Efter en drink hos Emily och Scott gick vi vidare till Buttermilk Channell (524 Court St.), döpt efter kanalen mellan Governor’s Island och Brooklyn, där vattnet är sÃ¥ vilt att det förvandlar mjölk som transporteras där till smör. Den hemtrevliga restuarangen serverar amerikansk bistromat, har en särskild vegetarisk meny (skippa pastan för rökt mozarella-sallad eller cheddarvÃ¥fflor med coleslaw), och väl tilltagna efterräter (pecan och glass, jag säger dela). Enligt uppgift är även köttet och drinkarna fantastiska!

ENGLISH: After a drink at Emily and Scott’s house we walked over to Buttermilk Channell (524 Court St.), named after the canal between Governor’s Island and Brooklyn, where the tide is rough enough to turn milk into butter. The homey restaurant serves delicious American bistro food, has a separate vegetarian menu (skip the pasta for smoked mozzarella salad or cheddar waffles with coleslaw) and huge deserts (something pecan, I say share). According to sources they also do great meat and drinks!