SÖK HOTELL I HONGKONG HÄR

Felix
På hotellet Peninsulas 28:e våning erbjuder Felix en fantastisk utsikt mot Victoria Harbour och The Peak på HK Island. Restaurangens moderna och innovativa design skiljer sig överraskande från hotellets koloniala stil. Boka fönsterbord till när mörkret börjar lägga sig för underbar utsikt, eller kom tidigt för 25 procent ”early bird”-rabatt. Köket är fusion i en meny där öst möter väst.
Adress: 28/F, The Peninsula Hotel, Salisbury Road (Kowloon)
Tel: +852-231 531 88
Webb: www.peninsula.com

Maxim’s Palace, City Hall
Mellan klockan 11 och 15 går här att få stadens bästa dim sum – traditionella sydkinesiska smårätter som ibland kallas ”österlandets tapas”. Här serveras rätterna fortfarande från traditionella vagnar som körs runt i restaurangen. På så vis kan man peka på det som ser lockande ut, och beställa fler rätter under måltidens gång. Vid ankomst före 13.00 är det risk att få vänta på bord, men ingen Hongkongresa är komplett utan dim sum.
Adress: 3/F, City Hall, 5–7 Edinburgh Place, Central (HK Island)
Tel: +852-252 113 03

Da Ping Huo
Här serveras hot pot – kryddstark mat från sydvästra Kina som kokas i en chiligryta direkt vid bordet. Personlig service och trivsam miljö är kännetecken för denna lilla restaurang som har två sittningar dagligen, 18.30 och 21.00. Reservation är nödvändig. Den autentiska miljön toppas av att ägarinnan sjunger kinesisk opera efter måltiden.
Adress: 49 Hollywood Road (HK Island)
Tel: +852-255 913 17

Tonkichi Tonkatsu
Japansk mat är oerhört populär i Hongkong, och bra sushiställen går att hitta på snart sagt varje gata. Tonkichi Tonkatsu har i stället fått flera priser för sin specialitet tonkatsu: olika sorters kött och fisk som djupfriteras på japanskt vis. Räkna med att stå i kö, men också med en riktig autentisk japansk smakupplevelse.
Adress: Room 412, World Trade Center, 280 Gloucester Road, Causeway Bay (HK Island)
Tel: +852-257 766 17

Island Seafood & Oyster Bar
Himmelrike för ostronälskare, där ostron från hela världen serveras av kunnig personal som gärna hjälper till med rekommendationer. Välj mellan färska ostron serverade på isbädd, eller kokta för en mörare konsistens. Nya dagliga erbjudanden och ”set meals” ger en introduktion för den nyfikna. I menyn finns också flera innovativa rätter från havet, ta med eget vin och öppna för 200 kronor.
Adress: G/F, 10 Knutsford Terrace, Tsim Tsa Shui (Kowloon), och G/F, Towning Mansion, 50–56 Paterson Street, Causeway Bay (HK Island)
Tel: +852-231 266 63 (Kowloon), +852-291 571 10 (HK Island)

SÖK HOTELL I HONGKONG HÄR