Barcelona

Etikettarkiv: bodega penedes

Vinprovning i Barcelona

Eftersom vi tar med många av kunder på utflykt till vår vingård i Penedès  och på vinprovningar i Barcelona så har jag lärt mig otroligt mycket om vin och hur vinproduktionen går till. Igår fick jag dock möjligheten att fördjupa min kunskap ännu lite mer då jag var på en så kallad ”maridaje” som på svenska betyder ihop-parning, av vin med andra olika maträtter, ostar, skinkor och grönsaker. Otroligt lärorikt! Bland annat lärde jag mig att de flesta lagrade ostar passar bättre med Cava eller champagne än med rödvin, visste ni det? Jag lärde mig också att cava är sommelierens bästa vän när en inte vet vad man ska para ihop maten med.

Jag älskar mitt jobb!
Utflykt till vingård: http://www.wheninbarcelona.com/utflykt-vingard-barcelona.html

Vin och ostprovning: http://www.wheninbarcelona.com/stor-vinprovning-ostprovning-barcelona-svensk-sommelier.html

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)