Hipphipp hurra! Tokyo Total har blivit utsedd till Sveriges 9e bästa reseblogg av resesajten mintur.se. Läs hela fina motiveringen och en intervju med mig HÄR!

Det är annars med sorg i hjärtat som jag skriver att vi lämnar Tokyo om två veckor. Efter fyra år av soba-frossande, karaokeskrålande, tokshoppande och shochu-drickande på gömda minibarer så har det blivit dags att packa väskorna och återvända till svensk mark.
Att avsluta bloggande med den fina utmärkelsen känns fantastiskt mitt i allt det ledsna!

Lova mig en sak. Ska ni göra en resa under ert liv så låt det bli Japan. Detta ytterligheternas land, detta tivoli av lika delar hysteri och tradition, detta hopkok av gammalt och nytt, av högt och lågt, av vänlighet och lustigheter, märker en för livet.
Du kan ta flickan ut ur Tokyo, men du kan aldrig ta Tokyo ur flickan!

Tills vidare. Sayonara mina kära läsare. Det har varit mitt största nöje att blogga för denna fantastiska sajt! Jag hoppas vi ses snart igen. Kanske inte i Tokyo, men i något annat hörn av vår sprakande fantastiska värld.
Glöm inte Cityguiden här på res.se!
Och shoppa min bok om japansk popkultur, From Tokyo with Love – Mitt Liv i Technicolor här! Bra jultips

Kärlek från Tokyo,

Maria

Foto: Said Karlsson/Sydsvenskan

Idag är det lite gala här på bloggen. Idag kör vi nämligen BEST OF MARIAS TOKYO!

Så klart har jag inte ens fått med en hundradel av alla favvisar – det skulle ta hundra år att skriva – men mpnga viktiga toppisar är med.

Förutom tipsen som kommer här måste ni lova att dammsuga:
*RES CITYGUIDE, skriven av mig i somras. Tokyos bästa shopping, must-sees, matställen och festlokaler med adresser och alles. Finns här på RES HEMSIDA.
* Louis Vuittons Tokyoguide – väldigt stylish guide till stadens guldkorn. Köp på LV’s HEMSIDA.

OK, HERE GOES!

Bästa bar för kulturella: SUMIRE NO TENMADO
På med svarta dressen och slipa filmkunskaperna – det minimala haket i Shinjukus legendariska gaml Golden Gai-kvarter är Tim Burtons tokyofavorit av en anledning. Baren drivs artistsyrrorna Yuko och Sachi, och temat är gothiskt sagoromantiskt med drinkar som Tragic Marionette och Gretel’s Sufferings. Varning för gothlolitor och 1800-talsnostalgi!
2F, 1-1-7 Kabukicho, Shinjuku-ku.

Bästa vegankafé: BROWN RICE CAFÉ
Här hittar ni mig minst två-tre gånger i veckan! Mitt i Omotesandos glittriga shoppingsmet, ett stenkast från Harajuku, käkar du makrobiotisk veganmat i ljus, zen-harmonisk miljö. Om vädret tillåter, sitt på den mysiga innergården! Prisvärda lunchset för runt 1 500 yen – en typisk tallrik är grillad, marinerad tofu med sallad, brunt ris, pickles, misosoppa och örtthé. Även storfavorit bland tjejerna på japanska VOUGE, som har kontoret ett stenkast bort.
Green BLDG 1F, 5-1-17 Jingumae (tunnelbana Omotesando, sväng in precis efter pianobutiken KAWAI på Omotesando)

Bästa budgetsushi: SUSHI ZANMAI
På andra sidan gatan från busstorget på Shibuya Stations östra sida (”Higashiguchi”) ligger lilla hemtrevliga Sushi Zanmai. I ett akvarium simmar din lunch runt innan kocken fiskar upp och tillreder den. Färskare blir det inte! Engelsk meny finns, och förutom sushi och sashimi finns favoriter som musslor frästa i sake och misomarinerad, grillad torsk. Sake finns för den som vill ladda innan utekvällen i Shibuya!
22-11 Shibuya

Bästa butik för diskodollies – GOOCY
Knalligt, klubbigt och hippt så det smärtar. Accessoarer och kläder från små, oberoende designers, kitschiga leksaker och Goocy’s egna klädkollektion till kanonpriser. Hemsida finns inte, men butiken hittar du i på andra våningen på modevaruhuset PARCO 1 i Shibuya (Miu Miu-butik på första våningen ut mot gatan). Även butik på bakgata i Harajuku, mittemot Marc by Marc Jacobs. Passa på att plocka upp flyers eller fråga personalen om roliga klubbevents!
GOOCY, 2 F, Parco 1 Shibuya, 15-1 Udagawacho, Shibuya

Bästa vintage: EVA
Eva i Daikanyama är proppat av Chanel-väskor, Lacroix.hattar, YSL-skor och Alaïa-blåsor i mint condition. Första stoppet när man är bjuden på cocktailgalej!
Avenue Side Daikanyama 1B, 2-1 Sarugakucho

Foto: Said Karlsson för Sydsvenskan

Bästa streetwear: MARUI ONE Shinjuku
Knasig, japansk popkultur behändigt samlat under ett tak. Tokyos rikaste flora av undergroudmärken, och streetstyletidningen FRUITS egen shop på våning två. Totalt omissbart!
MARUI ONE, 3-1-20 Shinjuku

Bästa killbutik: ATTACHMENT Daikanyama
Japanske Kazuyuki Kumagai har under flera säsonger visat sitt märke ATTACHMENT i Paris och fått modefolket på fall med sin casualcoola stil. Slitstarka workwearinfluenser, snyggt skurna byxor och svart svart svart är ständigt återkommande hos den gamle rockräven Kumagai. Dress to impress, boysis!
ATTACHMENT, B1, 20-5 Daikanyama-cho, Shibuya-ku

Bästa kvällsutflykt; KOENJI
Under tågspåren i denna småruffiga stadsdel i norra Tokyo trängs billiga barer, jazzkaféer och yakitori-ställen. För en smak av det lokala livet, barhoppa en fredagskväll bland studenter, intellektuella och musiker. Hoppa på Chuo Main Line på Yoyogi Station och år ungefär en kvart norrut till Koenji station. Så nära, men en värld borta från glammet i centrala Tokyo!

Bästa barhopping: EBISU
Stadsdelen Ebisu ligger ett stenkast söder om Shibuya på Yamanote-linjen. Här flockas salarymän och office ladies på fredagskvällarna för att avrunda dagen på någon av de tusentals restauranger och barer som kantar gatorna och grändern. Perfekta kvarter att strosa runt i för att dyka in på första bästa som ser inbjudande ut. Många skyltar är bara på japanska, men var lite modig och kika in bakom skynket. Här finns fler godingar än jag kan nämna! Väldigt folkligt, väldigt gemytligt.

Bästa late-night barhäng: TRAM BAR
I just Ebisu ligger lilla baren Tram, en rökig liten bar som plockad ur en film noir. Softa i lädersofforna med ett glass absinthe, serverat på traditionellt sätt med sockerbit och silversked, medan gamla indiegodingar trallar ur högtalarna.
Sunigo Bldg. 2F, Ebisu Nishi 1-7-13. Öppet till 04 fredagar och lördagar, andra dagar till 03

Bästa space age-pizza: SEIRNKAN
I Naka-Meguro finns världens kanske coolaste pizzeria. En japansk snubbe åkte till Neapel och kom tillbaka till Tokyo med två pizzarecept inarbetade till perfektion. På Seirinkan finns bara Margarita eller Marinara, samt en rad plockrätter som lufttorkad skinka, caprese och sauterad bläckfisk. Pizzan är helt magnifik. Jag vågar nästan lova att du aldrig smakat något ens i närheten. Stenugnsbakad med de bästa ingredienser.
Miljön är också i hästväg. Inredningen består av rysk krigsmemorabilia och är så unikt kitschig och genomtänkt att ett designfreak gråter av glädje.
I källaren finns en hemlig speak-easy där drinkarna serveras i tekoppar – frågar du ägaren snällt så kanske han plockar fram nyckeln…
SEIRINKAN, 2-6-4 Kamimeguro, Naka-Meguro (station: Naka-Meguro)

Bästa shoppngstråk: HARAJUKU
Jag tycker fortfarande att Harajukus bakgator, Ura-Hara, är världens mest inspirerande och levande plats. Ta dig tid att strosa runt och utforska de brokiga små gatorna. Mängder av lokala designers, unika accessoarer och vintagebutiker, men också etablerade japanska butiker som BEAMS och BAPE, samt internationella designers från Marc Jacobs till Steve Madden. Det du inte hittar i Harajuku, det får du sy själv.
Station Harajuku eller Meiji Jingumae

Bästa karaoke: VAD SOM HELST
Strunta i fancy karaokeklubbar för rika västerlänningar – ta sikte på vilken BIG ECHO eller KARAOKE KAN-skylt som helst för genuint tokyosjöslag. Finns precis överallt i alla områden. Kolla gärna min lilla guide nedan för tips om ställen med det lilla extra!

Bästa smink: ANNA SUI
Anna Suis makeuplinje är så galet poppis i Japan. Frossa bland de vackraste små burkar, flaskor och tillbehör du någonsin sett. Själv älskar jag sminkbordspyntet som stående speglar, bomullsboxar och ställ för borstar.
Finns på alla stora varuhus som SEIBU och OIOI, plus i Anna Suis egna butiker (Parco 1, Cat Street i Harajuku och många många fler).

Bästa hudvård: SHU UEMURA
Köp rengöringsoljan, Just do it. Både jag, Vogues skönhetschef och hundratusentals japanskor SVÄR vid den (Premium A1 är allra bäst). Flaggskeppsbutik finns på Omotesando. Har du några tusenlappar som skaver i fickan så slå till på megaexklusiva Phyto Black-serien.

Åh vad detta var roligt!
Får nog gör flera Best of-listor. Måste ju tipsa om bästa skybar, bästa onsen, bästa sushi, bästa karaoke, bästa knivbutik (!) osv osv! Håll utkik, oki?

Denna text är en favorit i repris som jag tidigare postat när jag bloggade för Japanspecialisten. Trots något år på nacken är den lilla miniguiden lika aktuell!

Enligt mig är karaoke det allra minst tänkbara att missa när man är i Japan.
Tempel, teceremoni och sushi i all ära, men karaoke är om möjligt ännu mer en större del av den japanska folksjälen. Åtminstone dagens.
ALLA gör det.
Framför allt trötta salarymen som måste koppla av efter en hektisk dag på kontoret. I karaokeboxen – i Japan har man oftast privat rum – släpper man alla hämningar. Alla vardagens frustrationer försvinner rakt ut i micken till tonerna av den senaste J-popballaden.
Karaoke kan man göra när som helst. Tre snabba på lunchrasten funkar lika bra som ett blött sjöslag fram tills morgontågen åter börjar gå.

Här är tre ställen som jag gillar lite särskilt mycket. Dessutom är de bra för oss utlänningar med sina engelska kataloger och fylliga låtlistor. Vågar du dig in på ett riktigt urjapanskt ställe så finns risken att låtlistan mest består av j-pop och sorgliga folkvisor, enka…

Festa!
Nästan för bra för att vara sant. Inte bara sjunger du, du gör det dessutom iförd en maiduniform eller Hello Kitty-dräkt. I inträdet ingår tillgång till kostymförrådet, med godbitar som japansk skolflicksuniform, kulfiguren Hard Gay’s (!) läderbody och kimonos. Personalen pratar engelska och alla dina favoritlåtar finns garanterat i katalogen.
1-2F Amerex Bldg., 3-5-7 Azabudai, Minato-ku Station: Kamiyacho (Hibiya Line) +81-3-5570-1500
Läs mer: http://www.eok.jp/restaurants-bars/casual-dining/karaoke/festa

Lovenet på Hotel Ibis
Snyggt, fashionabelt och lite dyrare än genomsnittstället. Lovenet har olika tema för varje rum – vad sägs om en privat pool med vattenrutsch eller en stillsam sång för två i jaccuzzin? För mindre sällskap finns flera charmiga rum som Candy Lounge, Tusen och en natt-rummet eller det futuristiska White Room.
Boka ditt önskerum i förväg över email: info@lovenet-jp.com
Hotel Ibis 3F+4F, 7-14-4 Roppongi, Minato-ku Station: Roppongi +81-3-5771-5511
Läs mer: http://www.lovenet-jp.com/english/description.html

Karaoke Kan
Pålitlig kedja som finns över hela staden. Du känner igen Karaoke Kan på de vertikala, turkosa skyltarna med röda katakanatecken. Är egentligen inte särskilt turistvänligt, men de har katalog på engelska och ofta hjälpsam personal. Om du är ute efter sjöslag be om nomihodai – all-you-can-drink.menyn.
I Shibuya ligger ställen där Scarlett Johansson och Bill Murray svänger loss i Lost in Translation (adress nedan).
Karaoke-Kan, K&F Building, 30-8 Utagawacho, Shibuya-ku
Station: Shibuya (men de turkos skyltarna med sina röda katakana-tecken  finns i varenda kvarter i Tokyo)

Tåras ögonen vid nämnandet av ord som Nintendo, Gameboy eller 8-bitars? Här är kvällshängen som kommer få nostalgin att flöda.
Alla barer är pyttesmå, ligger i Shinjuku och håller öppet till 04-snåret på helgerna (och förlåt alla die hard-fans som nu tycker att jag kommersialiserar dessa små pärlor! Men delad glädje är dubbel glädje, eller hur?!)

8Bit Café
Grabba någon av konsolerna som ligger kringströdda och återupplev 90-talets glada dagar medan en remixad version av Zelda-musiken rullar i bakgrunden. Drinken Doctor Mario kommer med två färgglada piller som enligt bartendern kan ”vara vad vi än vill att de ska vara”. Ett måste särskilt för Famicom-fans.
Adress: Q Build. 5F, Shinjuku 3-8-9, Shinjuku-ku
Webb: http://8bitcafe.net/index.html

16shots
Man vet att en bar måste vara bra när den är döpt efter Takahashi Meijins bedrift att skjuta sexton gånger i sekunden i Adventure Island. Här firas det sena 80-talets digitala fighter med arkadspel och spel i oändlighet. Ägarens samling av klassiska tevespelslåtar i sin helhet är legendarisk.
Adress: Shinjuku 2-3-8. Shinjuku-ku
Tel: 03-6379 4335

Mario Muteki
Detta är himmelriket för alla oss som under 90-talet spenderade osunt många timmar i en tjock liten rörmokares studsande sällskap. Kanske högst täthet Mario-memorabilia per kvadratmeter i världen. Förutom Mario kan gästerna köra klassiker från Street Fighter till Ice Climber.
Adress: Shinjuku 3-11-1, Shinjuku-ku
Webb: www.mutekimario.com

Vill också påminna er om min bok om den lite mer färgglada (och eeeeehrm… snukiga!) sidan av japansk popkultur, From Tokyo with Love – Mitt Liv i Technicolor. Köp genom Adlibris eller Bokus, eller hos Tjallamalla i Malmö och Stockholm.

55 miljoner yen som bränner i fickan? Varför inte privatboka hela Mandarin Oriental, Tokyos kanske allra lyxigaste hotell? Förutom 38 våningar futuristisk lyx och 178 rum får ni fri tillgång till de nio restaurangerna, varav tre Michelin-restauranger, ett spa i världsklass och sviter på 250 kvadratmeter. I priset ingår cocktailmottagning för femhundra gäster och tårta signerad vinnaren av World Pastry Team Championship 2010, Hiroshi Igarashi. Erbjudandet markerar Mandarins femårsjubileum och pågår till 30 november nästa år. All info HÄR.
Stramar budgeten så är en Dirty Martini på Mandarin Bar på våning 37 en klassiker. Kallar John Blund så börjar dubbelrummen på 39 000 yen/natten.
Adress: Nihonbashi Muromachi 2-1-1, Chuo-ku
Webb: www.mandarinoriental.com

I know I know, inte behöver man fler anledningar att besöka Japan, men kanske kan man ändå få lite nya idéer av japanska turistrådets nya kampanj där 50 pers i lika ånga kortfilmer berättar om sina smultronställen.
Kika och inspireras HÄR!

Mina personliga favvisar är MATEN, onsen-baden, SHOPPINGEN, vänligheten, spännande så kallad ”pet architecture”, de pyttesmå barerna för max 10 gäster på Golden Gai, modespaning i Shibuya och Harajuku, de vackra botaniska trädgårdarna, alla små tempel mitt i stan och, hmmm, maten igen.
Det finns inte 50 anledningar att besöka Japan, det finns 50 000 – minst!

Låt oss fortsätta modeteamat denna helg och berätta att även Levi’s har smällt upp en exklusiv ny Tokyo-shop, nämligen en av världens fyra Levi’s Vintage-butiker. I detta minimalistiska tempel för denimnördar återfinns exakta reproduktioner av jeans ur jeanstillverkarens enorma arkiv samt skjortor och accessoarer. Priser från 30 000 yen.

Levi’s Vintage Clothing Store, B1F, Luce Minami Aoyama, 5-5-4, Minami Aoyama, Minato-ku

Foton lånade från http://kitamocchi.jugem.jp/?eid=825

Ivy Legaue-wannabees, fratboys och preppychics – nu är den äntligen här! Ralph Lauren slog nyss upp portarna till sin första shop under sublabeln Rugby i Tokyo, självklart på fashionabla Cat Street i Harajuku. Stilen beskrivs närmast som ”casual campus meets downtown prep” där chinos, rugbytröjor, skjortor och prydliga kjolar slåss om dina yen..
Missa inte Make Your Own-servicen där du customiserar dina plagg med retro-emblem eller monogram.
I butiken, som är den enda Rugby-butiken utanför USA,  finns dam, herr och accessoarer.
Rugby Ralph Lauren, 4-25-15 Jingumae, Shibuya
Webbsida
rugby.ralphlauren.jp.

Om du ska ut och flyga inom Japan innan januari så är JAL’s Arashi-flight ett hett tips! Pojkbandsfavoriternas vackra nunor pryder hela planet, samt titeln på nya albumet ”Boku no miteiru fukei”. Flightschemat ser du här (på japanska tyvärr…). Flyget går bland annat på rutten Tokyo-Fukuoka.

Nu ska jag berätta om en smått perfekt barrunda. Den gick av stapeln i Naka-Meguro, ett område nära Shibuya som är hem åt små bohemiska kaféer, otaliga izakayas och minimala barer där de unga, kreativa minglar och festar. Det är lite ruffigt och lagom avantegarde, även om Naka-Meg under senare år blivit gentrifierat och invaderat av trendfolket. Men jag älskar alla små ställen utmed kanalen, där körsbärsträden prunkar om våren och folk picnicar på bänkarna med bentos från närmaste conbini.

Så. I fredags började jag och tjejkompisarna kvällen på Kinsai, en liten men modernt designad izakaya. Kinsai ligger utmed huvudgaten, och det finns både counterplatser, tatami-rum och vanlig restaurangdel.
Ni måste beställa sake! Be personalen tipsa om någon god sort. Man får in ett litet krus och det smakar himmelskt.
Menyn är handskriven på japanska, men några säkra kort är yakitori (grillade kycklingspett), saikyo yaki (misomarinerad grillad fisk), sashimi, tamago yaki (japansk omelett) eller någon av salladerna. Be om personalens osusume – rekommendation. Priserna är, i sann izakaya-anda, låga, och man har råd att fylla bordet med god plockmat.

Mätta och smålulliga gick vi till Kawara, en liten dj-bar med popgrafitti på väggarna och sköna soffor. Vi drack vin och åt en skål edamame och njöt av lugnet – den kvällen fanns varken dj eller särskilt mycket folk, så perfekt upplägg för att sitta och babbla.

Sista anhalt var – tada! – Tram Bar i Ebisu, en kvarts promenad eller kort taxitur bort. Här specialiserar man sig på tidernas mest myomspunna nektar – absinth! Säkert hundra sorter absinth, från relativt snälla varianter till brygder som skulle fått Strindberg att gå upp i brygga, står på menyn, liksom en lång rad spännande cocktails och likörer. Absinthen serveras som det bör med silversked och en behållare vatten som långsamt får droppa genom sockerbiten ner i den gröna vätskan.
Baren i sig är liten och ombonad med djupa skinnsoffor. Ett disigt sken från små antika skärmlampor är enda belysning. Dekorationen består av några svarta kråkor i verklig storlek och luggslitna posters, samt lite gammal farmorskuriosa. Den långhåriga bartendern pratar perfekt engelska och kan guida fram till den perfakte absinthen. Jag fegade dock ur och drack ångande varmt ingefärsvin – man har väl sett Moulin Rogue och jag vill inte bli förtrollad av den gröna fén när jag ska hem och ta hand om min bebis på morgonkulan!

Notera dessa små barer och ni har gjort er en stor tjänst, promise!

KINSAI
Aobadai 1-27-12. Öppet 17-01 alla dagar
Station: Naka Meguro

KAWARA
1F Kato Bld, 1-20-2 Kami-Meguro. Öppet till midnatt.
Station: Naka Meguro

BAR TRAM
Sunigo Bldg. 2F, Ebisu Nishi 1-7-13. Öppet till 04 fredagar och lördagar, andra dagar till 03
Station: Ebisu

I fredags tror jag att vi ringade in uttrycket vardagsLYX kanske mer än någon gång tidigare. Vi lämnade in Lillan på dagis och gick på Daigo, en tvåstjärnig kaiseki-restaurang vid foten av Atago-templet i centrala Tokyo.
Kaiseki är Japans ohotade haute cuisine. I tehusliknande miljö – privatrum givetvis – serveras en lång rad konstfullt arrangerade rätter, allt perfekt balanserat och uppbyggt för att skapa en måltid i perfekt harmoni. En kaiseki-måltid bygger alltid på säsongens råvaror, och olika tekniker som ångat, grillat eller tempura-friterat finns representerade. Varje råvara är så lätt tillagad som möjligt och den ursprungliga smaken åtnjuter största respekt. Inte minst är det utsökta porslinet ett uttryck för denna vördnad – aldrig är en simpel svamp eller soba-nudel så omsorgsfullt hanterad som under en japansk kaiseki-bankett!

Daigos variant av kaiseki är traditionell zen-buddistisk shojin ryori. Det är vegansk mat med undantag för dashi, fiskbuljongen som ligger till grund för nästan all japansk matlagning, och anses mycket sofistikerad och exklusiv. Munkarna i buddistiska tempel äter som de gör för att finna inre balans, men också för att, i enlighet med japansk kosmologisk filosofi, vara i harmoni med naturen och säsongerna.

Allt var så vackert att jag nästan inte finner ord! Från rummets stillhet och ostörda rymd för eftertanke till varje rätts enkla skönhet. Det låter så fånigt, men man kunde verkligen smaka varje smak, begrunda varje nyans. Det var nästan en smula religiöst! Vi satt där, jag och Christoffer, och kände oss nästan heliga, ja, nästan lite upplysta av all zen och wabi sabi.

Först fick vi en lätt tempura-friterad potatisboll rullad i sesamfrön, serverad med ett krus sake.  Därefter en klar soppa på shitake och konbu som fick både kroppen och själen att piggna till denna årets första höstdag. Därefter kom min ständiga favorit, sobanudeln, alldeles perfekt! Vilken spänst, vilken vigör!
Skulle nog kunna leva på soba!
Sedan kom nog ändå måltidens piece de resistance, guldnumret – en tallrik med säsongens grönsaker tillredda på olika vis. Lite klyschigt kan det kallas ett medley, men det låter bara urtacky! Dt var i alla fall simpelt presenterade ginkonötter, svamp med misodressing, bladgrönt, valnötter, okra och inlagda aprikoser, följt av japansk aubergine i klar soppa. Att aubergine, som jag aldrig gillat, kan vara så skarpladdad med smak och umami!
Sedan risrätten, ett måste i varje kaiseki. Svamp och ris i den mest fulländade buljong och med små fiffiga toppings och en skål grönt te. Som så ofta med kaiseki fick en tallrik färsk frukt sätta punkt för festen.

Om ni åker till Japan så måste ni göra en kaiseki, så är det bara. Det kostar skjortan, men lita på mig när jag säger att det är en upplevelse så sakral och unik att det omöjligt får att ångra. Det är som att måltiden är en reningsritual, ett andrum i ett annars lätt kaotiskt liv. Allting bara försvinner där man sitter i det tysta rummet med utsikt över den perfekt komponerade traditionella trädgården och begrundar sin äggplanta! Det är på tehus och kaiseki som Japans toppolitiker, näringslivspampar och maffiabossar kopplar av, och det är här man kan be om privat geisha-uppträde eller bjuda med sin hemliga älskarinna utan att omvärlden någonsin får veta. Kändes nästan som att jag och Christoffer var på en oerhört hemlig och spännande dejt, gömda för världen, bara vi två i detta rum med sina enkla tatami-mattor och ensamma bonsai-träd!

När vi åter dök ut i höststormen så kändes det hela nästan som en dröm, och jag kan med säkerhet säga att långlunchen på Daigo var en av mina topp-fem upplevelser i Japan någonsin, som toppades lite extra av att den 1.30 m korta värdgubben frågade om jag var modell. Ja, vad sjutton, fåfänga måste väl få finnas även i heliga hus?!

DAIGO ATAGO
Atago Green Hills Forest Tower, 2FL, 2-3-1 Atago Minato-ku
Station: Kamiyacho
Tel: 03-3431-0811 (reservation ett måste)
Pris: 14 000 yen/person exkl dryck. En lunch tar ca två timmar.

Min man kom hem härom dagen med den mest fantastiska lilla pärla till bok – Food Sake Tokyo av kocken och matskribenten Yukari Sakamoto.

Den är oumbärlig för alla som vill in bakom kulissen i det riktiga, hardcore mat-Tokyo. Här avmystifieras ingredienser och matetikett, och Yukari guidar med säker hand till såväl små specialistbutiker i stadens utkanter son till varuhusens saluhallar och Tokyos bästa restauranger, från de exklusiva tehusens lyx-kaiseki till enkla hål i väggen. Detta är inte den mest lättillgängliga bok, utan snarare en bibel för den som verkligen vill läsa in sig på japansk mat, regionala specialiteter och restaurangerna som verkligen vet vad de pysslar med. Den är magisk, jag har sträckläst både igår och idag.
Varning bara – man blir tokig av vetskapen att man inte under sin livstid kommer hinna ens prova hälften av ställena som Yukari målande beskriver…

Tre viktiga saker!

1. Om ni vill äta fantastiskt tillagad fisk i charmig, folklig izakaya-miljö till riktigt bra priser så måste ni gasa till KAIKAYA i Shibuya (bilder överst). Vi var där i förrgår för andra gången och det är ett fynd. Småfulla salarymen, sake i träkopp, stojig personal, stekosig luft och galet bra meny (lova att testa Maguro Spare Ribs – tonfisk dränk i färsk vitlök och soja – eller sashimi med vietnamesiska smaker).

2. I morgon ska jag och äkta mannen på lunchdejt av sällan skådat slag. Vi ska äta svindyr, femrätters shojin ryori - traditionell vegetarisk buddistmunksmat – på tvåstjärniga DAIGO. Kommer bli en ren orgie i det mest förfinade det japanska köket har att uppbringa misstänker jag, förväntningarna är uppe i molnen. Rapporterar givetvis på bloggen! Kommer bli min mest exklusiva tokyolunch till dags dato, med undantag för trestjärnig sushi på Sushi Mizutani i Ginza för ett par år sedan (men då på uppdrag av Dagens Nyheter).

3. Om ni vill sjunga karaoke i samma rum som Bill Murray och Scarlett Johansson i Lost in Translation så ska ni till KARAOKE KAN i Shibuya, rum 601. Glöm aldrig det! Detta är adressen att lägga på minnet: 30-8 Udagawa-cho, Shibuya-ku

PS. …väldigt trevliga superskinny jeans med skön stretch har kommit in på uniqlo för 2 990 yen paret. Jag köpte mörkblå idag (bilden). Just saying girls…

Nu har den äntligen landat i handeln – min bok FROM TOKYO WITH LOVE – MITT LIV I TECHNICOLOR! Det är en knallrosa karamell av japansk popkultur, knasiga fetischer och sanslösa stories från mina fyra år i Tokyo. Alldeles obligatorisk för varje Japannörd!
Läs mer på WWW.FROMTOKYOWITHLOVE.COM!

Shoppa den på BOKUS eller ADLIBRIS
Joina också From Tokyo with Loves FACEBOOKGRUPP!

xx Maria

I Tokyo finns inte bara flest Michelinstjärnor och toppkrogar än någon annanstans, här florerar dessutom av de mest nördiga, galna och sanslösa temarestaurangen. Krutet sparas det inte på – glöm fjantigheter som Hard Rock Café eller Planet Hollywood, det är hardcore, in-i-minsta-detalj-fix, hela vägen från menyn till miljö.Man kan givetvis spinna iväg i spekulationer kring varför japaner även i vuxen ålder verkar ha detta behov av lek och verklighetsflykt, men den sortens analyser ska vi inte ägna oss åt just nu.
Istället en lista över ställen att kolla in för en alldeles unik middag i sann tokyostil.

Ehon no Kuni no Alice (bilden)- Som namnet antyder dyker vi rakt ner i kanonhålet och landar hos Alice i Underlandet. Gothromantisk fantasy, pampiga kristallkronor och kreativt presenterade smårätter med namn som The Mad Hatter at the Tea Party. http://metropolis.co.jp/dining/restaurant-reviews/ehon-no-kuni-no-alice/

Yurei Izakaya – På Spökenas Bar sällskapar du under middagen med ett gäng döingar som berättar om sina tragiska öden. DIning with Death i sin mest ordagranna form. Maten är ingen kulinarisk död, men inte heller särskilt livsbejakande, ändå kan det vara kul med rysk roulette-grillspett där ett slumpmässigt spett är fyllt till dödens gräns med eldig wasabi. http://www.yurei.jp/
http://www.cnngo.com/tokyo/drink/three-holy-hangouts-275239

Ninja Akasaka – Stig in genom den hemliga lönndörren och du befinner dig i en svunna tiders by där ninjorna smyger mellan taken. För att vara temarestaurang håller det kreativt japanska köket mycket hög klass, nästan gourmetnivå, och priserna är därefter. Poppis bland blasé internationella kändisar på besök i staden.
http://www.opentable.jp/en-GB/rest_profile.aspx?rid=10397

Alcatraz ER - En helvetisk version av sjukstugan på världens mest notoriska fängelse inspirerade till denna bar där drinkarna serveras i sprutor eller provrör (samt serveras med en dildo i vissa fall – brukar det gå till så på fängelse tro?). Drinka och ät enkel pubmat bakom galler bland katetrar och bäcken. Servitriserna extraknäcker som sjuksystrar som ibland kommer in för att kolla puls och mental ålder (sic!). Ligger mitt i Shibuya, på Love Hotel Hill.
http://alcatraz.hy-system.com/
http://gmap.jp/shop-9630.html

Nu har vi landat i vår lägenhet i Daikanyama. Det är runt 35 grader och nästa olidigt utomhus. Likt vampyrer smyger vi bakom fördragna gardiner och med AC:n på max. Men inte ska jag klaga, jag är ju i Tokyo!

Om du också är det så spana in festivalen Tokyo-Berlin i helgen med massa musik och arty events. På fredag är det öppningskalas på Vacant i Harajuku. Jacob Kirkegaard spelar och det kan nog dra roligt folk. Börjar redan 18, så ett bra förstastopp för kvällen kanske?
För festdetaljer och lista över alla artister, checka hemsidan HÄR!

Om några timmar lyfter planet mot den japanska övärlden och den svensk/mallorcanska sommaren har nått sitt slut för denna gång. Tills jag om några dagar kastar mig in i ett liv av bländande technicolor vill jag bjussa på lite bilder ur sommarens album. Jag och Mannen höll ÄNTLIGEN den stora bröllopsfest vi drömt om sedan vi gifte oss hastigt och spontant och högst otraditionellt för fyra år sedan i Köpenhamns Rådhus. På vackra Son Termens på Mallorca höll vi kalas för 65 nära och kära, och det var den mest magiska afton man kan tänka sig!
Vi ses i Tokyo. Bisous så länge!

Foton: Linda Gradin

Foton: Rikard Grönkvist

Densha otaku, trainspotters eller tågnördar, är en mäktig konsumentgrupp i Japan. Tåg är som namnet antyder deras största hobby och de betar av tågkartor, tågbanor och allehanda gods med tågtryck i rasande fart (och de lite mer pilska går på bordell med temarum som ser ut som en vagn på ringlinjen Yamanote Line).
Washington Hotel i stadsdelen Akihabara, känt för sin otaku-, nörd-, kultur (överhängande unga manliga singlar som vigt sitt liv åt manga, anime, dataspel och teknik i stort och smått), har nyligen installerat en avancerad tågbana i ett av sina rum. Man kan hyra tåg på hotellet, även om de hävdar att de flesta gästerna tar med sina egna vagnset. Sedan kör man runt runt runt bland Tokyo Tower och en replika av Akihabara. En ny slags sightseeing kan man säga!

Rummet kostar 23 000 yen per natt.
Mer info här: http://www.akihabara-wh.com/english/index.html

Fotonörd och på väg till Japan i höst? Missa inte Fujifilms nya instantkamera Cheki mini50S i blankaste pianosvart. Polaroidbiler deluxe blir det och det finns smarta funktioner som dubbeltimer. Legendariska japanska (flick)fotografen Yasumasa Yonehara har redan gett sina vitsord och plåtat kampanjer med sitt förhandsex.
Släpps i Japan under september men kan även beställas genom Japan Trend Shop på nätet.

Det tar på krafterna att vara småbarnsmorsa, inget snack om det. Musklerna ömmar efter månader av bebiskånkande (samt tunga matkassar dinglandes från armarna SAMT vagnrattning), ringarna runt ögonen är vissa dagar nattsvarta och håret har inte lämnat sin praktiska knutform på jag vet helt ärligt inte hur länge. Jag är 30 going on 80, helt klart.

Det är nu det tunga artilleriet efterfrågas. Inte en fjuttig massage eller en ansikitsbehandling, utan en HEL DAG med massage, ljuvliga oljor och största möjliga tyyystnad.
För något år sedan spenderade jag en eftermiddag på Ritz-Carltons spa i Roppongi Midtown. Jag skrev ett reportage för en mammatidning om hur morsan ska räddas från förfall, och trots att jag då inte ens hade hunnit bli mamma så slukade jag alla mammaanpassade massager (rygg, nacke, armar, ben – ja, rubbet) och avslappnande aromer.
Nu är det Mandarin Orientals spa jag allra mest lustar efter.  Koncepetet bygger på att vatten och värme växelvis löser upp spänningar, både i kropp och anden.
På 37e våningen huserar förutom de vanliga massagesviterna det så kallade amethyst crystal steam room där man lovas få en rent meditativt upplevelse. En skvätt från isfontänen säkerställer att sinnet inte helt tappar sina konturer. Sen tar vi en stund i sky saunan, bastu extraordinaire med en utsikt likt en femstjärnig bar. Bokar man serenity suite så får man vyer av Mount Fuji med behandlingen.
Själv hade jag bokat Time Ritual, behandlingen som skräddarsys helt efter ens önskemål. Fast först måste jag skriva ett par hundra krönikor och artiklar – en behandling kostar runt 66 000 yen. Drömma går ju alltid.

Mer realistiskt är att hitta mig på Sense, Mandarin’s kantonesiska restaurang som vunnit (det tjusiga) folkets kärlek och recensenternas jubel, eller Tapas Molecular Bar, där man pratar om ”food as theatre” och under två sittningar per kväll bjuder en liten skara gäster på den mest märkliga matresa där ingenting är vad det utger sig för att vara. För 14 000 yen är det knappast budgetresenärens förstahandsval, men vill man ha ett minne för livet så är det väl investerade pengar. Knasmat 38 våningar över tokyoitisk mat – kan det bli mer maxat?

Fast handen på hjärtat så är det nog mest troligt just nu att ni finner mig på ultra-chica Mandarin Bar, nära baren där bartender Kurihara knockar upp några av stadens finaste cocktails. Mummy behöver en dirty martini, och det är NU!

Mandarin Oriental
2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku
http://www.mandarinoriental.com/tokyo/