Japan

Japan

  • Japan

  • Huvudstad: Tokyo
  • Yta: 377 923 km²
  • Folkmängd: 128 miljoner
  • Officiellt språk: japanska
  • Statskick: konstitutionell monarki
  • Valuta: japansk yen (JPY)
  • Religion: shintoism, buddism
  • Landsnummer: +81
  • Tidsskillnad: +8 (+7)
  • Visum: nej
  • Ambassad i Sverige: Gärdesgatan 10, Stockholm,
    tel: 08-57 935 300
  • Sveriges ambassad: 1-10-3-100 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, tel: +81-(0)3-55 625 050
  • www.swedenabroad.com/tokyo
  • Turistinformation: www.jnto.go.jp/eng

Städer i Japan

RES bloggare


INSIDEOUT NYC
Snabbtips! Gick förbi Want Agency's sample sale...
London Calling
  Tack, vädergudarna. Snart park, öl och Londonsommar.  ...
Tokyomania
När jag går ut i Shibuya så...
Berlin en kärlekshistoria
Apropå att det ska vara trettio grader...
Los Angeles, I'm Yours
I går var jag på hiphop-konsert på...
MITT KAPSTADEN
Har på kort tid haft förmånen att...
Richards flygtankar
”Men frågan är hur solitt Skyways är?...
Hotelguerrilla
Blev en blixtresa till Köpenhamn i helgen....

CityguideTokyo

I vår cityguide till Tokyo hittar du tips till hotell, restauranger, barer, klubbar, affärer och sevärdheter. Följ med Maria Ahlgren till Tokyos bästa adresser. Läs mer

CityguidePeking

I vår cityguide till Peking hittar du tips till hotell, restauranger, barer, klubbar, affärer och sevärdheter. Här finns tipsen till Pekings shopping, nattlivet och små och stora restauranger. Följ med Ulrika K Engström till Pekings bästa adresser. Läs mer

stora respriset

Vilka är årets bästa hotell, stränder, flygbolag eller nattklubbar? För första gången har RES redaktion och medarbetare plockat fram sina favoriter i världen inom tio olika kategorier. Läs mer

Facebook Fanbox 1.5.x.0
Japan Tokyo Mizutani Sushi - årets restaurang

Mizutani Sushi - årets restaurang

2010-03-25 Skrivet av Tidningen RES

Foto: Melanie Magassa

Stora RESpriset Den spartanska restaurangen med bara tio platser i källaren i ett kontorshus i Ginza äger sedan 2007 tre stjärnor i Guide Michelin. Över den enkla trädisken serverar sensei Mizutani själv sina gäster – främst viktiga svartklädda män – morgonens godbitar från Tsukijis fiskmarknad över sitt berömda shari, vinägerblandat ris som det tagit år att förfina.
Fråga och denna kunskapsbank delar gärna med sig av allt han kan om sin livslånga passion. Kärleken till råvarorna, det slipade hantverket, respekten för smakerna och en atmosfär som hämtad ur en yakuzafilm gör Mizutani till en upplevelse långt utöver det vanliga.
Webb: r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13016524

Läs mer om vinnarna i Stora RES-priset 2010»
Kommentarer (0)Add Comment

Skriv kommentar
mindre | större

busy







Destinationer

Cityguider

Bloggare

INSIDEOUT NYC
Snabbtips! Gick förbi Want Agency's sample sale...
London Calling
  Tack, vädergudarna. Snart park, öl och Londonsommar.  ...
Tokyomania
När jag går ut i Shibuya så...
Berlin en kärlekshistoria
Apropå att det ska vara trettio grader...
Los Angeles, I'm Yours
I går var jag på hiphop-konsert på...
MITT KAPSTADEN
Har på kort tid haft förmånen att...
Richards flygtankar
”Men frågan är hur solitt Skyways är?...
Hotelguerrilla
Blev en blixtresa till Köpenhamn i helgen....