela Bryssel. 505 000 chokladägg kommer att gömmas. Starten går av stapeln den 8 april klockan 15.00. Galet!
Kolla in: http://visitbrussels.be/bitc/BE_fr/brusselicious.do
(Bilden har jag lånat från visitflanders.us)
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +9 (from 9 votes)
Taggar: Äggjakt, Brusselicious, Bryssel, Brysselblogg, Brysselkål, Gourmand, mat, Ost, Påsk, Vin
Postade i Bryssel Centrum, Marknader, Mat, Mingel, Parker, Restauranger, Saint Gilles, Schaerbeek, Uccle | Inga kommentarer »
onsdag, januari 25th, 2012
Jag satt och jobbade och när magen började kurra så tänkte jag: idag ska jag bjuda mig själv på lunch. Så tog jag på mig jackan och gick ner till torget runt hörnet. Av ren vana gick jag in på ett av mina två stammis-ställen, men stopp där, tänkte jag. Idag ska jag överraska. Så jag gick till Les Délices de Meknes. Åt en otippad lunch-etta här. Javisst rakt in på topplistan gick Meknes Tajine. Det var stört gott! Och kaffet var helt underbart. Ja, och så har de små honungsbakelser också!
Les Délices de Meknes, Parvis de Saint Gilles 10, 1060 Saint Gilles
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +7 (from 7 votes)
Taggar: Bryssel, Cous-cous, Kaffe, Lunch, Snabbmat, Tajine
Postade i Mat, Restauranger, Saint Gilles | 1 Kommentar »
måndag, januari 23rd, 2012
Det finns ett ställe som heter Underlandet. Där kan man äta sig tjock på bullar, tårtbitar och bagels! Au Pays des Merveilles har massor (för att inte säga ett oändligt utbud) av olika jäättegoda bagels som man kan ta med i en liten papperspåse till vilket skönt ställe som helst. Alltså det kan vara allt från en liten trappa någonstans till kompisens mjuka soffa. En favorit är skogssvamp, tryffelolja, chèvre, potatis (!) bacon och ruccola. Sjukt gott.
Au Pays des Merveilles
Av Jean Volders 42, 1060 Saint Gilles
Rue de Flandres 92, 1000 Bruxelles
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +7 (from 7 votes)
Taggar: alice, bagels, Bryssel, Brysselblogg, lunchtips, mat, smoothie, take away, underlandet
Postade i Bryssel Centrum, Mat, Saint Gilles, Shopping | Inga kommentarer »
onsdag, januari 11th, 2012
Nästan när som helst på dygnet (inom ramarna för de lite oregelbundna öppettiderna och inte före klockan 11 på förmiddagen) kan man beställa lasagne på Brasserie de l’Union. Godast är den nog ändå sega söndagar eller när magen börjar kurra sena nätter. Sju och femtio euro för en stor lasagne (finns veg med) med mycket bechamel. Dessutom bjuder l’Union på kontinental atmosfär, dragspelskonserter, förvirrad personal och skönt blandat klientel. Regniga andra januari satt jag här i värmen och mumsade.
Brasserie de l’Union, Parvis de Saint Gilles 55, 1060 Saint Gilles
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +6 (from 6 votes)
Taggar: Brasserie, Bryssel, Bryssel blogg, Kontinentalt, Lasagne, Saint Gilles
Postade i Caféer, Folk, Mat, Restauranger, Saint Gilles | Inga kommentarer »
onsdag, december 14th, 2011
På Pré Salé får man så man tiger. Många har frågat vart man ska gå för en bra Moules Frites. Från och med nu finns det bara ett svar: Rue de Flandre. Jag har trevat i mörker. Nu kan jag se. Det här är ett riktigt bra ställe med riktigt goda musslor. Jag inte provat alla olika varianter men musslorna med vitlök och grädde kommer jag sent att glömma. Reservation helt obligatorisk om man inte vill vända i dörren.
Pré Salé ligger vid Place St Catherine på Rue de Flandre 20, 1000 Bruxelles
Telefon +32 (0) 2 5136545
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +12 (from 12 votes)
Taggar: Bryssel, Brysselblogg, Moules Frites, Place St Catherine, Pré Salé, Rue de Flandre
Postade i Bryssel Centrum, Folk, Mat, Restauranger | Inga kommentarer »
onsdag, november 16th, 2011
Den finaste hösten på flera år händer just precis nu. Det är bara sol hela tiden. Jag hörde i ett dokumentärinslag att det regnar 263 dagar om året här, vilket med lite snabb huvudräkning lämnar ungefär 100 dagar åt solen. Jag blir rädd, för så här mycket sol på hösten har jag aldrig upplevt i Bryssel. Hur blir det i sommar då?
Det är pumpatider. Jag lagar soppa väldigt ofta. I morse var det frost i gräset, raggsockorna har åkt på och kaminen med. Inte särskilt central-värmt och isolerat hemma. Men mysfaktorn är hög.
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +9 (from 9 votes)
Taggar: Butternut, Höst, pumpa, Regndagar
Postade i Eko, Marknader, Mat, Saint Gilles | Inga kommentarer »
söndag, november 13th, 2011
Här kommer lite helrosa frukosttips:
Le Balmoral Milkbar är ett amerikanskt 60-talsställe på franska. Lite som i Pulp Fiction och dialogen om hamburgare i Paris (Royal with cheese, Le Big Mac för den som inte kommer ihåg…) Här finns förutom frukostmeny (kaffe och croissant) toast au fromage, le royal megaburger och fajitas poulet (alltså kycklingfajitas). Le Balmoral har söndagsöppet, servitörerna har turkosa kläder och dynorna är i galon som sig bör!
Precis nära Le Balmoral ligger Gaudron. Ett något mindre rosa ställe, och lite lyxigare. Gaudron är också öppet på söndagar, och vill man starta sin bakisdag med gräddiga pannkakor, bacon och en riktigt stor latte, plus en tårtbit på det är Gaudron helt rätt ställe.
Lili Cup är extremt rosa och känns lite som ett dockskåp. Här finns bara saker med socker. Jag hittade hit eftersom jag letade efter ett frukostställe som serverar scones. Det gör de här. Fluffiga scones med grädde och sylt och kaffe med choklad och grädde, varm choklad med marshmallows eller chai-te i megastora koppar. Och här finns hur många olika slags cupcakes som helst med glitter och pärlor på. Länge leve det stora landet i väst. Får man skriva så?
Le Balmoral, Place G. Brugmann 21
Gaudron, Place G. Brugmann 3
Lili Cup, Rue du Page 65
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +9 (from 9 votes)
Taggar: caféer, Cup Cakes, Gaudron, Ixelles, Le Balmoral, Place G. Brugman, Rosa
Postade i Caféer, Fint i kanten, Ixelles, Mat, Restauranger | 2 Kommentarer »
måndag, oktober 31st, 2011
Gare du Midi är Bryssels södra station. Invid stationen, framför, bakom och under järnvägen breder på söndagarna en jääääättestor marknad ut sig. Mitt bland elektroniska apparater, majskolvar och strumpförsäljning står ett litet tält som säljer oliver, nötter, små söta bakelser och torkad frukt.
På baksidan av ståndet kan man spendera sin söndagmorgon med en marockansk nygräddad crêpe fylld med ost, oliver och honung i handen och dricka alldeles för varmt sött te med mynta medan marknaden myllrar av folk och buller och rop om billig fisk, extrapris på jordgubbar eller total utförsäljning på ananas.
VN:F [1.9.10_1130]
Rating: +8 (from 8 votes)
Taggar: Bryssel, Crêpes, Helg, marknad, mat, Söndag
Postade i Marknader, Mat | 2 Kommentarer »
