New York

Kategoriarkiv: Mat

Taco Tuesday

51e02c6f0a81b99507176eb732d0111e

Bara för att det inte ser ut som en restaurang betyder det inte att det inte är en sådan.  Somliga krogar vill bara vara lite hemligare av sig.  Tehuitzingo Deli Grocery i Hell’s Kitchen är en sådan.  Ungefär som La Esquina, fast mycket ballare, för att plottriga Tehuitzingo försöker inte vara hippt.  Helt sanningsenligt är det väl mer av en kitschig bodega, fast med extra-allt tortilla-skruv.  Menyn på den lilla delibutiken erbjuder säkert 20 olika sorters tacos, från klassisk al pastor (grillat fläsk med ananas) till tunga-, get- och vego alternativ.  Vill du hellre ha en quesadilla, suktar du efter en burrito eller en enchilada?  Det funkar det med.  Beställ vid luckan, hämta en mexikansk Coca Cola från kylen, roffa en pall och förundras över att detta faktiskt existerar ett stenkast från turisttingeltanglet vid Times Square, på 695 Tenth Avenue, mellan 47e och 48e gatan.

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

En av Williamsburgs krogklassiker

IMG_0249

Sköna lilla Diner, en av Williamsburgs sanna hipster-klassiker, den öppnade 1999 och serverade radikala idéer om jord-till-bord käk innan termen hade uppfunnits. Idag är konceptet lätt uttjatat, men Diner är fortfarande en av nejdens mysigaste krogar.  Den ligger lite avsides, bortom Bedford Avenues tjatiga kommers, i en liten hörnlokal vars interiör påminner om en kabyss tack vare det välvda taket, det är varmt, ombonat, avslappnat och bardisken är lång.  Det finns ingen meny, personalen bryr sig inte om att trycka någon då den ändras dagligen beroende på vad som är färskt, tillgängligt och passande rustikt, de rabblar upp alternativen samtidigt som de hastigt skriver ner dem på pappersduken; ett par förrätter, en fisk-, en kötträtt, IMG_0243kanske en soppa, beroende på årstiden, och så burgaren som är den ständigt återkommande medspelaren.  Lamm är poppis i det här köket, liksom udda grejer såsom tunga, grönsakerna är ofta av det ödmjukare slaget; rödbetor och kål i alla dess skepnader som kocken vet att trolla med.  Vinlistan är puttrig, ölen är av det konstfulla slaget och drinkarna är välkomponerade.  Diner försöker inte vara något annat än ett välkomnande vardagsrum, en pålitlig restaurang som man gärna går till flera dagar i veckan, för att den är varm, okonstlad och o-krystad, till skillnad från många andra av stadsdelens bajsnödigt utstuderade ställen.  Visst, när Diner öppnade var de precis lika haussade och akut-hippa, men patinan som har lagt sig över matsalen har på något vis suddat bort det där ängsliga.  Lunch eller middag spelar ingen roll, det här är en pålitlig kvarterskrog, öppen under veckans alla dagar, tar inga bordsbeställningar.  Och by the way, Marlow & Sons bredvid drivs av samma gäng, där är det finfint att käka ostron längst in i den murrigt gillestugiga matsalen.  Rengards på The Whythe Hotel är också deras, liksom den lilla matbutiken Marlow & Daughters där man kan plocka upp kärleksfullt styckade köttbitar och dyrbara tomater, bl.a.IMG_0245

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Greenpoint Fish & Lobster Co.

IMG_3074

Ibland, när man minst anar det råkar man på nya små fynd.  För några veckor sedan lodade maken och jag runt Greenpoint och hittade ett käckt litet ställe.  Greenpoint Fish & Lobster Co. är en vitkaklad fiskbutik och restaurant.  Hörnlokalen vetter ut mot en av nejdens anonyma gator och trots den minimalistiska interiören känns det ombonat, lite som en gammaldags diner à la Edward Hopper, där man gärna hänger över en bottenlös kopp kaffe och en stadig macka.  Fast här har den kulinariska ribbaIMG_3055n satts högre, krogen serverar bl.a. stans godaste, fluffigaste, o-flottigaste fish and chips samt en finfin lobster roll och en uppsjö ostron från både öst- och västkusten.  Precis som våra mollusker landade på bardisken började regnet falla, det var en kulen, grådeppig dag, tursamt nog var det även happy hour.  Vi tog ett glas vin och ett till, beställde fler ostron och lät eftermiddagen spilla förbi medan vi konstaterade att vi funnit ett nytt favo-lunch hak.  Det ligger ett stenkast från Williamsburg och McCarren Park.  Värt att lägga på minnet om du råkar vara i krokarna.

greenpoint

 

Sometimes, when you least expect it you stumble upon new gems. A couple of weeks ago hubby and I were meandering about Greenpoint and found a cute little place.  Greenpoint Fish & Lobster Co. is a white-tiled fishmonger and restaurant.  The corner premises overlook one of the neighborhood’s anonymous streets and despite the minimalist interiors it feels cozy, sort of like an old school diner à la Edward Hopper where you want to hang out over a bottomless cup of coffee and a hearty sandwich.  Though they’ve set the bar higher here, this eatery serves, among IMG_3046other things, the city’s best, fluffiest, most un-greasy fish and chips and a mighty fine lobster roll as well as a slew of east- and west coast oysters.  Just as our mollusks landed on the bar counter it started to rain, it was a moody, gray-depressing day, thankfully it was also happy hour.  We ordered a glass of wine, then another, then some more oysters as we congratulated ourselves on having found a new favorite lunch-joint.  It’s a stone’s throw from Williamsburg and Mccarran Park.  Worth checking out if you happen to be in the ’hood.

IMG_3049

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

För att det är skrämmande valår (Scary election year)

Presidentvalet, denna politiska shit-show har fått ett par krögare att smeta tjocka lager humor på hamburgare och milk shakes.  För när man inte vet om man ska skratta eller gråta kan man lika gärna slå upp portarna till en America-fuck yeah!-restaurang som serverar alla de där fettstinna, comfort-food:iga favoriterna; burgare, kycklingvingar, jalapeno poppers, mac n’ cheese och något de kallar The Bottomless Sanders – sötpotatis-pommes frites med kanel, socker och bourbon-lönnsiraps-dip.  Vilket får mig att ifrågasätta kockens mentala hälsa.  Make America fat again!

’Merica vill att vi ska finna lite trygghet och ett par skratt i Trump-Hillz-cirkusen.  Bakom konceptet som öppnar i morgon står Zack Neil, en karl som uppenbart gillar absurditeter, han driver även Stay Classy New York, en NYU-college-brat:ig bar med Will Ferrell tema på Lower East Side.
’Merica: 320 East 6th Street

The presidential election, that politics shit show has drive a couple of restaurateurs to slather thick layer of humor on hamburgers and milks shakes.  Because when you don’t know whether to laugh or cry you might as well open an America-fuck yeah!-restaurant that serves all those rich, comfort foody faves; burgers, wings, jalapeno poppers, mac n’ cheese and something they call The Bottomless Sanders – sweet potato fries with cinnamon, sugar and a bourbon-maple dip.  Which makes me question the chef’s mental health.  Make America fat again!

’Merica wants us to find some security and a couple of laughs in the Trump-Hillz circus.  Behind this concept that opens tomorrow is Zack Neil, a man who clearly enjoys absurdities, he also runs Stay Classy New York, an NYU-college-bratty, Will Ferrell themed bar on the Lower East Side.
’Merica: 320 East 6th Street

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Matmecka / Food Mecca

Zabar 1

Av någon outgrundlig anledning spenderar jag aldrig så värst mycket tid på Upper West Side, kanske för att det känns lite för vanilj-boring-städat där uppe, men om jag råkar hamna i nejden kan jag inte låta bli att ta en tur genom den ikoniska matbutiken Zabar’s.  Det är som att stiga in i en Woody Allen rulle, gamla gardet som shoppar här kan ibland te lika ängsligt neurotisk som Isaac i filmen Manhattan, de navigerar bryskt sina kundvagnar förbi tunnor med oliver, ost-torn och dignande diskar där de blockerar vägen och snackar öppet om terapeuter och kibbutzupplevelser.  Just judiska delikatesser är vad du ska leta efter här; chopped liver (grov kycklingleverpastej med lök och kokt ägg), rökt stör, sill, gefilte fisch, pastrami, pickles och ”schema” – cream cheese blandad med exempelvis hackad rökt lax som man ”schmearar” på bageln.  En trappa upp finns också en välsorterad avdelning för köksredskap, här kan du finna praktiska, batteridrivna pepparkvarnar bl.a.Zabars 1

For some obscure reason I never spend much time on the Upper West Side, maybe because it feels a bit too vanilla-boring-clean up there, but if I do end up on that side of town I definitely stop by the iconic food shop Zabar’s.  It’s like walking into a Woody Allen flick, the old timers who shop here can sometimes come across as being just as anxious and neurotic as Isaac in the movie Manhattan, they brusquely navigate their carts past barrels of olives, towers of cheese and over-packed counters where they block the way and chat openly about therapists and kibbutz experiences.  It’s the Jewish delicacies you want to concentrate on; chopped liver (Coarse chicken liver with onions and boiled egg), smoked sturgeon, herring, gefilte fisch, pastrami, pickles and ”schemer” – cream cheese mixed with chopped, smoked salmon for example that you schmear on bagels.  One flight up is a well-stocked kitchen gadget-department, they’ve got nifty batteri operated pepper mills here, among other things.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Chelsea Market

 

IMG_0356

Det har bara varit mode och mer mode för min del den senaste veckan då NY Fashion Week tog över staden och jag jäktade från den ena visningen till den andra för Swedish Fashion Councils räkning.  Jag hade precis varit på gala designern Carmen Marc Valvos show och kände att det var dags för en fika så jag styrde kosan till Chelsea Market, på Manhattans västra kant.  IMG_0358Matmarknader är det nya svarta i NY, de har dykt upp överallt och fortsätter att öppna (Eataly Downtown vid nya World Trade Center och Great Northern Food i Grand Central Station bl.a.) men Chelsea Market är originalet som funnits i den gamla Nabisco kakfabriken så länge jag kan minnas.  Byggnaden som spänner ett helt kvarter mellan 9e och 10e avenyn samt 15e och 16e gatan hyser konstnärsateljéer och tevebolag på de övre våningarna, medan bottenplanet är en enda gigantisk buffé. Här finns allt du behöver för att laga middag; ypperliga fisk- och kötthandlare, bagerier, delikatessbutiker, kryddbodar, en shop för köksprylar, ytterligare en för matiga presentartiklar samt en drös kantiner med allt från vegansk och vietnamesisk mat till israeliskt och italienskt.  Det är ett skoj ställe att vandra igenom, ett praktiskt stopp på vägen upp till Highline där du kan handla med dig matsäck att äta i parken.

IMG_0361

 

It’s been all fashion, all the time this past week as NY Fashion Week rolled through town and I ran from one show to another for the Swedish Fashion Council. I had just been to gala-designer Carmen Marc Valvo’s show and needed a cup of joe so I stopped by Chelsea Marketon Manhattan’s western edge.  Food courts are the new black in NY, they’re turning up everywhere and continue to open (Eataly Downtown by the new World Trade Center and Great Northern Food Hall at Grand Central Station, among others) but Chelsea Market, located in the old Nabisco cookie factory, is the original, it’s been there as long as I can remember.  IMG_0359The building takes up a whole city block between 9th and 10th avenue and 15th and 16th Street, and houses artist studios and tv companies on the upper floors while the street level is one big buffet.  Here you’ll find everything you need to cook dinner; a fantastic fish monger, ditto butcher, bakeries, delicatessens, spice shops, a kitchen gadget outlet, a foodie gift shop and a slew of canteens with everything from vegan and Vietnamese to Israeli and Italian fare.  It’s a fun place to meander through, a practical stop on the way up to the Highline where you can pick up a picnic to eat in the park.

IMG_0355

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Vacker vego burgare / Veggie burger extraordinaire

FullSizeRender

Ett stenkast från Tompkins Square Park ligger hål-i-väggen haket  Superiority Burger.  Du känner igen det på kön som skvätter ut på trottoaren, tålmodiga människor som väntar på superba burgare, älskvärt tillagade grönsaker och fabulös glass.  Brooks Headley heter geniet bakom detta koncept, han har lyckats med konststycket att laga vegetarisk mat som inte smakar papp och dammråttor.  Hans meny är kort, det finns en burgare gjord på bönor, nötter och gryn, toppad med ost, pickles och isbergssallad, en wrap med tofu, grönsaksrätter som byter skepnad dagligen samt den där vassa glassen.  Senast jag var där bjöds det på hallonsorbet och majsglass som närmast smakade karamell.  Wrapen är så mastig att man står sig lätt till frukost dagen därpå, burgaren är en liten puck serverad på klassiskt amerikanskt potatisbröd, den smakar allt annat än dammråtta och har konverterat de mest envetna köttätarna.  Är du vegan fixar de det med.  Det är oftast trångt om plats på den lilla anspråkslösa syltan, du gör gott i att beställa take out och ta med till parken.

IMG_0099

A stone’s throw from Tompkins Square Park is the hole in the wall joint Superiority Burger.  You’ll recognize it form the line that spills out onto the sidewalk, patient people who are waiting for superior burgers, lovingly made veggies and fabulous ice cream.  Brooks Headly is the mastermind behind this concept, he’s managed to make vegetarian food that doesn’t taste like cardboard and dust bunnies.  His meny is short, there’s a burger made with beans, nuts and grains, topped with cheese, pickles and iceberg lettuce, there’s a tofu wrap, daily changing vegetable side dishes and that incredible ice cream.  Last time I stopped by they offered raspberry sorbet and corn ice cream that mostly tasted like caramel.  The wrap is so substantial that you’ll make it to breakfast the next day with nothing else under your belt, the burger is a little puck served on a classic American potato roll, it does not taste like dust bunny and has been known to convert even the staunchest carnivore.  If you’re vegan they’ll take care of you as well.  The unassuming place is most often packed to the gills, order take out and take it to the park.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Bulletin Market Williamsburg

IMG_9587

Det var en slö lördag, lite mulen, lite tyst och tafatt på något vis, sommarhelgerna i NYC kan gärna bli så när folk flyr stan, jag gillar att det är halvdött och fridfullt.  Jag tog en sväng genom Williamsburg, mest för att jag kolla närmare på en ny marknad jag var nyfiken på.  Bulletin Market kommer hålla öppet varje lördag och söndag, 11.00 till19.00 fram till slutet av augusti.  Kanske det berodde på vädret, eller att det var helgen efter 4th of July firandet, men helt busy var det ju inte.  Här fanns en handfull hantverkare som sålde keramik,bonsai träd, accessoarer, dekorativa kuddar, smycket och dammsamlare.  Ingen superkommers precis, men jag kan tänka mig att den här marknaden kommer att få fart när folk spridit ordet om den. Om du är i nejden och behöver lunch eller vill ta en vätskekontroll eller bara längtar efter att vila fötterna en stund kan det vara ett puttrigt stopp på din egen Williamsburg-Promenad.  Det finns mattruckar (Luke’s Lobster, Taim, Phil’s Cheesesteaks, Melt Bakery, Gorilla Cheese Truck and Kimchee Tacos bl.a.), en bar och en DJ, what’s not to like?!
510 Driggs St, mellan North 8th och North 9th Street

IMG_9577

It was a lazy Saturday, a bit overcast, a bit quiet and lackluster somehow, summer weekends in NYC are wont to be that way when people head out of the city, but I like it when it’s half-dead and peaceful.  I took a stroll through Williamsburg, mostly to check out a new market I was curious about.  Bulletin Market will be open every Saturday and Sunday, 11 am to 7 pm, through the end of August.  Maybe it was the weather, or the fact that it was the weekend after the 4th of July, but it certainly wasn’t busy.  There was a handful of craftspeople selling their wares, ceramics, bonsai trees, accessories, decorative pillows, jewelry and dust collectors.  No super commerce, that’s for sure, but I have a feeling this market might get going once people start spreading the word about it.  If you’re in the ’hood and are looking for lunch, or a drinkie, or just want to rest your feet for a moment this could be a quaint stop on your own meandering Williamsburg walk.  There are food trucks (Luke’s Lobster, Taim, Phil’s Cheesesteaks, Melt Bakery, Gorilla Cheese Truck and Kimchee Tacos among others), a bar and a DJ, what’s not to like?!
510 Driggs St, between North 8th and North 9th Street

IMG_9579

IMG_9583

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Undangömd japan / Hidden Japanese

FullSizeRender

Måhända har det något att göra med att jag just nu befinner mig i Tokyo på uppdrag, hjärnan skvalpar över med japanska kulinariska upplevelser…när jag funderade på vad jag skulle tipsa om i New York dök det upp en skön hemlis: Sakagura.  Det är en underbar japansk krog ett stenkast från Grand Central Station.  För att hitta hit måste du gå genom en anonym entré i en gråtrist kontorsbyggnad; fulmarmor, en halvhjärtad reception, en gapande hissdörr.  Ta till vänster innan hissen, gå nerför trappan, på källarplanet ligger Lilla Tokyo.  Sakagura är en enkel biljett till den neongalna japanda huvudstaden, visserligen en karbonkopia, men icke förty ett fiffigt substitut.  Restaurangen har New Yorks längsta sakelista, om du gillar den fermenterade risdrycken.  Spänn fast säkerhetsbältet och ta en alkoholstins tur!  Maten på Sakagura är genuint japansk, här handlar det om smårätter, det finns ingen sushi men väl sashimi och en uppsjö andra läckerheter.  Prova den miso marinerade s.k. ”black cod”, en köttig bit grillad ”torsk”.  Den är mästerlig.  Missa inte heller den friterade kycklingen, ”karaage”, det må låta banalt men det är en nyanserad rätt med doft av ingefära.  Beställ sedan deras ”chawanmushi”, en eterisk, lätt och himmelsk ångad äggrätt med munsbitar av kyckling, räkor, svamp och ginkonöt. ”Itadakimasu” säger japanerna, det betyder ungefär ”smaklig måltid”.
211 East 43rd Street

IMG_2930

Maybe it has something to do with the fact that I’m currently in Tokyo on assignment, there are so many culinary experiences sloshing around in my brain…when I was thinking about what sort of New York tip I could share with you, a little secret popped into my head: Sakagura.  It’s an amazing Japanese restaurant, a stone’s throw from Grand Central Station.  To find it you must go through an anonymous entrance to a gray-boring office building; ugly marble, a half-assed reception desk, a gaping elevator.  Hang a left before the elevator,  go downstairs, in the basement you’ll find Little Tokyo.  Sakagura is a one way ticket to the neon-crazy Japanese capital.  Sure, it’s a carbon copy but it’s a great substitute for the real thing.  The restaurant boasts the city’s most extensive sake list, if you happen to like that fermented rice drink.  Buckle up and take an alcohol soaked ride!  The food at Sakagura is genuinely Japanese, this place is all about small shared plates, there is no sushi but they do offer a fine sashimi and a slew of other dishes.  Try the miso marinated black cod, a meaty piece of grilled fish, it’s masterful.  Don’t miss the frie chicken ”karaage”, it might sound banal but it’s a nuanced dish with a ginger aroma.  order the ”chawanmushi”, it’s an ethereal, light and perfectly heavenly steamed egg-concoction with bits of chicken, shrimp, shiitake and ginkgo nuts.  ”Itadakimasu” is what the Japanese say, it sort of means ”bon appétit”.
211 East 43rd Street

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Cheap and cheerful

 

IMG_7980

Av någon anledning känns det här som en väl bevarad hemlis: East Village krogen GG’s happy hour.  Jag var ute och sprang ärenden hela dagen igår, glömde lunch, när klockan blev 16 var jag både utsvulten, törstig och trött.  Det var då jag kom ihåg att GG’s har en ypperlig happy hour deal, en kortare meny med väl valda cocktails, en handfull vin på glas, billig öl och himmelsk pizza för en ringa penning.  Det fina med GG’s den här tiden på eftermiddagen är att det är tyst och lugnt och alldeles perfekt trivsamt.  Den vita lokalen med det båt-liknande välvda taket är inbjudande, personalen är helskön och de spelar finfin musik.  Att det är cheap and cheerful skadar inte heller.  Kanske vi ses där någon lullig eftermiddag snart?!
511 East 5th Street
www.ggsnyc.com

IMG_7978

For some reason this feels like a well kept secret: The East Village restaurant GG’s happy hour.  I was running errands all day yesterday, forgot about lunch, when the clock hit 4 I was both starved, thirsty and tired.  That’s when I remembered that GG’s has an awesome happy hour deal, a shorter menu with a few inventive cocktails, a handfull wines by the glass, inexpensive beer and a stellar pizza, all at very affordable prices.  The best thing about GG’s this time of the day is that it’s quiet, peaceful and perfectly charming.  The airy white dining room with the boat-like curved ceiling is inviting, the staff is brilliant and they play great tunes.  The fact that it’s cheap and cheerful doesn’t hurt either.  Maybe we’ll bump into each other there some sloshy afternoon very soon?!
511 East 5th Street
www.ggsnyc.com

IMG_7980

 

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)