Madrid är så löjligt rätt att vi inte kan värja oss. Den spanska huvudstaden är inte bara urban, chic och full av puls, den känns dessutom mer äkta och spansk än turistmagneten Barcelona. Här är tipsen som du inte får missa för en garanterat lyckad resa.
Text: Linnea Wermeling Foto: Elinor Wermeling
5 Restauranger
Taberna de Conspiradores
Att det kryllar av tapasbarer i Madrid lär knappast vara någon överraskning,/; på varje gata hittar du mängder av potentiella stopp för en tapa eller två. Tricket är att skilja agnarna från vetet. Taberna de Conspiradores är en genuin restaurang på Calle de Moratin. De kaklade väggarna pryds av filmaffischer från förr samt bilder på det stiliga par som har ägt och drivit den i flera decennier. På menyn hittar du genuina tapas som serveras med spanska viner av bästa kvalitet.
Calle de Moratin 33
conspiradores.com
TriCiclo
El Mundo, en av Spaniens allra största tidningar, har vid flera tillfällen hyllat den moderna tapasrestaurangen TriCiclo. Från öppning till stängning är det fullsatt i den fina lokalen på Calle de Santa Maria. Här serveras torkad tonfisk i en gazpacholiknande soppa, potatishalvor med en kryddig topping, gröna oliver och Ibérico-skinka av finaste kvalitet. Allt är förstås magiskt gott. Framgången med Triciclo har gjort att ägarna nyligen har valt att öppna ytterligare en filial några kvarter bort, Tandem. Även den är värd ett stopp.
Calle Santa María 28
eltriciclo.es
La Casa del Abuelo
I en liten lokal på Calle de Goya ligger den familjeägda restaurangen La Casa del Abuelo. Här har man specialiserat sig på skaldjurstapas och tagit fram ett eget vin som balanserar upp de salta tapassmakerna på ett perfekt sätt. Här finns ett tiotal barbord som ständigt är omringade av hungriga spanjorer. Väggarna är kaklade i glada färger och personalen är omtänksam och pratglad. Ett stopp på denna pärla är verkligen att rekommendera för dig som gillar att socialisera, äta skaldjur och dricka ett glas vin.
Calle de Goya 57
lacasadelabuelo.es
La Casa del Abuelo
Orio
Pinxtos är tapas från Baskien och kännetecknas ofta av en tandpetare som håller ihop den lilla munsbiten. På Orio finns en hel disk, fylld av matiga pinxtos i diverse smaker. Man känner sig som ett barn i en godisaffär när man kryssar fram mellan alla läckerheterna. Folk pratar, skrattar och sätter tänderna i en, två, tre och fyra pinxtos. Stämningen är precis som drycken som serveras här – bubblig. Håll reda på dina tandpetare, det är nämligen antalet som bestämmer hur mycket du ska betala när du har ätit klart.
Calle Fuencarral 49
oriogastronomiavasca.com
La Terraza del Casino de Madrid
Det är den kreativa kocken Paco Roncero som är hjärnan bakom den flådiga restaurangen, La Terraza del Casino de Madrid. Sedan han tog över stället har restaurangen belönats med två stjärnor i Guide Michelin – något som Paco och hans personal verkligen är värda. Här serveras inga traditionella tapas utan en rad rätter som har experimenterats fram i Pacos matlaboratorium. Och resultatet är magiskt! Vad sägs om en calmaririsotto med grön curry, en krämig getosträtt och en glass, gjord på ingefära och sesamfrön? Boka i god tid!
Calle de Alcalá 15
casinodemadrid.es
5 Barer
Tartán Roof
Om du bara ska stanna i Madrid för en kväll, måste du ta dig till toppen av Círculo de Bellas Artes. Här hittar du uteserveringen Tartán Roof med en fantastisk vy över den vackra staden och en lång drinklista. Det är ett populärt ställe i alla åldersgrupper, (så) här ses lika gärna smäktande kärlekspar som kompisgäng och glada familjer. Dessutom slipper du springa benen av dig för att hinna beskåda alla sevärdheter. Det gör du nämligen härifrån. Fast på ett visst avstånd...
Calle del Marques de Casa Riera 2
azoteadelcirculo.com
Letras at Hotel De las Letras
En av de mest omskrivna takbarerna i staden är terrassen på taket till Hotel De las Letras. Trots att baren ofta hamnar på hippa listor i glansiga, internationella resemagasin är det lätt att missa den, fast att hotellet ligger på en av stadens mest trafikerade gator, Gran Vía. Men så är det ju också en av tjusningarna med takbarer – man får känna sig lite duktig över att ha hittat till något som inte syns från gatan. Här uppe klättrar rosorna på väggarna och folk dejtar, dricker after work och har det trevligt.
Calle Gran Vía 11
hoteldelasletras.com
La Cocina de San Antón
Mercado de San Antón är en marknad i fyra plan. I botten hittar du en matvarubutik med alla saker som du kan tänkas att behöva för en lyckad dag i köket. På första våningen finns en delikatessavdelning med fint kött, grönsaker i perfekta högar och gigantiska ostar. På plan två ligger ett antal tapasrestauranger. Högst upp i huset ligger den snygga restaurangen, La Cocina de San Antón. Till denna kan du ta med dig råvarorna som du har handlat längre ned i huset och få dem tillagade för drygt 4 euro. Förutom den fantastiska restaurangen finns här även en fin terrass som är välbesökt av stadens hipsters. La Cocina de San Antón är ett absolut måste på att göra-listan i Madrid.
Augusto Figueroa 24
lacocinadesananton.com
La Cocina de San Antón
Maricastana
Om du är trött på att spana ut över Madrids takåsar från en terrass på hög höjd, föreslår vi i stället ett besök i baren Maricastana. Här kan du sitta och titta på alla trendiga människor som går förbi på gatan Calle Corredera Baja de San Pablo, samtidigt som du dricker något gott från baren eller tuggar på en spansk ost. En väldigt charmig bar med stora glödlampor i taket, udda stolar runt borden och snyggt målade tegelväggar. Ett stort plus för den trevliga personalen.
Calle Corredera Baja de San Pablo 4
facebook.com/pages/Maricastaña 1862
Dry Bar
En intim bar med väggar målade i turkos, en spretig ljuskrona och en lång lista med cocktails, hittar du på Calle del Pez. Här ligger 1862 Dry Bar, som är en av Madrids allra bästa barer just nu. Personalen är kunnig och delar gärna med sig av sina cocktailtips och trix. Stämningen är varm och drinkarna kalla.
Calle del Pez 27
facebook.com/1862DryBar
5 Shoppingmåsten
Isolée
”Food, fashion & lifestyle” är Isolées ledord. Denna butik hittar du på olika platser i staden och passar dig som gillar designprylar, moderiktiga kläder och marknadens senaste it-produkter, exponerade på ett lyxigt sätt. Parfymerna står i givakt, på väggarna hänger illustrerade kartor och på disken ståtar en låda med prydligt vikta Happy Socks. En perfekt presentbutik att strosa runt i innan det bär av hemåt.
Calle de Claudio Coello 55
isolee.com
Mercado de San Miguel
En av stadens bästa inomhusmarknader är San Miguel, som ligger strax intill det historiska torget, Plaza Mayor. Här kan du strosa runt och se på stadens delikatesser och specialiteter, upplagda i prydliga högar. Här finns allt: fågel, fisk och mittemellan. Plaza de San Miguel mercadodesanmiguel.es Mantequerías Bravo Den här butiken har visserligen ett finfint utbud, men det är framförallt ägarnas konst i att utnyttja sin yta till max som är det bestående intrycket av besöket. Här är maten staplad från golv till tak, konserverna står i raka rader, vinflaskorna trängs på höga hyllor och pastan är placerad ända uppe vid taket. Varenda millimeter av butiken är belamrad av produkter, vilket man inte kan låta bli att imponeras av. Calle Ayala 24
bravo1931.com
Mercado de la Paz
Mercado de la Paz är en riktig gourmetmarknad. Så fort man kliver innanför dörrarna möts man av fröer och frukter, färskostar och fiskar. Här säljs även den populära tomatsoppan Salmorejo, som sägs vara bra för huden. Soppan innehåller tomater, bröd, vitlök, vinäger och olivolja. Den är enkel, men fantastiskt god!
Calle de Ayala 28
mercadodelapaz.blogspot.se
Mercado de la Paz
Zara
Du kanske känner till att modebutiken Zara har sitt ursprung i Spanien. I Madrid finns det således ett flertal butiker. Den största flaggskeppsbutiken ligger på Serrano 48 och här samlas stadens modemedvetna klientel för att shoppa mode till ett relativt lågt pris. Det sägs att plaggen ska vara billigare här än i andra delar av Europa.
Calle Serrano 48
zara.com
5 Hotell
Life
”Remember this, that very little is needed to make a happy life” står det skrivet på väggen i entrén till Hotel Life. Det är bara ett av alla visdomsord som går att hitta på detta nyrenoverade boende. Det är förstås väldigt klyschigt, men allt är förlåtet eftersom resterande delar av hotellet är väldigt charmigt. Här hittar du lampor, tillverkade av gamla colaflaskor, udda tapeter och en söt liten innergård. Många av rummen har dessutom utsikt över hustaken. Ett prisvärt hotell i ett ungdomligt område.
Calle Pizarro 16
Lediga rum & priser
Abalú
Inte långt ifrån Hotel Life hittar du boutiquehotellet Abalú. Här möts du inte av några slitna klyschor i lobbyn utan en stilfull foajé med proffstrevlig och uppmärksam personal. Rummen på Abalú är enkelt inredda med några få, designade detaljer. Om du vill lyxa till det ska du boka presidentsviten med jacuzzi och balkong i sovrummet. Missa inte hotellets charmiga frukost, som serveras i en liten lokal med utsikt över Calle de Pez. Söta croissanter, exotiska fruktspett och champagne är bara några av sakerna som finns på frukostbordet.
Calle Pez 19
Lediga rum & priser
Abalú
Gran Meliá Fénix
Om du letar efter ett lyxigare hotell i Madrid rekommenderas Gran Meliá Fénix. Hotellet ligger i det eleganta området Salamanca, strax intill Plaza de Colón och erbjuder flotta rum med det lilla extra. Gardiner med tofsar som skulle göra Maria Montazami grön av avund, sängar där man sover som en kunglighet och balkonger med utsikt över stadens vackra kuliss. Hotellet räknas till ett av de lyxigaste i Madrid och gästerna som checkar ut brukar sällan vara besvikna på sitt val.
Calle de Hermosilla 2
Lediga rum & priser
Hotel Hospes Madrid
Strax intill Retiroparken och Pradomuseet i Salamanca ligger det femstjärniga hotellet Hospes. I byggnaden, som uppfördes 1883, finns i dag 41 rum som går att hyra. På bottenplan ligger även den omtalade restaurangen Independencia som serverar spanska läckerheter. Men du kan vara lugn, det finns även en Hospesterrass. Här kan du koppla av med en smakrik mangomojito innan du avancerar (upp)/beger dig till ditt snygga hotellrum.
Plaza de la Independencia 3
Lediga rum & priser
Room Mate Mario
Det finns flera hotell i Room Mate-familjen i Madrid, men vi föredrar Room Mate Mario. Det var nämligen det första hotellet som öppnades av de tre vännerna Kike, Carlos och Gorka. Bra citylägen, snygg inredning och överkomliga priser är tre saker som är gemensamt för alla deras boenden. Och Mario är förstås inget undantag. Rummen är väldigt stylish, frukostbordet är fullt av läckerheter och här har du fri tillgång till wifi. Ett modernt hotellalternativ som inte gör särskilt stora hål i din plånbok.
Calle Campomanes 4
Lediga rum & priser
5 Kaféer
La Bicicleta Café
Längs de charmiga gatorna i området Malasaña hittar du många söta barer och mindre restauranger. Här ligger även kaféet La Bicicleta där stadens kreativa mediemänniskor sitter och jobbar med sina Appleprodukter, skissar i stora block, samtidigt som de gör en ritning i Photoshop och dricker en balja med kaffe. På väggarna hänger bilder av olika cyklar, därav namnet. Det här är ett perfekt ställe att sitta på om du gillar att spana på människor. Och dricka gott kaffe.
Plaza San Ildefonso 9
labicicletacafe.com
Toma Café
Ett litet kafé som serverar fantastiskt kaffe. Här skapar man unik latteart, långt från de hjärtan och löv som man ofta ser i Sverige. Men det är förstås smaken som är det allra bästa. Personalen på Toma bevisar att en god kopp kaffe inte behöver kosta mer än 2 euro. Lokalen är fylld av skäggiga män som knapprar på sina datorer och dricker kaffe efter kaffe. Strax intill Toma hittar du mängder av fina designbutiker som också är värda ett besök.
Calle de la Palma 49
tomacafe.es
Toma Café
Mamá Framboise
I somras öppnade den nya gourmetgallerian Platea upp portarna i Salamanca. Gallerian ligger i en gammal biograf i flera våningar. Här samsas några av Madrids allra bästa mat- och dryckupplevelser under samma tak. På bottenplan ligger Mamá Framboise, ett kafé som är fyllt av bakverk, choklad och kaffe. Bakom konceptet ligger den prisbelönade bagaren Alejandro Montes. Bakelsen med Mariekex – ja, de är faktiskt populära även här – och hallonhattarna är en storsäljande klassiker på Mamá Framboise.
mamaframboise.com
plateamadrid.com
Federal
Här hänger designtidningar på väggarna och vid de snyggt slitna matborden står trådstolar i olika färger. Kaféet startade i Barcelona 2010 och blev snabbt mycket populärt. Ägarna beslutade sig då för att öppna en filial i huvudstaden, vilket de knappast lär ha ångrat – stället är konstant fullsatt. Här serveras matiga smörgåsar,