Min favoritkrögare i New York är nog Ken Friedman. Han har ett finger med i bland andra Spotted Pig, Rusty Knot, Tailor (och nedlagda John Dory), indiehotellet Ace och är den enda jag vet som har en permament stol på Momofuku Ko. 

För folk som känner till Stockholmsprofilen Dimman: Friedman är New Yorks Dimman.

Om ett par veckor öppnar Friedmans nya krog, The Breslin, som så vitt jag förstår det är döpt efter legendariska journalisten Jimmy Breslin.

Jag tror att det kommer bli ett trevligt ställe.

The Breslin, 20 West 29th street