Barcelona

Etikettarkiv: barcelonas bästa restaurang

Capet- Traditionell katalansk mat med en modern twist

 

17042603116_04236802b6Denna nyöppnade pyttelilla restaurang har snabbt kommit att etablera sig som en av de bästa restaurangerna i det trendiga området Gracia. Kockarna som kommer ifrån Venezuela har genom sitt unika sätt ta traditionellt katalanska rätter skapade med lokala produkter men ge dem en internationell prägel hittat en egna unika smakpalett. Restaurangen serverar halva rätter vilket tillåter dig att under ditt besök prova flera rätter, dessutom har de en vinlista som tillfredställer den mest kräsna vinkritikern.

 

http://www.capetrestaurant.com/

Carrer Benet Mercadé, 21-23

08012 Barcelona

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

När du är i Barcelona, missa inte denna klassiska tapasbar!

För den riktiga matfantasten skulle jag varmt rekommendera Barcelonaklassikern Quimet & Quimet. Denna bar ligger en liten bit utanför smeten i det orörda området Poble Sec och är verkligen en riktig pärla. Miljön andas det gamla rustika Barcelona och deras specialitet är Montaditos, alltså tapas på en brödskiva. Missa absolut inte deras Mojama (insaltad, lufttorkad tonfisk) eller deras utbud av hemkonserverade skaldjur, se också till att få hjälp att beställa av servitörerna, för att få dagens specialitet. Mer autentisk tapasupplevelse får man leta efter.

 

Quimet & Quimet: Carrer del Poeta Cabanyes, 25.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Barcelonas bästa restaurang 2013…

… är (utnämnd av en lokaltidning i Barcelona) Suculent. En restaurang som hellre kallar sig för matkällare där menyn ändras beroende på vad kockarna hittar på den närbelägna matmarknaden La Boquería, just den dagen. Suculent ägs av stjärnkocken Carles Abellan som på senare år öppnat flera restauranger som lagar lyxig mat men till budgetpris, och detta går hem i Barcelona (men å andra sidan var skulle ett sådant koncept inte gå hem?).

 

Mitt tips till er som besöker Barcelona är att ta er dit innan det blir för populärt. Detta ännu en restaurang jag lagt till på min lista över restauranger jag gärna tar med mina kunder till under vår tapasguidning.

 

Helt underbar mat och dessutom i en väldigt vacker men avslappnad miljö!

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)