Efter en långpromenad i ett fantastiskt Stockholm avslutade vi med ett besök hos den engelska slaktaren Taylors & Jones på Hantverkargatan på Kungsholmen. Den här semestertorsdagen ska firas med en fransk sallad, hängmörad entrecôte och béarnaisesås. Vinet blir en amerikansk Seghesio Sonoma Zinfandel.
Handla lokalt – njut globalt!
Lufthansa har tagit social media pÃ¥ allvar och deras senaste fototävling pÃ¥ Facebook är ett bra exempel. Hey, jag föll ju för det… :-)
Rösta gärna pÃ¥ min bild, om den faller i smaken…
Glöm Rom! PÃ¥ Kilafors HerrgÃ¥rd visste man hur det skulle festas och att den kortaste vägen mellan tvÃ¥ drinkar alltid gÃ¥r via baren, därför finns det tvÃ¥ lönndörrar som bÃ¥da leder till en intim och hemlig bar. Bardisken frÃ¥n fyrtiotalet är snyggt kromad och de fyra matchande stolarna framför – i olika höjder – är ”skräddarsydda” för herrgÃ¥rdsfamiljen. Praktiskt!
Och om detta inte skulle vara nog sÃ¥ väntar en hel spansk haciendakällare, eller Ã¥tminstone en sjuttiotalsvision av hur det skulle kunna se ut. Perfekt för temafesten, spanska nationaldagsfirandet eller en sangriafestival…. inte vet jag. Hasta mañana!
1. Växbo krog
Ambitiöst och vackert helhetstänk i lilla Växbo utanför Bollnäs. Krogen tänker ekologiskt, rätt, agerar lokalt och lockar mer än regionalt. Hälsingsk tapas imponerade!
2. Kilafors Herrgård
Hamnar aldrig i nån vit guides topplista men herrgården är cool och välbevarad även om åttiotalet gått hårt åt skönheten. Förstklassig sjöutsikt, lönndörrar och Isaac Grünewald-trappa – duger inte det, säg..?!
3. Restaurang Albertina
Beställ en kötträtt och du gör bort dig! Här äter man fisk från kust och insjö från morgon till kväll alla dagar i veckan. Underbar terass ovanpå vattnet i vackra kustsamhället Skärså, en mil norr om Söderhamn.
4. Wij Trädgårdar
Smakfulla, moderna trädgårdar med egen trädgårdsbutik och café. Perfekt utflykt till Ockelbo!
5. Boulognerskogen i Gävle
Stor, pampig och anrik, döpt efter storebrorsan i Paris såklart. Gavleån heter vattnet som slingrar sig runt.