Fönsterbord corsican style

Korsika är en av Medelhavets mest spännande öar med en lång och ganska blodig historia – säg det folkslag som inte bränt och skövlat på den bergiga ön utanför Genua-bukten…?! Engelsmän, vandaler, araber, fransmän, italienare, alla har de siktat, erövrat och sparkats ut av korsikanerna. Ja, eller nån annan stormakt som hade vägen förbi de senaste två tusen åren.

Men allt det där är historia nu och den är bara en av många intressanta saker med ön; den klassiska vandrings- och skidleden GR20, sol & bad, dykning (ön lär ha några riktigt coola flyg- och fartygsvrak att dyka på) och inte minst det korsikanska köket.

Rakt på sak – här är min Topp 5 till Korsika:

5. Bonifacio
Den gamla stadskärnan balanserar vågat på de eroderade kalkstensklipporna på ett mer eller mindre fantastiskt sätt. Det måste ha varit grymt effektivt försvarssystem mot pirater en gång i tiden. Utsikten är Sardinien, och det är ju helt ok.

4. De Röda Klipporna
Jag tjatar om De Röda Klipporna, men så har minnet av solnedgången här rotat sig djupt. Och rosévinet vi drack på Hotel Roches Rouges terass likaså. Magiskt! Bo på hotellet i Piana eller nere i Porto om du vill ha bad bekvämt runt hörnet. Solnedgången från byn är vacker. Och byn har flera bra restauranger – fråga på hotellet, de vet såklart vilka som gäller.

3. Västkusten
Korsikas västkust är brutal, äkta och precis tvärt emot vad du hittar på större delen av öns ostkust. Där är det platt, exploaterat och – bara ganska tråkigt. Om bara alla kartans vägar vore åkbara och skyltar var läsbara så skulle du kunna hitta en ny paradisstrand varje dag utmed västkusten. Men – det här är Korsika och "vägarna" kan lika väl vara en uttorkad flodbädd som råkar likna en väg ett tiotal meter. Resten är ren och skär biltortyr. Vägskyltarna är pepprade med så mycket bly att du inte ens ser vilket håll de pekar åt.
Titta på Google Earth så förstår du exakt hur mycket som finns kvar att upptäcka.

2. Maten
Öns största matupplevelse var under resans sista kväll – på U Tianu i Bastia. En brant trappa upp från gatan leder dig förbi köket (hälsa på kocken!) och in i en enkel restaurang som samlat all världens revolutionärkonst på väggarna. Det är lätt att leka med tanken på hur många separatistaktioner som svurits under ed i dessa lokaler.
Vapen, Che Guevara, tidningsurklipp och korsikanska flaggan på väggarna och en god trerättersmeny för 19 Euro på borden – inklusive aperitif, vin, osttallrik och digestif!

Det korsikanska köket: Ganska kantigt och grovhugget, men letar man så hittar man guldkorn; vilda svin i korvform, patéer av samma gris, kalvgrytor, god pasta mm.

1. Alla dessa byar & samhällen
Vizzavona, Sartène, Oletta…. de finns i tusentals och den ena vackrare än den andra. Runt varje krön åker kameran upp på nytt och alla i hyrbilen är genast överens;
– Det här är ännu vackrare!

Bonus:
Fira årets drinkutsikt med en svit på Hotel Cala Rossa i Porto-Vecchio i sydöstra hörnet.

Hotel Le Magnolia i Calvi ligger perfekt mitt i stan och är en vit pärla med bra restaurang och lite Torquay-vibbar.

Tao – Korsikas kanske äldsta resto/bar/nattklubb med en halvknäpp historia hittar du i Calvis gamla stad.

Se upp för svinen! Det är inga små söta nassar som tassar runt utmed vägarna. De är riktiga svin. Jo, stora, förvildade och med näsa för turistpicnic, and they won't take no for an answer…