Denna reklamvideo för Barcelonas största och kändaste marknad gör mig nästan tårögd, inte bara för att jag druckit många av mina morgon-cortados hos Pinocchio eller tycker att Ferran Adría är en kulinarisk gud utan eftersom de som arbetar i La boqueria verkligen är en del av något otroligt ovanligt: En tradition, som håller i sig, trots de stora matkedjor som öppnat i området och horder av turister som bara tittat utan att köpa. Hit kommer både de nyinflyttade och de infödda Barcelonaborna som en del av sin vardag, och jag är så tacksam att jag inte bara får komma hit som privatperson utan också i arbetet: http://wheninbarcelona.com/sv/activities/kulinarisk-guidning-barcelona-boqueria