Jonas Guide Hotellägare i Kapstaden

uppe i bergen i Breede River Valley

Mc Gregor värt en liten avstickare

Sydafrika är stort och fyllt med mycket att upptäcka det som känns riktigt schysst och oväntat är all de små byar som ligger undangömda.

Gömda men inte bortglömda, hit kommer den nya invandringen med entreprenörer från hela världen som ser potentialen i det som sydafrikanerna glömt bort i sin stress att skapa något modernt.

I dessa små byar möter man de mest underbara människor som har spännande historier och livsöden att berätta.

I Mc Gregor bodde vi på en liten lodge som en holländare ägde. Han köpte den fallfärdiga gården och har renoverat upp den och börjat med egen vin och aprikos  produktion.

www.kingsriver-estate.com

Något som en ung entreprenör drömmer om fast …han startade detta när han fyllde 68…

Innan ägde han Hollands största nöjespark. Det han inte vet om karuseller och lustiga hus är inte värt att veta.

I byn finns härliga butiker med ekologisk mat hantverk och konst De viktorianska dekorerade  husen är försiktigt renoverade och bygatan andas perfektionism och samtidigt charm.

Det finns flera bra restauranger i byn den vi åt på heter Karoo precis om landskapet som omger Mc Gregor .

De serverar prisvärd mat och viner men boka bord!

Hit kan ni åka över dagen från Kapstaden men boka helst en natt så ni kan njuta av stjärne himmeln och tystheten i Afrikas inre!

läs mer  på www.mcgregor.org.za

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Djur

Det var ett tag sedan …

Har rest runt mycket de senaste två veckorna och uppkoppling i Sydafrika

är inte alltid av bästa kvalité!

Det bästa med Kapstaden där jag har mina små hotell är att det är väldigt nära till oerhört mycket.

Vingårdar, Cape point Robben Island Taffelberget mm MEN det som är schysst är att hyra en bil och sticka iväg. Vägarna är bra lätt att hitta och trafiken flyter bra(fast man måste köra på fel sida – vänster trafik)

Jag har gjort flera sådana som små mini semester turer och här kommer den senaste.

Det blir några olika bloggar men vi börjar med djuren…

Hela Sydafrika hade ett stort djurliv innan vi (vita) kom och började kolonialisera landet och tryckte undan eller utrotade djur.

Den sista elefanten utanför Kapstaden  syntes 1865…

Landet insåg tidigt att det här inte var bra och man var först i Afrika med att skydda områden för djuren Krugerparken var en av de första.

Jag tog bilen och åkte till en park utanför Grahams town. Den är ansedd att ha mest djur och man kan bo på 3 olika standard nivåer,

Alltid när man bor på Lodge ingår allt: Full pension, djur, guider ,bilturer snacks mm.

Det kostar mellan 3000-4000 per dygn. Jag tycker det räcker att bo två nätter om man har kort om tid.

Safari är det bästa jag vet, att sitta i jeepen 5 på morgonen och se solen gå upp över Afrika slår allt annat. Att känna närheten till djur och natur är väldigt speciellt.

Att dela den upplevelsen med någon är fantastiskt. Bilderna har jag tagit med en enkel digital kamera utan lins så ni som har bättre utrustning förstår vilka häftiga bilder det kan bli.

Kariega som lodgen heter är stor och ligger vid en flod som gör att de också har flodhästar…

Nästa blogg blir om  Mc gregor!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Måsen

Jag är inte bara hotellägare och bloggare utan även krögare som det heter så fint…jag blir mer kreativ ju mer jag har omkring mig…desto mer jag har att göra desto mer hinner jag.

Jag delegerar mycket till min personal, något som tagit lite (mycket) tid att lära mig.

Krögare hjärtat gjorde en extra frivolt när jag åt på den nya restaurangen i Kapstaden, Sea point (det område som är på stark  tillbaka gång nu (läs Nytorget Stockholm).”La moutte” måsen… var namnet.Ligger 150 meter från havet…

Inhyst i borgmästerns gamla villa på huvudgatan Regent road i Sea point.Varje stadsdel i stan hade borgmästare förr, nu är det en central!

Huset är en skön blandning av alpstuga, toskansk uteplats och art deco inredning.

På något sätt kommer alltid Kapstaden undan med stilblandningar som inte skulle funka i Sverige…

Matsalen är ombonad och brasor brann i alla öppna spisar det är bara tidigt vår här, så alla tycker det är kallt…20 grader…

Ägaren var på plats vilket alltid ger en extra stämning på en restaurang.Han kommer från Johannesburg och öppnade restaurangen med två av sina gamla high school vänner för 5 månader sedan!

Maten och servicen var TOPPEN .För att inte tala om priserna kolla här:

Grillad sparris med pocherat ägg pecorino kräm och bearnaisesås relish

Grillad hälleflundra med rostade grönsaker confit potatis och sås bourride( som en låttare ailoi)

Citron suffle med karamel sås och hasselnötsglass

Kaffe x2

Halv flaska pinotage…


Det blev jag vad tror ni?

250 sek…..för allt!

Så nu förstår ni varför Kapstaden kallas för ”value for money destination”…

Bickley house mitt ena gästhus ligger 10 minuters promenad från restaurangen.När ni kommer hit låt mig eller min personal boka bord på ”la moutte”

För det kommer att behövas!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Tillbaka igen!

Efter en skön flygresa är jag återigen tillbaka till min favoritstad och mitt älskade andra hemland!

Jag kom till Kapstaden i går och våren har kommit fåglarna kvittar överallt och är antagligen väldigt glada över att ha lämnat hösten i Europa!Här har det lugnat ned sig sedan VM och det byggs inte lika mycket nu som när jag lämnade staden i Juni.Idag tog vi bilen Down town för att leta utemöbler till vårt hus, inte det lättaste tro det eller ej…Allt i plastrotting som jag tycker är :  O charmig och fullt.Plasten ser död ut och åldras eller slits inte vackert…Så jag får leta vidare..

Men vi kollade en cool inredningsbutik i ”The palms” en galleria som är trist men där ligger butiken ”Iduna galleri” som har snygga ovanliga saker

Lampa gjord i Tanzania av återvunna burkar i retrospektiv stil

Modern konst inspirerad av kåkstäder.

Efter hittade vi ett schysst lunchställe som drivs av en engelsk kille och hans mamma Att titta i affärer ger liksom en seglats på havet  ”ett sug i magen”

Det var proppfullt på The Deli hög stämning, superbra mat och glad personal eller kanske med att annat ord ”Atmosfär”

Långa bord, alla delar med varandra

.Att äta lunch i Kapstaden är billigt eller snarare all mat i Sydafrika är billig och VÄLDIGT god.

Billigt -jag menar en stor nybakad rågsmörgås fylld med Cajun Kyckling,avokado och solmogna tomater för 30 pix…

David från Kongo och Samantha från Sydafrika.Här blandas hudfärger på ett sätt som skulle få SD i Sverige att må illa!
Samantha gör en sallad som jag kommer servera på liknande sätt på mitt www.koloni.se i sommar
Vill ni äta här kolla in på www.thedeliexpresso.co.za stället ligger i Woodstock min nya favorit stadsdel i Kapstaden.Jag åker hem utan utemöbler men med gardinfoder en ny matta och mätt
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Konst och druvor

I Sydafrika vågar man ta steget lite längre vad det gäller korsbefruktning av olika branscher, produkter och människor.

Efter apartheiden är det inget som är tabu och här vågas det att försöka …Luther och jantelagen har som tur är inte etablerat sig här…ännu!

Många vingårdar är duktiga på korsbefruktning på mer än bara druvor

Nära Tulbagh som ligger 11 mil från Kapstaden i området Boland ett landskap blandat  med berg och höga dalar.

Här i Boland har det bott urinnevånare, Koi- Koi långt  innan holländarna började kolonisera området för 300 år sedan.

I utkanten av staden Tulbagh  ligger vingården Saronsberg .Namnet från berget som reser sig högt över vinodlingarna. Gården är relativt ny och är två områden som slogs ihop till en vingård i början av 2000-talet.

Första färdiga vinet var en Sauvignon Blanc som skördades 2004 och gårdens vinmakare (en vingårds trollkarl mixar och fixar med druvor) Dewaldt Heyns kommer från området där jag bor- Darling.

Saronsberg är känt för sina viner framförallt deras Shiraz som vunnit flera fina priser.

Saronsberg

Saronsberg

Det häftiga med Saronsberg är inte vinet eller jo det med men..

Konsthallen de byggt här en superhäftig blandning av afrikansk konst i form av olja,skulpturer och installationer .

Arkitekturen av hela konsthallen och omgivningar är slående och oväntad kontrast till den lilla staden Tulbagh med mycket historiska byggnader.

saronsberg

Runt Kapstaden

Ta bilen från Kapstaden  och kör den vackra  vägen upp, bo över på något schysst gästhus( fråga mig som kan…) och njut av västra kapprovinsen när den är som bäst!

www.saronsberg.com

Västra Kapprovinsen

www.saronsberg.com

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

En svensk böna

När jag vill sticka till ett schysst område med bra vibe blir det Woodstock och www.theoldbiscuitmill.co.za – precis som det låter:

En gammal Kex fabrik som nu huserar diverse innovativa gallerier affärer och på lördagar- tidig morgon till 15 en stor underbar organisk marknad!

Här finns flera kaffeer men det coolaste med stans bästa expresso är:

Espresso Lab Microroasters drivs av Portugisiske Renato Correia och Svenska Helene Vaerlien. Det var Renatos passion för kaffe som ledde till att Espresso Lab Microroasters slog upp portarna den 11 maj 2009.

Resan började dock innan dess med att Renato utbildade sig inom rosteribranschen genom praktik och studiebesök på rosterier i Sverige, Norge, Italien och Storbritannien.

I lokalen, som de själva har renoverat och inrett, ryms både rosteri och en kaffebar. Inredningen är enkel men genomtänkt och det finns små detaljer som ger ledtrådar till att rosteriet har svensk anknytning som dalahästen och ett paket Arla mjölk, dessutom bjuds alla svenskar på gratis kaffe på svenska flaggans dag. I lokalen finns även rosteriets storheter: Rostaren från Diedrich och espressomaskinen från La Marzocco.

När rosteriet öppnade fanns det lite kunskap om olika rostningar och kvaliteter hos kaffe och det är något Renato gärna berättar mer om. Man värnar om varje ursprungsland specifika smaker och övervakar varje rostning för att få fram de exakta nyanserna. Mycket tid läggs även på att välja ut och bara importera bönor av bästa kvalitet från hela världen. Kaffebaren har mötts av mycket nyfikenhet och intresse och har bland annat blivit omskrivet i Syd Afrikanska GQ, House and Leisure och Fair Lady som ett av de bästa ställena i Syd Afrika för kaffeälskare.

Det ska till en svensk tjej med kok kaffe i arvet och en portugis med passion- för att greja biffen! Kolla in deras sida!

http://espressolabmicroroasters.com

Eller ta bilen /taxi till 375 Albert Road…Ps kolla alla balla gamla husfasader från bil fönstret

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Miss k i all enkelhet

Har inte hunnit bloggat på ett tag …VM har satt sina spår! Cape Town bubblar av kraft glädje och positiv framåtanda utan dess like.

Mina små gästhus www.antrimvilla.com och www.bickleyhouse.com är helt ockuperade av fotbolls fans från hela världen.De senaste dagarna med engelsmän som trots varnade fingrar från min konkurrenter skött sig exemplariskt och varit enormt trevliga  oj förlåt jag skulle skriva om Miss KMiss k är ett ställe som inte gör mycket väsen av sig, en låg profil …med ett skalat sortiment och öppettider på Mainroad i Greenpoint ligger Fröken K…hon serverar utmärkta luncher med en läcker sallads buffé

En enkelhet i allt som framhäver smakerna jag beställde en rostad bagel med rökt lax och ägg Benedectine med lite svartpeppar och ruccola…YUMMIE!Oklanderlig service och ren snygg minimalistik miljö.Ryktet gör gällande att Miss k var Tiger woods privata kock (på den tiden då Woods var Woods..)hon hade den goda smaken att sluta innan skandalerna och öppna Miss k

En jorgubbs tarlett ”to die for” på mördeg med en lätt vanilj creme under.Miss k säljer också egna schyssta produkter att ta med hem för att äta

Så nu vet ni var jag äter min lunch…Miss K Food café ligger runt hörnet från mitt lilla gästhus och 10 minuter från Green Point stadium

Tel: (021) 439 9559
Web: http://www.missk.co.za/

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

fader vår

eller Paternoster som den lilla kustbyn, två timmars bilresa längst västkusten utanför Kapstaden heter.

Här känns det som Gotland har mixats med Bretagne och hamnat i Sydafrika.Små vitmenade hus med gröna plåttak oasfalterade vägar och en tystnad som klingar skönt i öronen.

Från början var Paternoster ett litet fiskeläge men idag är det en chic semesterplats (Gotland igen) hit hittar inte så många turister än så länge med däremot har många Sydafrikaner sin sommarstugor här.

Stranden är milsvid och fylld med snäckskal vit sand och afrikanska sjöfåglar. Att promenera här i solnedgången titta ut över Atlanten veta att Buenos Aires  ligger på andra sidan och Namibia längre upp gör det hela än mer exotiskt.

Restaurangerna i Paternoster är väldigt bra Oyster Catcher blev min favorit,de kan även göra matkorgar att ta med på Picknick.Jag bodde på ett gästhus vars ägare tidigare arbetat i filmindustrin i Johannesburg , sålt av sitt företag och öppnat ett fantastiskt litet ställe…

Alla rummen är individuellt inredda, frukosten på terrassen sagolik och värdskapet oklanderligt !

Gästhuset www.oystercatchershaven.com hemsidan gör inte rättvisa åt hotellet …här har det bott många Sydafrikanska kändisar som vill vara i fred bla Nelson Mandela

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Köket -The Kitchen

Det sägs att det var i Sydafrika som cross over köket föddes …historiskt sett verkar det logiskt.Holländarna tog hit slavar från Indonesien och Madagaskar .Italienare och greker,engelsmän och portugiser har invandrat.Indier importerats som gästarbetare för att plocka sockerrör.Stammar från norra delen och  centrala delen av Afrika har vandrat hit.

Det vi människor håller fast vid är våra mat traditioner, smaker och musik.I det Sydafrikanska köket blandas mango,koriander,ris,sötpotatis chutney nötter,cous cous …med Sydafrikas redan goda kvalité på kött och fisk/skaldjur och idag dessutom de världskända vinerna.

I Woodstock (en del av Kapstaden) uppallad efter den lokala puben då invånarna inte gillade det gamla namnet ”Pappendorf” Ja i Woodstock bubblar det av nya butiker och underground trender .Här har den kända Karen Dudley öppnat the Kitchen som gör suverän lunchmat, mackor och goda joser!!!Hon levererar också 80% av alla cateringar till modeplåtningar/reklamfilmer i Kapstaden

Inredningen och stämningen är kaotisk och fylld av kärlek mångkultur när den är som bäst avslappnad hjärtlig och fylld av självdistans.

The Kitchen , 111 Sir Lowery road Woodstock Cape town måndag-fredag 9-17

När det är som schysstast i stan…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Svensk mode succe i stan

För något år sedan hörde jag talas om en svenska som börjat designa kläder i Cape Town.Lite senare hade jag turen att träffa henne på Old Bisquit Mill en gammal skorp fabrik.Som nu är ett trendigt tillhåll för organiska matproducenter, roliga butiker och designers på väg upp.

Det är här som man träffar på det nya Kapstaden  iform av  chica urbana storstadsmänniskor,reklamare det tränade gayfolket blandat med lite turister (än så länge…)och rika hemmafruar(finns det många av här…)

www.theoldbiscuitmill.co.za

Varje lördag har marknaden öppen från 8 på morgonen. Var här tidigt!

Det var alltså där jag träffade Alexandra Höjer för första gången.Alexandra har alltid varit intresserad av mode och arbetat i Paris som inköps assistent på en av det trendigaste boutiqerna .Det var i Paris hon träffade sin kärlek i i livet.

Han var från Sydafrika så sagt och gjort packa väskan(igen)fixa visum och flytta till Kapstaden.Att hitta arbete var inte så lätt !Alexandra bestämde sig för att förverkliga sin dröm att bygga sitt design märke

Först på lördagar som blev bra mottaget av marknaden…men nu hela veckorna med.

Alexandra Höjer har öppnat sin butik på 50 Kloof Street i Lifestyles at Gardens.

Hennes stil andas sensuell men ändå rustik med lite retro.Kläderna har gjort succe så nu har Alexandra även börjat med herrkläder som har snygg skärning lite deressat men ändå laid back.

När ni är i stan eller titta in på www.alexandrahojer.com

PS bilderna är från den nya höstkollektionen( vi har omvända säsonger här…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)