Barcelona

Etikettarkiv: vin katalonien

El Soplo- Jazzig Vinbar

11158985_10155437162360023_1894580764_o

Den nyöppnade baren El almacen de Soplo ligger väl undangömd i gränderna bakom kyrkan Santa Maria del Mar i området El Born och specialiserar sig på att servera kvalitetsviner till överkomliga priser. Den charmiga italienska vinkännaren säljer endast vin per flaska och till varje flaska serveras en stor tallrik med diverse skinkor, ostar och inlagda grönsaker. Det här är min nya favoritbar och ett perfekt stopp före den sena tapasmiddagen.

Carrer Mirallers 14

https://www.facebook.com/Elsoplo

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Helt okej jobblördag idag med vinprovning i Barcelona


Jag har världens roligaste jobb, idag betyder det vin- och ostprovning med en grupp härliga Göteborgare. Trevlig helg!

/Ida (http://www.wheninbarcelona.com/stor-vinprovning-ostprovning-barcelona-svensk-sommelier.html)

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Vinprovning i Barcelona

Eftersom vi tar med många av kunder på utflykt till vår vingård i Penedès  och på vinprovningar i Barcelona så har jag lärt mig otroligt mycket om vin och hur vinproduktionen går till. Igår fick jag dock möjligheten att fördjupa min kunskap ännu lite mer då jag var på en så kallad ”maridaje” som på svenska betyder ihop-parning, av vin med andra olika maträtter, ostar, skinkor och grönsaker. Otroligt lärorikt! Bland annat lärde jag mig att de flesta lagrade ostar passar bättre med Cava eller champagne än med rödvin, visste ni det? Jag lärde mig också att cava är sommelierens bästa vän när en inte vet vad man ska para ihop maten med.

Jag älskar mitt jobb!
Utflykt till vingård: http://www.wheninbarcelona.com/utflykt-vingard-barcelona.html

Vin och ostprovning: http://www.wheninbarcelona.com/stor-vinprovning-ostprovning-barcelona-svensk-sommelier.html

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)