Hisop
Barcelona
Hisop är en restaurang perfekt för en intim matupplevelse.
I den pyttelilla, minimalistiskt inredda, men ändå varma lokalen serveras mat baserad på det moderna katalanska köket, men i en ny intressant tappning.
Restaurangen har en Michelinstjärna och menyn byts fyra gånger om året.
Alla mat som serveras är strikt säsongsenlig.
Här kan du beställa en niorätters smakmeny med vinpaket för under tusenlappen – ett litet pris att betala för en storslagen matupplevelse.
Webbplats
http://www.hisop.com/Passatge Marimon 9, Barcelona
+34 932 41 32 33
Sensommar i Spanien: 6 måsten i Barcelona
Storslagna, svårslagna Barcelona. Som har stränderna och kulturen, människorna och maten, pulsen och nattlivet. RES listar sex måsten för att sätta guldkant på sensommarresan till den katalanska kustens pärla.
Barcelona störst resmål på TikTok
När antalet TikTok-visningar för 135 av världens mest folkrika städer analyseras står Barcelona som solklar vinnare.
Handplockade tips till Europas metropoler: Barcelona
Ett europeiskt designcentrum och ett kaxigt kulturmecka – lägg till en playa mitt i stan och du får en metropol som både är storslagen och svårslagen. Barcelona är en av Europas mest levande storstäder, även (eller framförallt) kvällstid; till restaurangerna går man till sent och klubbarna håller öppet fram till gryning. Barerna tycks alltid verka fullsatta, även på söndagar, trots att folk ska upp och jobba dagen efter. Följ med på våra senaste favoriter i den bubblande metropolen, Barcelona.
Fem coola ställen i Barcelona du inte får missa
Barcelona är ett europeiskt designcentrum och ett kaxigt kulturmecka – lägg till en playa mitt i stan och du får en metropol som både är storslagen och svårslagen. Här kommer tipsen du inte får missa att besöka när du är i staden.
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!
Vårweekend: 5 tips för en perfekt utekväll i Belgrad
Serbiens huvudstad hamnade länge i skuggan av andra östereuropeiska huvudstäder. Men faktum är att Belgrad är en feststad att räkna med. Det här är våra fem bästa tips på hur en sen vårkväll kan firas i Belgrad.