MAT & DRYCK

Tre rätter i Sydkorea som inte är bibimbap och koreansk bbq

Jul 11, 2018

 
Det koreanska köket är så mycket mer än koreansk bbq och bibimbap. Här är tre rätter som förknippas med Sydkorea lika mycket som köttbullar och sill förknippas med Sverige.
 
Av: Linda Larsson
 

Kimchi jeon
En pannkaka med kimchi. Vi vet – det här kan faktiskt vara världens bästa pannkaksvariant.Visst låter den vegetarisk men ofta tillsätter man kött (är du vegetarian: passa dig).
 
 
Budaejjige
Gillar du grytor är Sydkorea ett bra land att befinna sig i. Budageijjge är en smakrik (men oftast rätt stark) korvgryta, såklart är kimchi en av ingredienserna.
 

Korean hot dogs
Låt dig inte luras av namnet. Det här är inte korvar i vanlig bemärkelse (eller corn dogs för den delen, vilket de liknar). Frityren är fylld med ost, carbonarasås, ris...finns flera olika varianter på fyllningar så välj hur äventyrlig du vill vara.

Mer från RES

Kivotos Hotel & Villas på Mykonos. Foto: Pressbild.

Handplockade tips

Bildspecial: 7 av världens vackraste hotellpooler

Att utnämna de vackraste hotellpoolerna i världen är ett omöjligt uppdrag. Att inspireras av vad som finns där ute gör vi däremot nära nog dagligen. När solen och värmen nu står för dörren börjar vi på allvar drömma om alla kommande bad. Det här är RES-redaktionens sju poolfavoriter just nu.

Foto: Unsplash.

Intervju

Intervjun: Det här får du inte missa i Japan

För två veckor sedan öppnade Japans nationella turistorganisation, JNTO, sitt första kontor i Norden – i Stockholm. RES passade på att fråga direktören Kana Wakabayashi om hennes bästa tips i hemlandet.

Artikel

Poängnyheter: Därför finns SAS Eurobonus

För alla som flyger finns mängder av lojalitetsprogram på marknaden. Som i sin tur är allianser mellan olika flygbolag och erbjuder olika typer av nivåer och förmåner. Vi bad plattformen Chatflights poängexpert Jonas El Said förklara mer – och vi börjar med SAS Eurobonus.