Barcelona

Etikettarkiv: restaurangtips

La Boqueria i Barcelona, mer än bara en matmarknad!

YouTube Preview Image

Denna reklamvideo för Barcelonas största och kändaste marknad gör mig nästan tårögd, inte bara för att jag druckit många av mina morgon-cortados hos Pinocchio eller tycker att Ferran Adría är en kulinarisk gud utan eftersom de som arbetar i La boqueria verkligen är en del av något otroligt ovanligt: En tradition, som håller i sig, trots de stora matkedjor som öppnat i området och horder av turister som bara tittat utan att köpa. Hit kommer både de nyinflyttade och de infödda Barcelonaborna som en del av sin vardag, och jag är så tacksam att jag inte bara får komma hit som privatperson utan också i arbetet: http://wheninbarcelona.com/sv/activities/kulinarisk-guidning-barcelona-boqueria

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)

Barcelonas bästa restaurang?

Detta kanske låter som en enkel fråga för en Barcelonaguide att svara på, men hur ska jag kunna kora en vinnare när det finns så många bra restauranger?

Även om jag kanske inte vågar kora Llamber till Barcelonas bästa restaurang genom tiderna vill jag ändå kora den till årets bästa nyöppnade restaurang. Llamber är en restaurang specialiserat sig på tapas med en twist. Ordet tapas får egentligen bara stå för sättet man äter på, flera mindre rätter som bärs ut eftervart.

På menyn hittar du de mest innovativa rätterna med vågade smakkombinationer, lagade på lokala och säsongsenliga ingredienser. Bland mina favoriter hittar du entrecote med ätbart kol, den grillade småpotatisen med mandelpraliner och blåmögelost samt foi med aprikoser i olika konsistenser.

Detta är en restaurang som jag alltid tipsar vänner och de turister jag tar hand om att besöka, jag tar också gärna med mina grupper hit under vår tapasguidning, och alla är alltid lika nöjda.

 

www.llamberbarcelona.com

 

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)