2011-07-06
Skrivet av Micha van Dinther
SÖK HOTELL PÅ MALLORCA HÄR
TISDAGSFEST
Hunger, tisdagskväll och Palma de Mallorca är en perfekt treenighet. I kvarteren runt Plaça Mayor har de små barerna och pintxoshaken gått samman för att en gång i veckan, året runt, ställa till med inofficiell gatufest. Det är bara att vingla runt mellan de olika ställena, och äta och dricka tills man är mätt. Det som bjuds är smaskiga smårätter till en billig peng. En del har både telefon och webbplats, men oftast är det gatuadressen du får leta dig fram till.
BAR ESPAÑA
Calle Escursac 12, Palma de Mallorca
BAR FLEXAS
Calle Llotgeta 12, Palma de Mallorca
www.barflexas.com
NOODLE BAR
Plaça d’en Coll 10, Palma de Mallorca
BAR BOYA
Calle Iracle 8, Palma de Mallorca
BAR JAMON JAMON
Calle Ausias March 28, Palma de Mallorca
www.biograffic.com/jamonjamon
BAR FARINA
Calle Pes de la Farina 10, Palma de Mallorca
BAR MOLTA BARRA
Calle Pes de la Farina 12, Palma de Mallorca
www.moltabarra.com
BAR CA LA SEU
Calle Cordeleria 17, Palma de Mallorca
RESTAURANTE APTC
Skönt ställe utanför de upp- trampade turiststigarna. Internationellt kök med asiatisk touche. Dess läge i stadsdelen Santa Catalina gör känslan lite mer autentisk. Menyerna är bara på spanska.
Calle Annibal 11, Palma de Mallorca
+34-971-28 91 65
www.restauranteaptc.com
RESTAURANTE DUKE
Duke är så mycket som ett mycket lyckat försök till att vara ett totalt laidback surfarställe. På behörigt avstånd från de tröttsamma turistfällorna serveras asian fusion-mat av ständigt leende och glammig personal. Helt klart ett ställe att återkomma till.
Calle Sollér 36, Palma de Mallorca
+34-971-07 17 38
www.dukepalma.es
AZABACHE CAFÉ
Stark rekommendation från lokalbefolkningen. Dagens rätt till bra pris, lummig och solig innergård, wi-fi och svalkande cocktails. Som gjort för en stunds avkoppling från den ibland bullriga staden.
Avinguda d’Argentina 49, Palma de Mallorca
+34-971-22 24 61
TAPAS PINXTO PINXTO GORGORITO
Tapasställe med påhittiga och goda smakbitar i Santa Catalina. Utmärkt service och bra priser på både tapas och vin.
Calle Fábrica 10, Palma de Mallorca
+34-971-45 24 18
WINEING
Svenskägd vinbar och tapasställe, mitt i partystadsdelen La Lonja. Testa dig igenom alla de lokala vinerna. Allt finns att köpa på glas ur vindispensrarna längs väggarna. Kombinera med lite tapas, och bry dig inte om den något buttra servicen.
Calle del Apuntadors 24, Palma de Mallorca
+34-971-21 40 11
www.wineing.es
SIMPLY FOSH
Marc Fosh är engelsmannen som blev stjärnkock och bofast på Mallorca. Sedan 18 år tillbaka driver han ett flertal restauranger i och kring Palma. En av satsningarna är Simply Fosh med en magisk matsal inrymd i ett gammalt kloster. Borta är höga priser, vita dukar och överdådiga blomsterarrangemang. Kvar är klassisk och god mat. Det är lite tv-serien Pang i bygget över servicen, men ha överseende – alla är vänliga och trevliga.
Carrer de la Missió 7A, Palma de Mallorca
+34-971-72 01 14
www.simplyfosh.com
MISA
Medelhavskök med höga, rena smaker. Klassiska katalanska fiskrätter och en skönt lantlig bakgrund. Köket är högklassigt och personalen vänligt diskret, om du inte råkar träffa på den bubbliga servitrisen som har bott i Sverige och vill träna sin svenska på dig.
Carrer Can Maçanet 1, Palma de Mallorca
+34-971-59 53 01
www.misabraseria.com
ARAMIS RESTAURANT
En av stadens dolda talanger. Hittar du hit hamnar du i en kulinarisk högborg där rena och avskalade smaker dominerar i en lika krusidullfri miljö. Bastonen är italiensk, men man säger sig ta inspiration från hela världen.
Calle Montenegro 1, Palma de Mallorca
+34-971-72 52 32
SEA RESTAURANT
Chefskocken Manuel Molina serverar här ytterst kreativa medelhavsinspirerade rätter. Inte billigast i stan, men mycket gott. Molina har tidigare arbetat som privat kock åt Sarah Ferguson och på stjärnkrogen La Recidencia i Deià.
Carre Congre 26, Palma de Mallorca
+34-670-54 75 45
WASABI BLUE
Tack vare svenskägda Hotel Portixol har denna cityslicka restaurang valt att lokalisera sig längst denna tidigare nedslit- na och ruffiga stadsdel. Stora glasfönster vetter ut mot strand och hav. Icke att förglömma är att kocken framställer sushi som ligger många snäpp över snittet.
Carrer de Trafalgar 41, Palma de Mallorca
+34-971-26 46 02
www.wasabiblue.es
BAR CO
Ytterligare ett snyggt ställe längs med havet i stadsdelen Portixol. Det kulinariska hittar influenser i Asien, Mexiko och Frankrike. Inramningen är skön och strandmässig. Missa inte de koreanska potatiskakorna tortitas.
Carrer del Vicari Joaquim Fuster 67, Palma de Mallorca
+34-971-24 86 85
BON LLOC
Detta ställe har inget gemensamt med sin numera nedlagde namne i den svenska huvudstaden. Värt att nämnas är dock att man sedan 1986 framgångrikt har serverat god vegetarisk mat. Något som inte är helt lätt att hitta i denna del av världen.
Carrer de Sant Feliu 7, Palma de Mallorca
+34-971-71 86 17
www.bonllocrestaurant.com
ANIMA SEA LOUNGE
Ett av många asian fusion-ställen man kan få god mat på. Anima Sea Lounge är inget undantag. Att ta sig hit är också en trevlig liten utflykt, företrädelsevis på cykel längs med havet på den nya fina cykelleden.
Carrer de Pins 17, Cala Estància, Can Pastilla
+34-971-74 54 37
LA BOVEDA
En riktig Mallorca-klassiker som också ligger i La Lonja med uteservering mot Paseo Maritimo vilket säkrar ett bra span. Spanskt kök, grillade lammkottletter är favoriten. På vår/höst så ta gärna den ursprungliga Boveda som ligger i kvarteret bakom där tapas bland annat serveras vid trevliga ståbord.
Calle Boteria 3, Palma de Mallorca
+34 971 720 026
CABALLITO DEL MAR
Vägg i vägg med Boveda ligger Caballito del Mar. En trevlig fiskrestaurang färsk fisk med hög och jämn kvalitet och samma kanonläge mitt i smeten.
Paseo de Sagrera 5, Palma de Mallorca
+34 971 721 074
CAN PEDRO
Om vi tar oss några minuter nordväst om Palma så kommer vi till den trevliga byn Genova där det finns flera trevliga krogar. Den stora krogen i området är Can Pedro som är en typisk spansk krog. Ta en ”Pan Tostado” till förrätt och gör ditt eget vitlöksbröd. Fortsätt med ”Buey hecha de la piedra” vilket är tunna skivor oxfilé som man själv får grilla vid bordet, bara olja och grovsalt, otroligt gott och prisvärt. Tips, det räcker med två portioner att dela på tre.
Calle Rector Vives 14, Genova
+34 971 702 162
13%
I de trevligaste kvarteren i gamla stan hittar du denna otroligt schyssta tapasbar med ljuvliga små rätter och utsökta viner. En riktig pärla som måste besökas.
Calle de San Feliu 13, Palma de Mallorca
+34 971 425 187
KASKAI
Den lilla hamnen Portixol är en av Palmas trevligaste och på en hörna ligger denna krog som är avslappnad och cool. Här serveras bra mat med jämn kvalitet. Se till att få plats i allén och ta en promenad längst havet efter maten.
Vicario Joaquin Fuster 71, Portixol, Palma de Mallorca
+34 971 241 284
CAN FERNANDO
Om man fortsätter bort från Portixol mot flygplatsen så kommer man först till Molinar och sedan Ciudad Jardin. Can Fernando är en av Mallorcas bästa fiskrestauranger. Här steker man fisk och skaldjur på stora stekbord och smaksätter med olja och grovsalt. Missa inte sandmusslor och havskräftorna. Helt suveränt, men se upp, de debiterar per kilo och det kan lätt bli riktigt dyrt om man frossar och bara beställer in mer.
Trafalgar 27, Ciudad Jardin
+34-971-26 54 17
SÖK BILLIGA HOTELL PÅ MALLORCA HÄR