I Michelinguiden hade de skrivit ”värd omvägen”. Det här är just en sÃ¥n restaurang, som kräver en omväg. Själv gick jag fel när gpsen fick spel. Till sist hittade jag fram till West country girl. Det är inte en westernbar med t-bonebiffar. Här hittar man istället vad som säkerligen är Paris godaste crêpes frÃ¥n västfranska Bretagne. Krogen drivs av Sophie Le Floch, dotter till en legendarisk, fransk crêpesmakarerska. Inredningen är spartansk och liknar en skolmatsal frÃ¥n 1972. Men jävlar mig om inte crêpen är utsökta! Här görs allt pÃ¥ plats med bästa rÃ¥varor. Och visst är det betryggande att höra att man mÃ¥ste vänta tio minuter extra pÃ¥ den salta karamellcrêpen – eftersom köket först mÃ¥ste koka ny karamell (och alltsÃ¥ inte bara öppna en burk). I övrigt görs crêpen med allt frÃ¥n spenat, montbéliardkorv, blodkorv och ursprungsstämplad cider. Kort sagt, efter en barrunda kring Oberkampf sÃ¥ är det värt att leta sig fram de där extra femhundra meterna till den ödsliga Ã¥tervändsgränden. Pris? Ligger pÃ¥ sex till Ã¥tta euro, per crêpes. 10 euro för en helflaska cider.

6, passage Saint Ambroise, 11e arr.

tel.: +33(0)148058680