Barcelona

Etikettarkiv: tapas

När du är i Barcelona, missa inte denna klassiska tapasbar!

För den riktiga matfantasten skulle jag varmt rekommendera Barcelonaklassikern Quimet & Quimet. Denna bar ligger en liten bit utanför smeten i det orörda området Poble Sec och är verkligen en riktig pärla. Miljön andas det gamla rustika Barcelona och deras specialitet är Montaditos, alltså tapas på en brödskiva. Missa absolut inte deras Mojama (insaltad, lufttorkad tonfisk) eller deras utbud av hemkonserverade skaldjur, se också till att få hjälp att beställa av servitörerna, för att få dagens specialitet. Mer autentisk tapasupplevelse får man leta efter.

 

Quimet & Quimet: Carrer del Poeta Cabanyes, 25.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Barcelonas bästa restaurang?

Detta kanske låter som en enkel fråga för en Barcelonaguide att svara på, men hur ska jag kunna kora en vinnare när det finns så många bra restauranger?

Även om jag kanske inte vågar kora Llamber till Barcelonas bästa restaurang genom tiderna vill jag ändå kora den till årets bästa nyöppnade restaurang. Llamber är en restaurang specialiserat sig på tapas med en twist. Ordet tapas får egentligen bara stå för sättet man äter på, flera mindre rätter som bärs ut eftervart.

På menyn hittar du de mest innovativa rätterna med vågade smakkombinationer, lagade på lokala och säsongsenliga ingredienser. Bland mina favoriter hittar du entrecote med ätbart kol, den grillade småpotatisen med mandelpraliner och blåmögelost samt foi med aprikoser i olika konsistenser.

Detta är en restaurang som jag alltid tipsar vänner och de turister jag tar hand om att besöka, jag tar också gärna med mina grupper hit under vår tapasguidning, och alla är alltid lika nöjda.

 

www.llamberbarcelona.com

 

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)