Barcelona

Etikettarkiv: foodie i barcelona

Gresca Bar – avslappnad restaurang med barkänsla och fantastisk vinlista

restaurang Gresca Barcelona

Gresca bar sitter ihop sin lite finare systerrestaurang Gresca Restaurant och drivs av Rafael Peñas, en kock som verkar ha sin hand i de flesta intressanta gastronomiprojekten runt om i katalonien. Känslan när du kliver in på Gresca bar är som namnet beskriver barlik, lokalen är lång och smal och här är det alltid stimmigt och fullsatt. Förutom några lägre bord sitter de flesta längs de två lång barerna eller vid baren framför det öppna köket. Maten är vid första anblick på menyn ganska enkla, toast med rökt ost och ibericoskinka, hamburgare och burrata-sallad med purjolök, men låt inte detta lura dig: rätterna som serveras, på kantstött farmorporslin är mycket mer sofistikerad än menyn låter dig förstå. Här är alla rätter perfekt balanserade och vackert utformade och tydligt är att fokuset ligger på produkter av hög kvalitet. Dessa mindre rätter (räkna med att beställa kring 6 rätter för två personer) har dessutom någon oväntad ingrediens eller smakbild. En viktig detalj är också barens imponerande vinlista: här hittar du några av Spaniens och Frankrikes riktiga pärlor, och för dig som är intresserad av naturvin är det lätt att fälla en tår av lycka på Gresca. Kostnad cirka 50€ per person.

Carrer de Provença, 230

Telefon: 934 51 61 93

/Ida Mogren (svensk guide, sommelier och grundaren av resebyrån When In Barcelona)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)