Hotellrecension: Hôtel Dame des Arts, Paris
Hôtel Dame des Arts i Paris är bara årsgammalt. Men fyrstjärnan har redan positionerat sig som ett chict hotell med utmärkt läge i Latinkvarteren.
Recension
Septime
Paris
Om
I den stilrena lokalen med putsade stenväggar, en grånad träbar och franskt kakel på golvet, serverar kocken Bertrand Grébaut säsongsbetonad gourmetmat utan krusiduller. Med fem år på nacken är den här lilla enstjärniga Michelinpärlan fortfarande en adress som håller måttet och som lockar foodies från världen över. Borden är åtråvärda och en middagssittning kräver några veckors framförhållning. Ett tips är gå hit vid lunch i stället då det är större chans att få bord och menyns prislapp är mer fördelaktig. Välj mellan en trerätters för 30 euro eller en sexrätters avsmakningsmeny med överraskande inslag för 60 euro.
Kontaktinformation
Webbplats
http://www.septime-charonne.fr/Adress
80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
Telefon
+33 1 43 67 38 29
Öppettider
Måndag: 7:30 – 10:00 PM
Tisdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Onsdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Torsdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Fredag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Tisdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Onsdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Torsdag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Fredag: 12:15 – 2:00 PM, 7:30 – 10:00 PM
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Läge
Annat du kanske gillar från Paris
Handplockade tips
Wellness i Paris: 8 adresser för en fransk spahelg
Visst älskar vi kurorter. Men ingen slår skönhetens stad när det kommer till sofistikerade spa, praktfulla parfymbarer, historiska apotek och nischade nagelbarer. Det här är adresserna du inte får missa när du åker på skönhetshelg i Paris.
Handplockade tips
Miniguide: 7 unika kaféer i Paris
Det råder ingen brist på fantastiska matupplevelser i Paris. Vi listar sju olika typer av kaféer för kaffe, croissanter och annan fika.
Nyhet
Färre Michelinstjärnor på Paris mathimmel
Förra året hade Paris 31 restauranger med tre stjärnor. I år har de ”bara” 29 restauranger med tre stjärnor. Mathuvudstaden håller masken, men är lätt oroad.
Mer från res
Handplockade tips
4 nya adresser i New York City
Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!
Handplockade tips
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topplista
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topplista
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Nyhet
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Nyhet
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Handplockade tips
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Handplockade tips
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!