Eme Be Garrote
San Sebastian
En ny restaurang i San Sebatian och även Martín Barastegui andra trestjärniga restaurang i området. Du hittar den i ett gammalt ciderhus i Ibaeta, en bit utanför stadskärnan. Som på kockens tidigare gourmetrestauranger kan man här förvänta sig baskiska rätter med klockrena smaker.
Webbplats
http://www.emeberestaurante.com/Igara Bidea, 33, 37, Donostia
+34 943 22 79 71
Veckans reseguide: San Sebastian
Med San Sebastian är det kärlek vid första ögonkastet och det visar sig vara en hållbar sådan. Ju djupare man gräver i den charmiga stadens kulturella och gastronomiska utbud, desto fler godsaker finner man. Här är våra bästa tips till Baskiens kustpärla.
3 pintxosbarer i San Sebastian du inte får missa
Bästa sättet att bekanta sig med San Sebastian är att ta ett steg in i deras baskiska matkultur, där pintxos är ett självklart val. Här är tre tips på grymma pintxosbarer att hoppa mellan.
Här kan du frossa i pintxos i San Sebastian
Pintxos är en spansk klassiker som påminner om tapas men serveras på tandpetare och som oftast på en bit bröd. Här är fem restauranger i San Sebastian där du kan frossa loss i just pintxos:
San Sebastian – Smakfest i sinnlig stad
Med San Sebastian är det kärlek vid första ögonkastet, och det visar sig vara en hållbar sådan. Ju djupare man gräver i den charmiga stadens kulturella och gastronomiska utbud, desto fler godsaker finner man. I år är San Sebastian dessutom europeisk kulturhuvudstad. Följ med RES till Baskiens kustpärla.
4 nya adresser i New York City
Ett nytt bageri och ett nytt designhotell, en ny skönhetssalong och en ny jazzlounge. RES listar fyra ställen som nyligen öppnat i det stora äpplet – häng med!
7 favoriter bland Europas ölhak
Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.
Topp 20: Bäst ölstäder i Europa
Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.
Topp 10: Här är ölen billigast – och dyrast
Var i Europa får du mest stor stark för pengarna? Och var är det dyrast? Här hittar du den senaste listan.
Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell
I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.
Hela listan: 189 hotell med Michelinnycklar
Vilka hotell i Frankrike är det som har fått en, två och tre nycklar? RES har hela listan.
Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn
I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.
Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam
De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!