Igår testade jag äntligen en grej som jag länge varit nyfiken på: Goa Taco, Goa som i Indien, ett möte mellan mexikansk och indisk kokkonst. Det är en hybrid taco, serverad i ett paratha bröd (Paratha = croissanten och tortillans kärleksbarn). En klockren hit och total smaksensation. Menyn är enkel, här finns sex olika paratha tacos, ett par helt vegetariska och de andra med biff, kyckling chorizo, lamm och fläsk. Stället är ett hål i väggen med ett par sittplatser inomhus samt en trivsam bänk utanför som lämpar sig utmärkt för people watching och kladdigt smaskande. Prova du med!
79 Delancey Street
http://www.goataco.com
Yesterday I finally tried something I’ve been curious about for a while: Goa Taco, Goa as in India, a melding of Mexican and Indian cuisine. It’s a hybrid taco, served in paratha bread (Paratha = a croissant-tortilla love child.) A hit and a sensational discovery of new flavors. The menu is straight forward, there are six different paratha tacos, a couple of vegetarian versions, the others with beef, chicken chorizo, lamb and pork belly. The place is a hole in the wall with a few seats indoors and a pleasant outdoor bench, perfect for people watching and eating. Don’t miss this!
79 Delancey Street
http://www.goataco.com