Sverige

Här har vi samlat alla våra texter och artiklar om Sverige.  Vill du komma till våra handplockade reseguider, klicka här.

Artiklar

TÅG

Restaurangsatsning på Stockholms centralstation

Det har hänt en hel del på Stockholms central på senare år – en rejäl renovering och satsning på nya butiker och restauranger har gjort Centralstationen till en mötesplats i fler bemärkelser. Nu lanseras Norra Hallen, ett matmecka, som invigs den 11 april.

Intervju

Frida Ronge – drottningen av rå fisk

Frida Ronge är Sveriges främsta kock när det kommer till rå fisk. Fiskardottern från Göteborg har fått hela Sveriges restauratörer att tänka om vad gäller råvarorna till sushi, från importerat till lokalt fiskat.

Kafé

Mumin Kaffe – nu i Sverige

Sanna Kiiski arbetade som programledare i Finland när hennes son drabbades av cancer. Under det halvår som hon tillbringade på sjukhuset med honom fick hon idén att starta något med Muminmamman Tove Janssons filosofi i grunden. Resultatet blev Mumin Kaffe, en kafékedja där barnen är i fokus och serveras före de vuxna.

Tåg

MTR Express satsar på hållbar frukost

Frukosten är dagens viktigaste måltid och det gäller givetvis även för affärsresenärer. MTR Express lanserar ny, hållbar och näringsriktig frukostmeny i 1 klass Plus, signerad krögaren Pontus Frithiof.

Mr Cake har frukost hela dagen.

Stockholm

3 x frukost hela dagen i Stockholm

Frukosten är ju inte bara dagens viktigaste måltid utan även den godaste enligt många. Vilken tur för oss att det finns flera ställen som serverar frukost hela dagen. Här är tre favoriter.

Så här kommer Grand Hôtel att se ut när den nya pampiga fasaden är klar.

Hotell

Grand Hôtel får helt ny fasad

Så här kommer nya Grand Hôtel i Stockholm att se ut efter totalrenoveringen av fasaden som ska bli klar under 2018.

Mariatorgets bästa lunchrestauranger

Variationen av restauranger runt Mariatorget i Stockholm (där RES redaktion huserar) är stor. Matlådor är inget vi på redaktionen är stora fans av och således brukar luncherna intas på någon av alla närliggande restauranger. Här är våra favoriter.

Vi på RES har samlat ihop våra bästa tips till staden där vi bor, verkar och lever (när vi inte befinner oss på resande fot det vill säga). Ny Stockholmsguide ute nu! Foto: IStock.

Stockholm i RES hjärta 

Missa inte RES nya resguide till vår svenska huvudstad!

Dr. Samuel West och en misslyckad cykel med plastram.

Nyhet

Museum för misslyckanden

Ett lite annorlunda museum öppnar i Helsingborg - på Museum of Failure ställs bara misslyckade grejer ut. Samlingen består av produkter som av en eller annan anledning blev en flopp.

Filip Fastén och Joel Åhlin driver till vardags restaurang i Stockholm. Foto: Hanna Bergström.

Nyhet

Matupplevelse mitt i naturen

I sommar utlovas en exklusiv kulinarisk upplevelse i den Svenska och Danska naturen. Två pop up-restauranger slår upp dörrarna – men bara för en dag.

Vandringarna är 6-10 kilometer och kräver normal kondition. Foto: Pixelfit.

Nyhet

Kryssa och vandra i Sverige i sommar

Äventyr eller lugn och ro, hav eller land och stad eller natur - har du beslutsångest inför semestern? Då kanske vandringskryssning är rätt typ av resa för dig.

Marcus Samuelsson och Clarion Hotel satsar på urbana trädgårdar. Foto: Carin Josdal-Stenbeck

Nyhet

Clarion hotel satsar på urbana trädgårdar

Clarion Hotels restaurangkoncept Kitchen & Table satsar på grönt och hållbart genom att satsa på egna ekologiska odlingar på hotellens tak och mikroodlingar i restaurangerna.

Lunchpriserna i Sverige har ökat enligt en undersökning från restaurangguiden Gastrogate. Foto: IStock.

Nyhet

Luncha ute blir allt dyrare

Lunchpriserna i Sverige fortsätter att öka enligt en årlig undersökning från restaurangguiden Gastrogate. För en lunch får du i dag punga ut med i snitt 94,40 kr.

1889 skapades den klassiska pizzan Margherita, därav namnet på Moodgallerians nya restaurang. Foto: Jennifer Hellström.

Nyhet

Finpizza på nolltid - ny restaurang öppnar i Moodgallerian

Ambitionsnivån är hög när dörrarna slår upp till den nya restaurangen 1889 i Mood-gallerian i Stockholm. Konceptet går ut på att servera kvalitativ snabbmat i en lyxig miljö.

Nyhet

Scandic vill minska matsvinnet

Hotellkedjan Scandic vill minska matsvinnet och erbjuder därför gäster att köpa gårdagens frukost, lunch, konferensfika eller middag för halva priset.

Mer från RES

Foto: Fabió Alves.

Handplockade tips

7 favoriter bland Europas ölhak

Från en Londonpub med 295 år på nacken och Berlins äldsta ”biergarten” till ett kroatiskt hantverksbryggeri. Det här är sju hak runtom i Europa som RES-redaktionen gärna dricker öl på.

Foto: Redaktion93 / Shutterstock.

Topplista

Topp 20: Bäst ölstäder i Europa

Vad definierar en bra ölstad? Bland annat utbud, kvalitet, pris och hur mycket det snackas om det på sociala medier. Det här är 20 europeiska städer som är särskilt kul för öldrickare.

Tre nycklar har Four Seasons George V i Paris fått. Foto: Pressbild.

Nyhet

Michelinguiden delar ut sina första nycklar till hotell

I 124 år har Guide Michelin rekommenderat restauranger åt matintresserade resenärer. Nu har de gett sig in i hotellens värld – som får nycklar i stället för stjärnor. Först ut är guidens hemland Frankrike.

Rado Restoran. Foto: Rado Restoran Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 krogar du inte får missa i Tallinn

I fjol listade Michelinguiden i Estland 34 krogar. Inklusive landets första tvåstjärna, i Tallinn. Innan årets regn faller i maj passar vi på att lista fem matupplevelser i den estniska huvudstaden som inte bör missas – från finkrogar och ramenhak till marknadshallar med gatumat.

Bertmans. Foto: Bertmans Facebook.

Handplockade tips

Vårweekend: 5 favoriter i Rotterdam

De senaste tio åren har nederländska Rotterdam gått från bortglömd industristad till lockande weekenddestination med gott om kul upplevelser. RES listar fem favoriter just nu, häng med!