Cityguide Köpenhamn

Mobilapp

RES bloggare


INSIDEOUT NYC
Snabbtips! Gick förbi Want Agency's sample sale...
London Calling
  Tack, vädergudarna. Snart park, öl och Londonsommar.  ...
Tokyomania
När jag går ut i Shibuya så...
Berlin en kärlekshistoria
Apropå att det ska vara trettio grader...
Los Angeles, I'm Yours
I går var jag på hiphop-konsert på...
MITT KAPSTADEN
Har på kort tid haft förmånen att...
Richards flygtankar
”Men frågan är hur solitt Skyways är?...
Hotelguerrilla
Blev en blixtresa till Köpenhamn i helgen....

stora respriset

Vilka är årets bästa hotell, stränder, flygbolag eller nattklubbar? För första gången har RES redaktion och medarbetare plockat fram sina favoriter i världen inom tio olika kategorier. Läs mer

Facebook Fanbox 1.5.x.0

Köpenhamn mat och dryck

2008-04-08 Skrivet av Petra Dokken
SÖK HOTELL I KÖPENHAMN HÄR

Ska du gå på restaurang i Köpenhamn så gäller det att du vet vad hygge är. Hygge betyder att ha det gott, och roa sig. Som i att dansa, dricka och konversera med goda vänner. Det gillar Köpenhamnsbon. Här går man också ut med sina barn, man går ut fastän man är över trettio och alla är välkomna. Man går ­också ut ofta, och det gör att den lokala baren lever i stadsdelarna. Detta är en av anledningarna till att det är lätt att älska Köpenhamn. Eftersom staden har en befolkning som gärna socialiserar sig och har kontinentala vanor finns det ett gediget utbud av mycket bra barer med välblandade drinkar, och även massor av restauranger med och utan stjärnor. Du får dansk, modern husmanskost, fransk-­japanska hybrider och prisad­ ­thaimat.
tv.jpg

The LaundromatI Danmark fikar man nästan lika mycket som i Sverige, men man har inte alltid tvättstuga i källaren som vi har. Uppe i Nørrebro serverar The Laundromat öl och kaffe latte, har fyra tusen secondhandböcker till låns och ett par snygga tvätt­maskiner. Tvätta, fika och läs. ­ När tvätten är klar lägger du ditt ­personliga bokmärke i boken och ställer tillbaka den i hyllan, vid ­nästa besök är det bara att ­fort­sätta där du slutade.
Adress: Elmegade 15, även på ­Århusgade 38
Tel. +45-353 526 72 och +45-355 560 20

www.thelaundromatcafe.com

Café SommerskoLite utav en institution som lever på sitt rykte, än så länge. Miljön är ”franskt möter amerikansk diner”. Och läget, mitt i citys shoppingkvarter, gör det nästintill omöjligt att inte en gång slinka in för något att dricka och kanske något litet att äta.
Adress: Kronprinsensgade 6
Tel. +45-331 481 89

www.sommersko.dk

Riccos Coffee ShopKaffe är religion hos Ricco. Det finns till och med tio ”budord” som handlar om bönor: hur man maler, hur man doserar, temperaturer och så vidare. Men innan du får smaka, ska du först hitta stället. Ett smalt hål i väggen med en liten bar, några bord och en riktigt gammal skivspelare. Livsbejakande.
Adress: Istedgade 119
Tel. +45-333 104 40

www.riccos.dk

Tea TimeEtt konditori i norr och ett i väster. Tea Time är sött som det sötaste socker. Docklikt. Gott te med små­kakor i romantisk anglosaxisk miljö. Kan man kanske fresta med en ­venus delight av passionsfruktsmousse överstruken av vit choklad?
Adress: Birkegade 3 och Skyde­banegade 3
Tel. +45-353 550 58 och +45-369 630 60

www.tea-time.dk

Café EuropaMittemot stadens största brasserie Café Norden ligger Europa, lite mindre, lite coolare. Choklad­doppade jordgubbar och mimosa — det kostar och det smakar. Publiken är hipp, medveten och snygg.
Adress: Amagertorv 1
Tel. +45-331 428 89

BankerÅtHär är det trivsamt ”du slapper af, hygger och snakker”. Uppstoppade djur, levande hundar, någon som är lite för full. Bankeråt är en helskön samlingsplats, perfekt för sen ­frukost eller eftermiddagshäng.
Adress: hörnet Nansensgade
och Ahlefeldtsgade
Tel. +45-339 369 88

www.bankeraat.dk

The Royal CaféSmørrebrød i sushiform serverat på kungligt porslin! Dansken är verkligen en sann patriot och ­smörgåsätare. Kaféet ligger bakom butiken som säljer det kungliga porslinet.
Adress: Amagertorv 6
Tel. +45-381 495 27
www.royalcopenhagen.com

Restauranger
Les Trois Cochons
På en otroligt söt, hemlig liten gata ligger Les Trois Cochons. Det är en bar och ett brasserie utan högmod, där du slinker in för en vällagad måltid och träffar vänner. Gatan är en gammal marknadsplats för färskvaror, och än i dag finns det en jordnära atmosfär här.
Adress: Vaernedamsvej 10
Tel. +45-333 170 55

www.cofoco.dk

Madeleines MadteaterEn matteater? Ja, och ett matlaboratorium. Madeleines Madteater är ett egensinnigt påhitt, som inte bara serverar måltiden utan iscensätter den. Bakom konceptet står bland andra kocken Mette Sia ­Martinussen och filmscenografen Nikolaj Danielsen, samt några av vår tids främsta matutvecklare, kokkonstnärer och nyskapare inom musik och konst.
Adress: Drechselsgade 10
Tel. +45-331 405 55

www.madeleines.dk

OlsenGemytligt ställe med dansk mat av bästa sort, och en kväll som börjar eller slutar här är en lyckad sådan. Danskarna kallar detta för en hybrid­bar där du kan äta, dricka och dansa. Inredningen är rustik och enkel. Serverar även lunch, och stänger klockan två på ­­fredags- och lördagskvällar.
Adress: Ved Stranden 18
Tel. +45-331 464 00

www.restaurantolsen.dk

Sticks’n’SushiOm du gillar sushi, och vill gå på ett äkta sushiställe är kedjan Sticks’n’Sushi ett bra stopp. Riktigt god mat, och en synnerligen cool miljö. Menyerna är mycket inspirerande, det här är restauranger man gärna återvänder till.
Adress: Istedgade 62, Nansens­gade 59, Gammel Kongevej 120
www.sushi.dk

NomaPersonerna bakom Noma står för en ultramodern tolkning av nordisk mat, och har snokat upp råvaror du inte visste fanns. För detta har de håvat in två stjärnor i Guide ­Michelin. Kasta dig över musslor, oxsvanssoppa, hjortron och ­sagogryn — allt med en helt ny smak. Det är dyrt och minnesvärt! ­Adressen är ett nyrenoverat ­packhus ute i Christianshavn som ligger vid vattnet en bit bortanför Nyhavn.
Adress: Strandgade 93
Tel. +45-329 632 97

www.noma.dk

UmamiEn japansk sushimästare och en fransk kock skapar rätter som får alla på fall. Kaninrygg med shiitakesvamp och blackbeansås med ett glas sauvignon blanc, för att ta ett exempel. Om du inte bokat bord i restaurangen finns det ändå matmöjligheter: en liten sushibar en trappa upp har dropin.
Adress: Store Kongensgade 59
Tel. +45-333 875 00

www.restaurantumami.com

Øbro SpisehusSpisehus vittnar om något robust, hemlagat, gemytligt. Det passar bra in på detta lilla ställe i den östra stadsdelen. Ett riktigt lokalhak med en ny meny varje månad. Coq au vin och boeuf bourgignon hör till de vällagade rätterna.
Adress: Øster Farimagsgade 16
Tel. +45-354 323 30

www.oebrospisehus.dk

Kiin KiinKiin Kiin har förärats en stjärna i Guide Michelin 2008. Maten på den thailändska gourmetrestaurangen Kiin Kiin serverar rätter med skaldjur och grönsaker, helt utan grädde och mjölk. Det är ­populärt så du bör boka bord. Vill du ha en alldeles speciell, kanske romantisk, middag är bord nummer nio det du söker.
Adress: Guldbergsgade 22
Tel. +45-353 575 55

www.kiin.dk

NØrrebro BryghusHembryggt öl i ett mycket litet bryggeri som också är restaurang. Det hembryggda ölet tillagas med många smakvarianter och du får en detaljerad beskrivning på köpet. Till maten föreslås naturligtvis en ölmeny. Och eftersom du gillar öl är det glädjande att bryggeriet även syns från restaurangborden.
Adress: Ryesgade 3
Tel. +45-353 005 30

www.noerrebrobryghus.dk

ZelesteLåt dig inte avskräckas av den ­stora hummer av plast som pryder fasaden till restaurangen Zeleste, låt inte heller den hemsnickrade webbplatsen skapa fördomar. ­Zeleste är en snygg restaurang, ­sober, med en mycket söt innergård. Och menyn är inte dum den heller.
Adress: Store Strandstræde 6
Tel. +45-331 606 06

www.zeleste.dk

Fox Kitchen & BarI hotellets källarplan ligger en restaurang som ser ganska oansenlig ut men har en skojig meny där även drinkar till varje enskild rätt föreslås. Det är galet och riktigt roligt. Personalen är personlig och avspänd. ­Stället skiljer sig från mängden.
Adress: Jarmers Plads 3
Tel. +45-331 330 00

www.hotelfox.dkyu2f7924.jpg

SÖK HOTELL I KÖPENHAMN HÄR

Kommentarer (0)Add Comment

Skriv kommentar
mindre | större

busy







Destinationer

Cityguider

Bloggare

INSIDEOUT NYC
Snabbtips! Gick förbi Want Agency's sample sale...
London Calling
  Tack, vädergudarna. Snart park, öl och Londonsommar.  ...
Tokyomania
När jag går ut i Shibuya så...
Berlin en kärlekshistoria
Apropå att det ska vara trettio grader...
Los Angeles, I'm Yours
I går var jag på hiphop-konsert på...
MITT KAPSTADEN
Har på kort tid haft förmånen att...
Richards flygtankar
”Men frågan är hur solitt Skyways är?...
Hotelguerrilla
Blev en blixtresa till Köpenhamn i helgen....