New York

Kategoriarkiv: bagels

Matmecka / Food Mecca

Zabar 1

Av någon outgrundlig anledning spenderar jag aldrig så värst mycket tid på Upper West Side, kanske för att det känns lite för vanilj-boring-städat där uppe, men om jag råkar hamna i nejden kan jag inte låta bli att ta en tur genom den ikoniska matbutiken Zabar’s.  Det är som att stiga in i en Woody Allen rulle, gamla gardet som shoppar här kan ibland te lika ängsligt neurotisk som Isaac i filmen Manhattan, de navigerar bryskt sina kundvagnar förbi tunnor med oliver, ost-torn och dignande diskar där de blockerar vägen och snackar öppet om terapeuter och kibbutzupplevelser.  Just judiska delikatesser är vad du ska leta efter här; chopped liver (grov kycklingleverpastej med lök och kokt ägg), rökt stör, sill, gefilte fisch, pastrami, pickles och ”schema” – cream cheese blandad med exempelvis hackad rökt lax som man ”schmearar” på bageln.  En trappa upp finns också en välsorterad avdelning för köksredskap, här kan du finna praktiska, batteridrivna pepparkvarnar bl.a.Zabars 1

For some obscure reason I never spend much time on the Upper West Side, maybe because it feels a bit too vanilla-boring-clean up there, but if I do end up on that side of town I definitely stop by the iconic food shop Zabar’s.  It’s like walking into a Woody Allen flick, the old timers who shop here can sometimes come across as being just as anxious and neurotic as Isaac in the movie Manhattan, they brusquely navigate their carts past barrels of olives, towers of cheese and over-packed counters where they block the way and chat openly about therapists and kibbutz experiences.  It’s the Jewish delicacies you want to concentrate on; chopped liver (Coarse chicken liver with onions and boiled egg), smoked sturgeon, herring, gefilte fisch, pastrami, pickles and ”schemer” – cream cheese mixed with chopped, smoked salmon for example that you schmear on bagels.  One flight up is a well-stocked kitchen gadget-department, they’ve got nifty batteri operated pepper mills here, among other things.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Nolita guide

IMG_7945

Nolita är den där rara stadsdelen mellan SoHo och Lower East Side. Här kryllar det av boutiquer, caféer, barer och restauranger.  Det är småskaligt och puttrigt, allra helst den här tiden på året när uteserveringarna spiller över trottoarerna och träden står i blom.  Några favoriter i nejden:
Lombardis legendariska pizza, 32 Spring Street
Black Seed Bagels konstfulla bröd, 170 Elizabeth Street
The Daily, en extraordinär liten cocktailbar, 210 Elizabeth Street
Mother’s Ruin, ytterligare en skön bar för en AW, 18 Spring Street
Uncle Boons, en trång, gemytlig thai-krog med en spännande meny, 7 Spring Street
Café Gitane, en gammal klassiker som är perfekt för lunch eller ett glas eftermiddagsvin, 242 Mott Street
The Grey Dog, finfin fika och bastanta bakverk, 244 Mulberry Street
McNally Jackson, en ypperlig boklåda, 52 Prince Street
Le Labo för chica franska parfymer, 233 Elizabeth Street
Babel Fair, en härlig boutique för eklektiska kläder, 260 Elizabeth Street
Space Cowboy Boots, för vintage cowboysar-stövlar, 234 Mulberry Street
Alpana Bawa, underbara, färggranna plagg för dem som inte räds att verkligen synas, 167 Elizabeth Street
Och sist men inte minst, Westerling, en fantastisk, svenskäga boutique för kläder och accessoarer som lyckas vara både praktiska och snygga, 31 Spring Street
IMG_7947

Lolita is that charming neighborhood between SoHo and the Lower East Side.  It’s got everything you need in the way of boutiques, cafés, bars and restaurants.   I like the small scale of the buildings, it’s quaint and welcoming, especially this time of the year when the terraces spill out on the sidewalks and the trees are in bloom.  A few favorites in the area:
Lombardi’s legendary pizza, 32 Spring Street
Black Seed Bagels artful bread, 170 Elizabeth Street
The Daily, an extraordinary little cocktail bar, 210 Elizabeth Street
Mother’s Ruin, yet another great place for a drink, 18 Spring Street
Uncle Boons, a comfortably snug Thai restaurant with an inventive menu, 7 Spring Street
Café Gitane, a classic joint, perfect for lunch or a glass of afternoon wine, 242 Mott Street
The Grey Dog, good coffee, serious pastries, 244 Mulberry Street
McNally Jackson, a phenomenal book store, 52 Prince Street
Le Labo, a chic French perfumer, 233 Elizabeth Street
Babel Fair, a wonderful shop for eclectic designer duds, 260 Elizabeth Street
Space Cowboy Boots, for vintage cowboy boots, 234 Mulberry Street
Alpana Bawa, fabulous, colorful clothing for those who aren’t afraid of sticking out in a crowd, 167 Elizabeth Street
And last but not least, Westerling, a terrific, Swedish owned boutique for clothes and accessories that manage to be both practical and pretty, 31 Spring Street

 

IMG_7950

My crazy, wonderful friend  Waldemar, manager at Westerling.  IMG_7941

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Best bagels boutique

IMG_7357
Kossar’s = New Yorks bästa bagels.  En klassiker.  Kossar’s har varit stängt en längre tid för renovering, nu har de öppnat igen.  Förutom bagels bakar de också bialys, bagelns platta kusin, den har samma tuggmotstånd men är inte lika bullig och så har den en gnutta lök istället för ett hål i mitten.  Kossar’s säljer numera även bagel-tillbehör, s.k. ”schmear”, smaksatt cream cheese  med exempelvis gräslök samt rökt lax och annat som hör till en proper bagel frukost.  En Lower East Side institution sedan 1936.

 

Kossar’s = New York’s best bagels.  A classic.  Kossar’s has been closed for renovation for quite a while, now they’re open again.  Apart from bagels, they also bake bialys, the bagel’s flat cousin, it’s got the same chewiness but it’s not as bulbous and instead of a hole it sports a bit of onion in the center.  Kossar’s now sells bagel accoutrements, so called ”schmear”, cream cheese flavored with chives for example, as well as smoked salmon and other things that are required for a proper bagel breakfast.  A Lower East Side institution since 1936.

367 Grand Street

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Sadelle’s bagels

Sadelles

Designer bagels bland designerbutikerna i SoHo.  Igår när det snöade som bäst trixade tunnelbanan, vilket den verkar göra varje söndag.  E-tåget smög sig downtown på F linjens spår, jag trodde jag var på väg hem, istället hamnade jag på Spring Street där jag klev av och muttrade något bitskt för att sedan bli nerstänkt av en förbipasserande bil som skvätte genom en grådaskig pöl när jag korsade Vandam Street.  Väl där tänkte jag att jag lika gärna kunde titta förbi Sadelle’s, en ny chic krog med ett bageri vars bagels alla New York foodies himlar över.  Snålblåst och snöblandat regn hela vägen uppför West Broadway.  En lagom kul promenad men väl värd besväret, Sadelle’s bagels är precis så segfina och perfekta som förståsigpåarna påstår. De kostar förvisso dubbelt så mycket som hos Kossar’s, Lower East Side institutionen med stadens mest famösa bagels, ibland spelar dock prislappen ingen roll, i varje fall inte när man är blöt och frusen.  Sadelle’s serverar tydligen en finfin brunch, endera dagen ska jag testa den med.  Jag lovar att återkomma med utsago.

463 West Broadway

Avocado

 

Designer bagels in SoHo’s designer boutique vortex.  Yesterday, when the snow was whirling in the sky, the subway played tricks on us, as it is wont to do on Sundays.  The E-train went down the F-line’s tracks, I thought I was on my way home, instead I ended up on Spring Street where I got off and mumbled something vaguely obscene, only to be splattered by a passing car that whizzed through a sludgy puddle as I crossed Vandam Street.  I figured that since I was in the neighborhood I might as well dip into Sadelle’s, a new chic restaurant and bakery whose bagels has got every New York foodie talking.  Slap-in-the-face wind gusts and sleet all the way up West Broadway.  This wasn’t a particularly enjoyable walk but it was well worth the effort, it turns out Sadelle’s bagels are precisely as perfect as the experts claim.  Sure, they cost twice as much as the ones at Kossar’s, the Lower East Side institution with the city’s most famous bagels, sometimes, however, the price tag doesn’t matter, at least not when you’re wet and cold.  Word has it that Sadelle’s serves a mighty fine brunch as well, one of these days I’ll try that too.  Stay tuned for the verdict.

463 West Broadway

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)