2008-01-01
Skrivet av Michael Töpffer
SÖK HOTELL I BANGKOK HÄR
God mat och dryck i Bangkok är inte svårt att hitta – Bangkok tillhör världens bästa matstäder. Här äter man alltid bra – och till bra priser. De senaste åren har Bangkok moderniserats som matstad. Numera finns restauranger med mat från hela världen. Stjärnkockar kommer till Bangkok för att visa sina kulinariska konster. Så, även om den thailändska maten är bättre än någon annanstans, testa också en italienare, ett steakhouse eller varför inte lite smörrebröd. Var beredd på en riktig smakupplevelse!
Blue ElephantThairestaurang som är belägen i en av Bangkoks vackraste byggnader, i gammal fin kolonialstil. Här serveras thaimat i olika stilar, även så kallad autentisk thaimat, så som den lagades innan landets mat började influeras av stora immigrantströmmar från Kina och Indien. Detta är en spännande och vacker restaurang som bör besökas. Boka bord! Klädstil: ledigt elegant.
Adress: 233 South Satorn Road
Tel. +66-2-673 93 53
Bourbon StreetDetta är ett stamställe bland många västerlänningar i Bangkok. Västerländsk mat, av Cajunsnitt med betoning på stora stekar, serveras i New Orleans-inspirerad miljö. Klädstil: ledig, de flesta blir nog insläppta.
Adress: Washington Square, Sukhumvit Soi 22
Tel. +66-2-259 03 28/9
Crêpes & CoHit kommer man för den mysiga stämningen och för crêpes i alla dess former, fyllda med allehanda läckerheter. Bra priser, så ring och boka bord för det är nästan alltid fullt. Bra läge med gångavstånd från Skytrain. Räkna med 300 kronor för en middag för två. Klädstil: undvik shorts och linne, även om du säkert blir insläppt.
Adress: 18 Sukhumvit Soi 12
Tel. +66-2-251 28 95
Le NormandieSka vara en av Asiens flottaste restauranger. Fransk meny. Här är mycket dyrt. Räkna med 1 200 kronor per person – utan vin. Klädstil: här blir man inte insläppt utan mörk kostym och svarta skor.
Adress: Oriental Hotel, 48 Oriental Road
Tel. +66-2-659 90 00
Cabbages & CondomsEn av Bangkoks mer kända restauranger och populär bland turister. Hit tar boende i Bangkok sina utländska vännen när de kommer på besök. God thaimat serveras i mysig atmosfär i en grönskande trädgård. Prova räkor i kokosnöt – restaurangens kanske godaste maträtt. Cabbages & Condoms drivs av mannen som räddade Thailand undan aidskrisen genom massiv upplysning och information om säker sex. Några kondomer kommer med växelpengarna. Klädstil: undvik linne.
Adress: Sukhumvit Soi 12, hundra meter in, på höger sida
Tel. +66-2-229 46 11
OishiEn populär kedja som serverar japansk mat. Ät så mycket du orkar för drygt 100 kronor eller välj från meny. Här finns allt från sushi till japansk biff. Klädstil: inga krav.
Adress: Finns runt om i staden, men bland annat i Siam Discovery Center, Thong Lo-gatan och Chit Lom, strax intill Skytrainstationen.
LemongrassVällagad och tjusigt komponerad kreativ thaimat i spännande miljö, inrymd i en liten, vacker och trång villa. Lemongrass är känt för att ha hjälpt till att förnya det thailändska köket. Detta är ett populärt ställe. Ring och boka bord. Klädstil: undvik linne och shorts.
Adress: 5 Sukhumvit Soi 24
Tel. +66-2-258 86 37
SudaKänd i SAS-kretsar. Varje kväll när en ny besättning från SAS kommer till Bangkok firar de med att besöka Suda. Långbordet i mitten är reserverat för dem. Detta är ett mycket enkelt ställe – på gränsen till sjabbigt – men ohyggligt populärt och alltid fullt. Jättegod mat till extremt låga priser. Räkna med att få besök till ditt bord av påstridiga tingeltangelförsäljare och tiggande elefanter. En riktig Bangkokupplevelse. Klädstil: absolut inga krav.
Adress: Sukhumvit Soi 14
Matstånden på Sukhumvit Soi 38. Bangkoks bästa gatuståndsmat. Hit kommer man på natten efter sitt festande. Mycket god mat till mycket låga priser – och riktigt hög kvalitet. Kyckling med ris, khao man gai, som säljs i ett stånd på vänster sida av brodern till en känd thaiboxare, är att rekommendera. Klädstil: absolut inga krav.
Adress: Sukhumvit Soi 38, Skytrainstation Thong Lo
FaceIndisk och thailändsk mat serveras i en mycket vacker traditionell thailändsk träbyggnad. Mycket tjusigt och elegant ställe, som också har en mysig bar och egen choklad- och desserttillverkning. Bakelserna är dock i stabbigaste laget för en hälsomedveten svensk. Men maten är bra! Bör upplevas, om inte annat så från baren med en drink. En av ägarna brukar ha sin häftiga militärjeep parkerad utanför. Klädstil: undvik linne och shorts, här klär man upp sig.
Adress: 29 Sukhumvit Soi 38
Tel. +66-2-713 60 48
www.facebars.com
Eat MeEtt mysigt ställe inrymt i en byggnad som också har konstutställningar på bottenvåningen. Maten är mycket god, crossover mellan asiatiskt och australiskt, och serveras i spännande former och färger. Hit kommer många lokala kändisar, inte minst inom medierna. Gott och bra, men dyrare än genomsnittet. Klädstil: ledigt elegant.
Adress: 1/6 Soi Pipat 2
Tel. +66-2-238 09 31
Six Degrees Internationell mat med dragning åt det italienska serveras i en modern byggnad med höga vita väggar och en hel del konstföremål. Grillad pilgrimsmussla, pumpasoppa och den egna chokladkakan tillhör signaturrätterna. Hit kommer en hel del trendiga typer. Klädstil: ledigt elegant.
Adress: 42 Soi Convent
Tel. +66-2-632 29 95
www.sixdegreesbangkok.com
Food LoftJättebra och kul ställe! Alla besökare får ett datakort, sedan är det bara att vandra runt bland avdelningarna och välja bland mat från hela världen. Alla köp registreras på kortet och man betalar när man lämnar lokalen. Thai, indiskt, italienskt, kinesiskt, japanskt, vietnamesiskt … hela världen ryms i Food Loft. Klädstil: inga krav.
Adress: Högst upp i varuhusen Central Chit Lom eller Central World Zen
RosabiengKallas bland Bangkokkännarna för ”tågrestaurangen” eftersom inredningen går i tågmiljö. Här finns också en stor modelljärnväg att beskåda medan man väntar på maten. Bra och billig thaimat. Stor meny – över tre hundra rätter! Ett band brukar underhålla. Nyligen kom också storbilds-tv som visar allehanda sportevenemang. Klädstil: inga krav.
Adress: 3 Sukhumvit Soi 11,
vacker villa på vänster sida
Tel. +66-2-253 58 68
TsunamiDenna restaurang är uppdelad i två delar: Tsu, som serverar sushi, sashimi och californa rolls så det står härliga till, och Nami, där maten teppanyakitillagas av en personlig kock vid ens bord. Detta är lika mycket matupplevelse som kockshow. Interiören är modern och tjusig. Klädstil: ledigt elegant.
Adress: JW Marriott Hotel,
4 Sukhumvit Road
Tel. +66-2-656 77 00
SÖK HOTELL I BANGKOK HÄR