Okej Moskva må vara staden med världens kortaste hype-överlevnad när det gäller restauranger och nattklubbar, men när det kommer till brunch- och frukostställen håller trotjänarna ställningen. Jag kan dagdrömma om amerikansk/italienska Correas frukostbuffé (helger, fram till kl 13) och om deras croissanter, men oftast drömmar jag om deras Teriyaki chicken wrap in lavash with avocado, mixed leaves and sesame dressing. Nej, kan hålla med om att den inte ser mycket ut för världen på bilden, men, oh my. Nu har jag dessutom fått en ny Correas-dish att drömma om: Flourless chocolate cake. Vi var sex personer som delade på en kaka i söndags. Jag är fortfarande mätt.

Correas: Flera adresser. Kolla in: www.correas.ru/en/

I priset ingår två. Och som sagt. Godare än de ser ut.

Fika, helt enkelt.

Det finns en restaurangkung i  Moskva som heter Arkady Novikov. Ett tag var han kungarnas kung, dÃ¥, när  i princip alla restauranger i Moskva som var roliga och coola och framförallt moderna, ägdes och drevs av mr Novikov, ofta i samarbete med nÃ¥got internationellt magasin som GQ eller Vouge (och där restaurangerna har fÃ¥tt samma namn). Han har fÃ¥tt konkurrens under senare Ã¥r, bland annat av ”Ginza Project” som driver bland andra Mari Vanna och Blackberry.

Arkady Novikovs stil är präglad av massor av Ã¥r utomlands och har har lÃ¥tit sig inspireras ordentligt, dock har ofta restaurangerna en rysk ”twist” av nÃ¥got slag. En twist har dessutom priserna, och speciellt pÃ¥ vin, även om han numera även kör lite krogar med liiite mer modest prissättning.

Hans koncept är: Lansera en ny krog med ungefär samma meny som alla andra Novikov-krogar (mycket rÃ¥ tonfisk, fin sushi, dyra fiskrätter osv), men med ny interiör och design och ännu snyggare tjejer under invigningsfesten – och sÃ¥ kommer ”alla” dit, i alla fall i nÃ¥gra mÃ¥nader, tills en ny hotspot öppnar.

Mr Lee heter Arkady Novikovs senaste tillskott till sitt imperium (47 restauranger so far).
Kök: Kinesiskt (och lite annat)
Adress: 7, Kuznetsky Most (ovanför Vouge Café)
Metro: Ochotny Ryad.

Min Novikov-favorit: Nedalniy Vostok (Not far East)
Kök: Asiatiskt
Bästa rätt: Wasibifriterade jätteräkor.
Adress: Tverskoy Bulvar 15, byggnad 2.