BAYERN: MAT, VIN & ÖL

München – ölhuvudstaden

Feb 17, 2015

Svårslagen bryggarhistoria, mängder av berömda tillverkare och Oktoberfesternas urmoder. München är utan tvekan världens ölhuvudstad. En stad som ölälskare världen över drömmer om att få besöka.

Oktoberfest är fenomen som spridit sig långt utanför Bayerns – och Tysklands – gränser. Nuförtiden flöder ölet om hösten i städer runt om i hela världen, men det finns förstås bara ett original. Münchens årliga Oktoberfest härstammar från år 1810 då staden firade Ludvig I och Therese av Sachsens bröllop. Fem dagar efter giftermålet anordnades en hästkapplöpning som sedan blev en årligt återkommande tradition med andra arrangemang runtomkring. Givetvis med tillhörande drycker.

I dag är hästarna borta, men ölet är kvar. Minst sagt. Varje upplaga gästas av miljoner besökare, som dricker minst lika många miljoner liter öl, allt tillverkat av lokala bryggerier. Münchens Oktoberfest är världens största folkfest – och det är förstås inte helt enkelt att få tag i hotellrum. Tur då att ölfestligheterna pågår nästan året om i München – allt från Starkbierzeit på våren, de två årliga Dultfesterna, till höst- och vinterfestivaler där ölet står i centrum. Naturligtvis finns det också ett Oktoberfestmuseum att besöka.

I München finns sex av Tysklands allra största bryggerier: Augustiner, Hacker-Pschorr,  Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner och Spaten-Franziskaner. Tillsammans framställer de omkring 6 miljarder liter öl varje år. I skuggan av dessa jättar verkar även en rad olika mikrobryggerier som Crew Republic, Richelbräu och Giesinger Bräu. Innovatörer inom bryggarkonsten som bidrar till att befästa Münchens ställning som världens ölhuvudstad nummer ett. Mikrobryggerirörelsen har växt sig oerhört stark i München på senare tid och trenden visar inga tecken på att avta. Här har du möjlighet att smaka på några av världens mest spännande, nya ölsorter.

LÄS MER:

Kolla här vad bloggare från hela världen har postat om traditioner och lifestyle i Tyskland.

Mer om tyska traditioner hittar du här.

Trendstaden München.

 

Mer från RES

Kivotos Hotel & Villas på Mykonos. Foto: Pressbild.

Handplockade tips

Bildspecial: 7 av världens vackraste hotellpooler

Att utnämna de vackraste hotellpoolerna i världen är ett omöjligt uppdrag. Att inspireras av vad som finns där ute gör vi däremot nära nog dagligen. När solen och värmen nu står för dörren börjar vi på allvar drömma om alla kommande bad. Det här är RES-redaktionens sju poolfavoriter just nu.

Foto: Unsplash.

Intervju

Intervjun: Det här får du inte missa i Japan

För två veckor sedan öppnade Japans nationella turistorganisation, JNTO, sitt första kontor i Norden – i Stockholm. RES passade på att fråga direktören Kana Wakabayashi om hennes bästa tips i hemlandet.

Artikel

Poängnyheter: Därför finns SAS Eurobonus

För alla som flyger finns mängder av lojalitetsprogram på marknaden. Som i sin tur är allianser mellan olika flygbolag och erbjuder olika typer av nivåer och förmåner. Vi bad plattformen Chatflights poängexpert Jonas El Said förklara mer – och vi börjar med SAS Eurobonus.