Barcelona

Etikettarkiv: restaurang barcelona

Gresca Bar – avslappnad restaurang med barkänsla och fantastisk vinlista

restaurang Gresca Barcelona

Gresca bar sitter ihop sin lite finare systerrestaurang Gresca Restaurant och drivs av Rafael Peñas, en kock som verkar ha sin hand i de flesta intressanta gastronomiprojekten runt om i katalonien. Känslan när du kliver in på Gresca bar är som namnet beskriver barlik, lokalen är lång och smal och här är det alltid stimmigt och fullsatt. Förutom några lägre bord sitter de flesta längs de två lång barerna eller vid baren framför det öppna köket. Maten är vid första anblick på menyn ganska enkla, toast med rökt ost och ibericoskinka, hamburgare och burrata-sallad med purjolök, men låt inte detta lura dig: rätterna som serveras, på kantstött farmorporslin är mycket mer sofistikerad än menyn låter dig förstå. Här är alla rätter perfekt balanserade och vackert utformade och tydligt är att fokuset ligger på produkter av hög kvalitet. Dessa mindre rätter (räkna med att beställa kring 6 rätter för två personer) har dessutom någon oväntad ingrediens eller smakbild. En viktig detalj är också barens imponerande vinlista: här hittar du några av Spaniens och Frankrikes riktiga pärlor, och för dig som är intresserad av naturvin är det lätt att fälla en tår av lycka på Gresca. Kostnad cirka 50€ per person.

Carrer de Provença, 230

Telefon: 934 51 61 93

/Ida Mogren (svensk guide, sommelier och grundaren av resebyrån When In Barcelona)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Har du som jag fått dille på Ramen-soppa?

RamenYa9_s-615x233Ramen Ya Hiro serverar Barcelonas bästa Ramen-soppa! I denna mysiga lokala bar kan du avnjuta en grym ramen och gyozas för en billig peng. Hit vallfärdar spanjorerna och katalanerna när den första höstkylan infaller. Bra tips för dig som tröttnat på tapas ;)!

Trevlig söndag

/Ida Mogren (svensk guide, sommelier och grundaren av resebyrån When In Barcelona)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Grym mexikanare i budgetformat

1268451_416664435105344_422437530_oFör dig som älskar tacos vill jag varmt rekommendera Pachuco. Detta hål i väggen serverar grymma tacos och totopos, med bönröra eller guacamole, av fantastisk kvalitet. På Pachucos har de ett stor utbud av olika cocktails, öl och sprit att skölja ner din tacos med och fungerar lika bra för en livlig och avslappnad middag samt fördrinksställe som en bakis-brunch. Ett tips är att komma tidigt (runt 20.00 för spansk middag) eller vara beredd på att vänta en stund!

Buen provecho!

/Ida Mogren (svensk guide, sommelier och grundaren av resebyrån When In Barcelona)

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Hisop

hisop2Hisop är en restaurang perfekt för en intim matupplevelse, i dess pyttelilla, minimalistiskt inredda men ändå varma lokal serveras mat baserad på moderna katalanska köket men i en ny intressant tappning. Restaurangen har blivit utnämnd med en michelin-stjärna och menyn byts fyra gånger om året och all mat som serveras är strikt säsongsenlig. På Hisop kan du beställa en niorätters smakmeny med vinpaket för under tusenlappen: ett litet pris att betala för storslagen mat.

Passatge Marimon 9, 08021 Barcelona

http://www.hisop.net/

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

L’anima del Vi- rustik vinbar och vinbutik med naturliga viner

L_Anima_del_Vi_313B

L’anima del Vi, kan direktöversättas till vinets själ på svenska, vilket passar bra då de i denna bar endast serverar och säljer naturliga viner tillverkade på ett traditionellt sätt. Naturliga viner är ett relativt nytt fenomen inom vinvärlden där vinproducenterna syftar till att ha så liten påverkan på tillverkningsprocessen som möjligt och på så sätt få fram unika viner. I denna enkla lokal blir det gärna stimmigt och till ditt glas vin kan du beställa generösa kalla och varma tapas.

 

http://www.lanimadelvi.com/

Carrer dels Vigatans 8
08003 Barcelona

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Caravelle –Bar och café med känsla för kvalitet

caravelle

Denna trendiga bar i området Raval serverar brunch, lunch och middag med hemgjorda ingredienser, allt ifrån såserna, inlagda grönsaker till brödet och är hembakat och hemlagat. Vare sig du vill ta en kaffepaus eller prova deras fantastiska brunchtallrikar, middags-tacos eller bara ta en öl (alla öler kommer från lokala microbryggerier) kan du förvänta dig produkter av högsta kvalitet.

https://www.facebook.com/CaravelleBCN

Carrer del Pintor Fortuny, 31

08001 Barcelona

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Capet- Traditionell katalansk mat med en modern twist

 

17042603116_04236802b6Denna nyöppnade pyttelilla restaurang har snabbt kommit att etablera sig som en av de bästa restaurangerna i det trendiga området Gracia. Kockarna som kommer ifrån Venezuela har genom sitt unika sätt ta traditionellt katalanska rätter skapade med lokala produkter men ge dem en internationell prägel hittat en egna unika smakpalett. Restaurangen serverar halva rätter vilket tillåter dig att under ditt besök prova flera rätter, dessutom har de en vinlista som tillfredställer den mest kräsna vinkritikern.

 

http://www.capetrestaurant.com/

Carrer Benet Mercadé, 21-23

08012 Barcelona

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

El Soplo- Jazzig Vinbar

11158985_10155437162360023_1894580764_o

Den nyöppnade baren El almacen de Soplo ligger väl undangömd i gränderna bakom kyrkan Santa Maria del Mar i området El Born och specialiserar sig på att servera kvalitetsviner till överkomliga priser. Den charmiga italienska vinkännaren säljer endast vin per flaska och till varje flaska serveras en stor tallrik med diverse skinkor, ostar och inlagda grönsaker. Det här är min nya favoritbar och ett perfekt stopp före den sena tapasmiddagen.

Carrer Mirallers 14

https://www.facebook.com/Elsoplo

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Klassiska tapas i ett up-and-comingområde

Pubilla del Taulat är en klassisk tapasbar, lätt att avfärda vid första anblick, men svår att glömma när du väl förälskat dig i denna enkla bar som serverar klassiska tapas av högsta kvalitet. Detta är en perfekt bar för dig som vill besöka en riktigt autentisk tapasbar i Barcelona, dessutom ligger den i det trendiga området Poble Nou, bara ett stenkast från en av Barcelonas finare stadsstränder.

 

http://www.lapubilladeltaulat.com/

Carrer de Marià Aguiló, 131

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.1/10 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Nytt restaurangfynd i Barcelona

Nu var det ett tag sen jag fick upp några inlägg här på bloggen, men till mitt försvar har jag gjort en massa research, så håll i hatten, för under de närmsta dagarna kommer jag dela med mig av mina fräschaste Barcelonapärlor.

So, here we go:

Till alla mat- och vintokiga där ute vill jag varmt rekommendera vin- och tapasbaren Bar Brutal. Deras över 300 biodynamiska viner från regionen (utan gifter och tillsatser) kan få vilken vinälskare som helst att fälla en tår, även matälskaren får sig på denna bar en riktig upplevelse där nya smakkombinationer blandas friskt med traditionella rätter. Dessutom är servicen något över det vanliga och de kunniga servitörerna berättar gärna lite extra om de viner ni väljer att prova.

 

På Fredag tar jag med mig min första grupp hit som en del av vår tapasguidning, ska bli helt fantastiskt.

http://wheninbarcelona.com/sv/activities/tapas-guidning-barcelona-guide-restaurang

 

Jag lämnar er med en bild från mitt första, men långt ifrån sista, besök på denna fantastiska restaurang.

http://www.cancisa.cat/

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)