KAFÉER

Tokyos bästa kaffe

Aug 02, 2018

För din dagliga dos koffein – bege dig till något av följande kaffehak:

Lediga rum & priser i Tokyo

Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe

Ett av många företag som bidragit till att göra den tidigare så sömniga stadsdelen Kiyosumi Shirakawa till ett hipstertillhåll med smeknamnet ”Coffeetown” är japanfilialen av Allpress Espresso, som huserar i en med tokyomått mätt osedvanligt generös och luftig timmerbyggnad. En del av lokalen är avgränsad och upptas av den egna rosteriverksamheten. Ber du så är chansen stor att du blir insläppt och kan studera denna i närmare detalj, då deras personal är ovanligt välkomnande och tillmötesgående. Antalet sittplatser är begränsat, men om du har tur kan du lägga beslag på en av deras mysiga uteplatser.

3 Chome-7-2 Hirano, Kōtō-ku, Tōkyō-to 135-0023
+81 3-5875-9392

COFFEE CONE TOKYO

Nyöppnat kafé som sticker ut eftersom de serverar sin espresso, cappuccino och matcha-latte i chokladdoppade glasstrutar. Trots att detta innebär att risken att du spiller ut dit kaffe är många gånger högre än på traditionella kaféer, så har konceptet snabbt blivit en hit.

Japan, 〒166-0003 Tōkyō-to, Suginami-ku, Kōenjiminami, 3 Chome−20−15
+81 50-1137-5662
 

FabCafe Tokyo

Det här är ett kafé i Shibuya som är populärt bland designers och andra kreatörer. Delvis därför att de vid sidan av kaffe och mikrobryggt öl även har en 3D-skrivare som kunderna kan använda sig av mot betalning. En gång i månaden arrangeras “FAB Meetup”, där vem som helst är välkommen att presentera sina egna projekt, stora som små, för en nyfiken publik.

Japan, 〒150-0043 Tōkyō-to, Shibuya-ku, 渋谷区Dōgenzaka, 1 Chome−1−22−7 道玄坂ピア 1F
+81 3-6416-9190
 

HAGISO

Ett charmigt kafé i Yanaka. Byggnaden, ett gammalt, japanskt trähus, användes ursprungligen som studentinternat för de studerande vid Tokyos konstuniversitet. Mycket av den ursprungliga charmen behölls när det för några år sedan byggdes om och blev kafé. Här finns även en utställningsavdelning och då och då arrangeras spelningar och dansuppvisningar.

Japan, 〒110-0001 Tōkyō-to, Taitō-ku, Yanaka, 3 Chome−10−25
+81 3-5832-9808

Yanaka Coffee

En av Tokyos bästa kafékedjor, som även rostar och säljer sina egna kaffebönor. Nu har de 24 butiker utspridda runt om i Tokyo-området, men det var i Yanaka som ursprungsbutiken slog upp portarna 2000. En kopp av deras fenomenala bryggkaffe kostar ynka 270 yen, knappt 20 kronor.

6, 谷中高野荘 3丁目-8-20 谷中 台東区 東京都
 

Mer från RES

Porto Cruz Terrace Lounge 360º. Foto: Pressbild / Espaço Porto Cruz.

Handplockade tips

7 (nya!) upptäckter i Porto

Lissabons lillasyster Porto korkar upp med vin, kultur och otroliga hotell, mitt i smeten i en världsarvslistad stadskärna.

Simon Rogan utanför sin trestjärna L’Enclume i engelska Cumbria. Foto: Pressbild / Three Stars Group.

Handplockade tips

4 matdestinationer att hålla koll på 2024

Resor och mat hänger omistligt ihop, det är sedan gammalt. Men finns det några särskilda platser som foodieresenärer bör zooma in på just nu? RES:s redaktion delar med sig av fyra spaningar på matdestinationer vi i år upplever särskilt spännande.

Peruanskt på taket till hotellet The Madrid Edition. Foto: Oroya at Edition Facebook.

Handplockade tips

5 krogfavoriter i Madrid

Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.