Är tillbaka i Kapstaden efter några dagars upptäcksresa.Gör det ofta då Sydafrika är ett stort land större än Frankrike Tyskland och Belgien ihop och ändå bra 4% av Afrikas yta.

Den här lilla trippen ledde norr ut i västra kanten av landet till orter som Tulbagh Clanwilliam och Paternoster.I Clanwilliam området växer Rooibus busken den som ger det goda teet som endast kan växa just här på hela jorden.Teet är extremt innehållsrikt på antioxidanter och redan Koi Koi urinvånare i Sydafrika använde busken för olika krämpor!

Under 1900 talet återupptäcktes busken i större skala och odlingar startades.

Här växer buskarna som endast har en livscykel på 6 år sedan måste nya planteras

När busken är redo för skörd är hela stammen röd den skördas i feb/mars

Busken klipps av och skickas till en anläggning för oxidantdation

En maskin klipper buskarna till små bitar innan oxidering

Barren och stammen oxiderar ett dygn i solen

Allt barr stam etc packas för lagring i tre år för bästa smak och innehåll

Efter tre år sorteras teet i en mycket sinnrik maskin de grövre materialet går till kosmetika industrin det finare packas i påsar eller lösvikt för konsumentMaskinen steriliserar också bladen med 130 gradig ånga

Ägarna till Rooibus farmen ”the big five” ,hon är över 70 så effekt verkar teet ha!

De har ägnat sig åt Rooibus odling i 56 år och har den äldsta farmen i Sydafrika

Jag brukar beskriva mig själv som en entreprenör med vissa ADHD drag. Svårt att sitta stilla och hyperaktiv…Trodde att det skulle avstanna med åren men tyvärr lika illa. Ingen risk att jag blir utbränd…snarare en  explosionsrisk.

Har aldrig varit rädd och inte ångrat något vad skall det tjäna till? Det har redan hänt MEN jag försöker lära mig av livet varje dag. För 6 år sedan bjöd jag min närmaste vän på vår första resa till Sydafrika. Meningen var att vi skulle vara här i två veckor. Hemma hade jag sålt min restaurang på Gävlegatan och hade bara kvar mitt sommarställe www.koloni.se.

Redan efter några dagar var det som hela jag bra ville vara kvar i södra delen av Afrika. Fråga mig inte varför känslan var så stark just här, jag har rest mycket! Men jag har kvar samma känsla än idag…vilken natur ,frihet underbara människor och ett klimat som både medelhavsväxter (citroner oliver, vin, örter) och människor trivs mycket bra i.

Jag ändrade min biljett och började leta efter ett möjligt gästhus att köpa. Nej jag har inte arbetat med hotell innan…Så en dag gick jag förbi ett alldeles vackert hemlighetsfullt hus som låg bakom en stor vit mur med gröna portar .Byggnaden andades medelhav. Grannarna berättade att det nog var till salu jag ringde hem till familjen och fick rådet av min mor:

Köp det gör inte som jag och vänta för länge.

Så sagt och gjort jag tittade på huset på skärtorsdagen bestämde mig på långfredagen skrev papper med säljarna på påskafton och åkte hem på påskdagen. Jag vet att det låter galet på gränsen till dumhet men jag gick på min intuition och nu 6 år senare känns det fortfarande så bra.

Jag har gått på många smällar haft tanda gnissel och huvudvärk men skulle aldrig vilja ha det ogjort.

Så här blev det efter slit släp ….

Och ni kom ihåg en sak livet går inte i repris

Nu börjar det kännas …på kvällarna att sommaren har kommit.Blåsten som brukar plåga oss invånare i november och december har avtagit (orkanvindar inte ovanliga och utan förvarning!)Nu är det ljumna vindar som smeker kropp och själ och vaggar en till sömns.

En av många fördelar med Kapstaden är att det sällan blir för varmt (minimum 10 på vintern) och på sommaren sällan över 32 (idag 35 pust…)

På nätterna svalkar Agullas strömmen av luften så nattetid är det om kring 18 vilket jag gillar inte heller fuktigt och klibbigt ala Asien.Om ni funderar på att åka hit (klart ni ska)så är den bästa tiden sept – nov då det är vår med vackra blommor, valar som kommer in i vikarna för att amma sina ungar eller mitten jan -maj då är de lugnare och fantastiskt väder!

Undvik december om det går…HYSTERISKT alla från hela världen trängs i stan tillsammans med ortsbor som har sommarlov tänk alltid tvärtom mot Sverige när det gäller Sydafrika och alla skolor har lov….Not so nice.

Nu är det bäst och billiga biljetter går att hitta!

Idag var jag på stranden i Camps bay

skönt och lagom med folk

Nu läggdags vi ligger en timme före er eftersom ni envisas med vintertid…

Minstrel Karnevalen firas varje år i början av januari .Då kommer alla färgade till Kapstaden i Klopse afrikaans för club (grupp)de är mellan 13 -15 tusen som kommer in och går parader i färgade glitter kostymer och med vita ringar runt ögon och mun (tänk clown) de spelar musik som liknar lite New Orleans jazz hög stämning och bra feeling blir det på gatorna.

De firar att slaveriet är över !Engelsmännen förbjöd slaveriet i alla sina kolonier 1807 men innan det i praktiken var borta dröjde till december 1833 i Kap provinsen.De färgade som bor här idag har alla sina rötter i Indonesien eller Madagaskar där de tillfångatogs av holländare för att tvingas arbeta för ostindiska kompaniet i Kapstaden.Holländare behövde mycket arbetskraft och det gick 3 slavar på en medborgare när det var som mest slavar här.Slavarna inhystes bland annat i Slave lodge som tog maximalt 1500 stycken.Förhållande och hygienen var förstås vidriga.Slavarna togs också från Angola Moçambique och andra afrikanska länder men de flesta kom från Indonesien! Flera var också politiska fångar därifrån som placerades här som slavar.

Slavar från Indonesien med endast nummer

Idag har Sydafrika 50 miljoner invånare av dem är 9%färgade 10% vita 3%asiater och 78% svarta.Termerna lever kvar sedan apartheiden men betyder inget idag utan beskriver endast populations blandningen .

Vi har 11 officiella språk: afrikaans, engelska, ndebele, nordsotho, sydsotho, swati, tsonga, tswana, venda, xhosa, zulu. Zulu är störst (cirka 23% av befolkningen), följt av xhosa (cirka 18%) och afrikaans (cirka 14%). De flesta färgade bor i västra kap provinsen som är en av Sydafrikas 9 provinser här är Kapstaden huvudstaden.

Kapstaden  är också 1 av Sydafrikas 3 huvudstäder.

Nu sticker jag ned på stan och njuter av folk livet i karnevals stämning och 30 graders värme

1910 bildades staten Sydafrika 1994 hade vi de första fria valen(efter apartheiden) och i år 100 år efter unionen bildades ska vi vara värdnation för fotbolls VM.Det första Afrikanska landet och det första u-landet som fått detta gigantiska spektakel.Jag återkommer till det senare…

Ja ni undrar förstås varför jag skrev om Kirstenbosch i förra inlägget?!

Jo där var jag på en häftig konsert under bar himmel.

I kirstenbosch är det konserter varje söndag (under vår sommar) och på Nyårsafton

Min svenska kompis Cecilia hade storpysslat hela dagen och tagit med färskt bröd,egen gjord chevre färskost lammfärsspett vindruvor (från hennes gård ) osamt mer därtill och till dessert KLADD KAKA Yummie!!

Vi att med 3000 andra som hade picknick under väldigt ordnade former!Det var rökfritt och ALLA tog med sig sitt skräp efter konserten fast det var mörkt…Hade inte hänt i Sverige!

Jag hade en toppen kväll hoppas 2010 blir ett bra år för oss alla!

GOTT NYTT FRÅN KAPSTADEN