5 krogfavoriter i Madrid
Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.
Yakitoro by Chicote
Madrid
Stjärnkocken Alberto Chicotes restaurang kombinerar traditionella japanska grillspett (yakitori) med spansk mat. Resultatet är en annorlunda matupplevelse, med spett tillagade på en öppen kolgrill framför kunderna. Hörnrestaurangen har enkel inredning och stora fönster som vetter mot gatan. Du kan själv kombinera ingredienserna till dina spansk-japanska spett. Den härliga salladen, som endast innehåller färska tomater och konserverad ingefära är en hit. Borden finns i olika storlekar och precis som i japanska izakaya delas borden med andra.
Webbplats
http://www.yakitoro.com/28004, Calle Reina, 41, 28004 Madrid, Madrid, Spanien
+34 917 37 14 41
5 krogfavoriter i Madrid
Årets europeiska huvudstad för gastronomisk kultur är – Madrid. Det här är våra fem senaste favoriter.
Sensommar i Spanien: Topp 5 i Madrid just nu
Trendiga kvarter, smakfulla hotell och klassiska kaféer. Vi avrundar vår Spanienspecial med fem favoriter i den vimlande huvudstaden. Det här är RES:s fem senaste upptäckter.
Hotellguide: 5 coola boenden i Madrid
Charmig, stökig, vänlig – och full av spännande hotell. RES guidar till fem unika boenden i Madrid som sätter guldkant på ditt besök i den spanska huvudstaden.
4 nya favoriter i Madrid
Förr hamnade Madrid ofta i Barcelonas skugga. Inte längre! Den spanska huvudstaden är inte bara charmig, stökig och vänlig. Den är också knökfull av hotell som just slagit upp sina dörrar, god mat och spännande sevärdheter. RES listar fyra nya favoriter.
4 nya adresser i New York City
Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!