Marrakech

Kategoriarkiv: Mat, Restauranger mm

Nyår i Marrakech

Med tanke på att majoriteten av Marrakchis inte firar vårt nyår så är det fascinerande vilken stor grej det har blivit de senaste 10 åren!
Idag flockas franska politiker; världskändisar, fotbollspelare och mången obskyr miljonär i Marrakech varje nyår. Många av dem kommer tillbaka år efter år.


Det som lockar är förmodligen det härliga vinterklimatet, dekadent nattliv och de fantastiska miljöerna som bjuds i denna galna ökenstad: om det så är palats eller berbertält, nattklubb eller under den tysta vintergatan….

För andra året i rad firade fd franska presidenten Nicolas Sarkozy med vackra Carla Bruni och dotter Julia nyår i Marrakech. Denna gång i deras alldeles egna palats, värt 3 miljoner dollar. Och enligt vad jag hört så är nu Sarkozy rådgivare till Kung MVI i vissa frågor, så då är det väl läge att äga en okej lya….

Hillary Clinton som var i Marrakech under Syrien konferensen i slutet av november ryktades ha planer att vila upp sig i Marrakech över nyår. Eftersom hon tydligen blev inlagd på sjukhus för någon dag sedan, får jag erkänna att jag hoppas att hon slapp bli inlagd i Marrakech…

…och så var det Salvador Dalis familj som tydligen har en riad i medina som skulle ha ett litet partaj, fransk/marockanske komikern Jamal Deobouzze (den en-armade charmknutten) samt en massa mer eller mindre obskyra miljonärer som flygs in i privatjet och sedan förlustar sig bakom lykta dörrar i något av de många alldeles fantastiska palats som Marrakech består av….

Nyår 2012/2013 kom även FC Barcelona lagkamrater Andres Iniesta och Xavier Fernandes samt Franska fotbollstjärnan Zinedine Zidane och Real Madrid’s Karim Benzema till den röda staden.

Alain Delon med pingla på drosktur

Alain Delon med pingla på drosktur

Alla de ovanstående håller sig mest i privata lyxbubblor. Men vad gör då vi dödliga?
Ja, för de av oss som inte jobbar häcken av sig med egna arrangemang så erbjuder nästan alla restauranger och nattklubbar ” The ultimate New Year”, ”VIP room”, ”Eclipse party” osv. Vilket innebär en helkväll men mat, vin och underhållning. Man ränner liksom inte runt på gatorna och man ser knappt något fyrverkeri utan får nöja sig med lokala nöjen såsom transdans, eldslukare och en och annan magdanserska att krydda festen med.

Priserna för en nyårskväll ligger mellan ca 700-4000 sek per person. Och det har faktiskt blivit billigare med all konkurrens om att locka nyårsfirare- För bara något år sedan kunde du inte gå utanför huset för under 2000dh/pers (ca 1600 sek)

Riad Saba erbjöd vi nyårsbuffet med öppen bar & lokal trans för 750 sek. De flesta av våra riadgäster råkade vara barn/tonårsfamiljer och det blev en fantastisk kväll! …om jag får säga det själv.

Jag lyckades inte ladda upp filmsnutten från vårt ”gnawiga” nyår men den finns på Facebook under ”Guesthouse Riad Saba”

Du kan även läsa mer om just Gnawas i blogginlägget:Gnawas och festivalen in Essaouira (juni 2011)

Som med allt i Marocko finns det inga mellanlägen: det är liksom ”av” eller ”på” vad gäller det mesta.

Att det även gäller nyårsafton märkte jag för några år sedan. Vi var ganska trötta och jag hade en vision att vi bara skulle cykla till grannrestaurangen; käka en bit och sedan gå till sängs kanske t om före 12-slaget.

Jag ringde restaurangen (som nu råkar ha en Michelin kock) för att höra om man kunde käka en bit hos dem på nyår. Javisst, det går alldeles utmärkt svarade de. Som tur var blev min följdfråga om de hade à la carte. -Nej, men en nyårsmeny för 4000dh/ person. Wops! Det var ju tur att jag fick reda på det innan vi kom inhasandes i myskläder för att få en bit mat…..

Nä, det är lika bra att göra’t själv.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)

Libanesiskt i Marrakech

Libanesiska Mona har förmodligen den minsta restaurangen i Marrakech. Den är pytteliten!….Men som vi alla vet så är det inte storleken det hänger på: Maten är fräsch, Mona helcharmig och dekoren-den gör dig glad!

Nu tänker du kanske, vad ska jag käka Libanesisk mat i Marrakech för?
Men faktum är när du ätit Tagine till både lunch och middag (förvisso olika recept och varierande ingredienser men ändå…) så smakar det gott med andra kryddor än spiskummin, paprika och rass el Hanout som omväxling!

La Cuisine de Mona är så långt ifrån ”tourist trap” du kan komma. Restaurangen ligger i utkanten av Marrakech moderna centrum men när du befinner dig i den pyttelilla oasen får du intryck av att vara på någon exotisk ö.

Jag har träffat Mona ett fåtal gånger men från första gången gav hon mig känslan att vi varit vänner sen länge och detta på ett väldigt varmt och naturlig sätt. Detta varma bemötande, bra priser (ca 25:- per smårätt) och fräsch libanesisk mat tillagad av vänliga marockanskor i knallrosa hucklen gör det till ett av mina absoluta favoriter!

Hur du hittar hit?
Ta dig till Pizzeria Niagara (alla taxichaufför vet var det är) gå av på parkering och titta till vänster när du har Niagara i ryggen. Ta den enkelriktade gatan till vänster några få meter ner så finner du Mona på vänster sida.

Eller ta dig till korsningen Route de Casa/Mohamed VI/Mohamed V. -Säg till taxin: ”Acima, Gueliz” (en supermarket som ligger på södra sidan i denna korsning)
Gå västerut ett kvarter( mot Pizzeria Niagara) Ta första till höger, så ser du på gatans vänstra sida en grönskande uteserverving. (missa inte de häftigt skulpterade trädstammarna på vägen!!)

…..eller ring Mona och be om vägbeskrivning: 0618 137 959
Adress: Residence Mamoune 5 n 115B, Marrakech

Något helt oväsentligt är: att liksom när t ex. en engelsman pratar franska så blir det en speciell accent, så låter det tydligen som libanesiska när en svensk (eller skåning??) talar marockanska. Otaliga är de gånger man antagit att jag är libanes när jag uttryckt mig på min stapplande marockanska. Jag måste erkänna att jag blir mäkta stolt när gubbarna i souken misstar mig för Libanes…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Café du Livre

Café du Livre är precis ett sånt ställe som jag drömde om att skapa när vi fortfarande bodde i Lund och jag gick och spann på entreprenörs drömmar. Nu blev det inget bokkafé för min del, men som tur är så fick en Sandra, holländska som bor i Marrakech samma idé för ca 6-år sedan- Därav Café du Livre.

Sandra har nu sålt kaféet vidare till Yassine, en marockansk kock med erfarenhet från både London och Vancouver.
Yassine fyller (liksom Sandra gjorde) stället med en trevligt närvaro och har faktiskt även tagit matupplevelsen till nya höjder.

Café du Livre ligger centralt men ändå lite undangömt i de franska kolonialkvarteren som kallas Gueliz. Stämningen är avslappnad och gästerna är blandade; En skön mix av unga marockaner, expats och en och annan resenär.


I en stad som Marrakech där engelska böcker är nästintill omöjligt att få tag på, så kom Cafe du Livre att bli något av en oas för anglofonska bokmalar som jag själv. Här kan man sitta och bläddra i någon av de engelska second hand böckerna, som är till salu, medan man sippar på ett glas vin och avnjuter den bästa Club sandwichen i Marrakech.

Om du hittar någon bok du gillar så går det bra att köpa den. De har också en liten men naggande god kollektion av nya böcker om Marocko och Afrika. Jag köpte bla den fascinerande boken ”Morocco that was” av Walter Harris. En ögonvittnes skildring av en engelsk journalist som var en av de få utlänningar som hade tillåtelse att vistas i landet på 1890-talet.

Vintertid sprakar en brasa och serveringen är non-stop mellan 9.30-21.00. På svarta tavlan kan du hitta annonser om uthyrning av lägenheter, språk kurser och allt annat som stammisarna har att erbjuda.

Den bevingade dricks-grisen

Den bevingade dricks-grisen


Varannan måndag samlas ett fyrtiotal engelsktalande Marrakchis på Café du Livre för Quizznight. Se till att komma i god tid innan 19.00 för att få bord och komma med i ett lag! Under 10 ämnes kategorier med 10 frågor vardera så motioneras hjärnknölarna i ett glatt gäng.
Quizznight har nu skapat en Facebook sida där du kan kolla när det är. Gruppen heter Quiz night Cafe du Livre på FB.

Även söndagar kan man gå hit, då serverar man en prisvärd brunch som håller på mest hela dagen.

Café du Livre ligger nära den bästa shopping gatorna i Gueliz; Rue de la Liberté och Rue de vieux Marrakchi. Så passa på att slinka in när du shoppat skor på Attika, kläder på Moor eller hos Kaftan Queen, inredningsdetaljer på Scènes du lin och njutit modern konst hos David Bloch.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Snyggaste toan i stan

Let’s face it: När man är ute och reser så blir toalettbesök ett ämne som dryftas. Ofta är det som ganska skräckfyllda upplevelser. För hur bär man sig egentligen åt på en hål-i-golvet-toalett?? Och hur elegant känner man sig egentligen när man kånkar runt på toarullar vart man än ska?
Själv glömmer jag aldrig min livs värsta toa. Det var en hål-i-golvet i södra Kina och rent uppåt väggarna, om man uttrycker det så….

Det är däremot ovanligt (inte minst på svenska restauranger) att toalettbesöket blir en estetisk upplevelse.
Marrakech däremot bjuder på hela skalan: Allt från skräckupplevelser till oförglömliga skönhetsupplevelser- För liksom allt annat här, så finns det knappast något som är ”lagom”

Tro't eller ej. Denna rulle sitter mitt i Saharas sanddyner.

Tro't eller ej. Denna rulle sitter mitt i Saharas sanddyner.

Marrakech har de senaste decenniet lockat till sig stora mängder arkitekter och inredare från Europa. Orsaken är den fantastiska tillgången på hantverkskunskaper till en jämförligt billig peng. Av någon anledning, så är det ofta i badrummen som inredarna verkar leva ut sina våtaste drömmar.

Här är lever vi långt ifrån praktiska-men ack så trista- duschkabiner!
Med handskuren mosaik, stenputsad tadelakt i häftiga färger, mässingskranar i form av lejonhuvud etc, så brukar faktiskt badrummen få den mest spektakulära inredningen i guesthousen ”Riaderna” liksom i stans nyöppnade och chica restauranger.

Här följer min alldeles egen lista på de bästa toaletterna och tillhörande restauranger i Marrakech:

AZAR,
Restaurang Azar är en libanesisk restaurang, som kanske vänder sig mer till 40-50 åringar än till bortskämda Casblanca brats, som annars tar över stan under helger och lov.

När vi var där, så intogs måltiden till akustisk gitarr i en volym som faktiskt tillät konversation, vilket ju alltid är trevligt.

Toaletten är tapetserad med gigantiska foton från Marrakech’ gatumiljö och souk. Ett av båsen ser ut som en typisk marockansk toffelbod. -Kanske inte så elegant, men definivt uppfriskande och spännande!

www.azarmarrakech.com
14 rue de Yougoslavie, Gueliz

Restaurant Azars källare

Restaurant Azars källare

Azar drinklounge

Azar drinklounge

LE COMPTOIR DARNA
Syster till Comptoir i Paris. En klassiker som faktiskt bara blivit bättre med åren! Marockanskt kök och tapas. Ett av de mest populära ställen att inleda den långa natten på. Här finns vattenpips-hörna, bar, restaurang, butik och stämning ändå upp till taket med de mest utmanande magdansarna i stan.

Toaletten liksom resten av restaurangen ligger i ett förförande halvmörker och påminner lite om en exklusiv opium håla.

www.comptoirmarrakech.com
Avenue Rechouada, Hivernage

le Comptoirs Chicha hörna

le Comptoirs Chicha hörna

KOSYBAR
Allra trevligast är att ta en drink på takterrassen vid solnedången och se storkarna komma till sina bon. Inne i den minimala riaden råder en mörklagd och en aning dekadent inredning med knallgrön sammet och leopard mönster. Liksom på de flesta restauranger i Marrakech är servicen lite oberäknelig men allt som oftast är maten god. Menyn är asiatisk/marockansk.

Toaletten-icke att förglömma!- går i Klassisk ”Marrakech Nouveau” stil med en tuff, avlång ho i mässing som handfat.

www.kosybar.com
Place Ferblantier i medinan ( 10 min från Riad Saba)

Kosybars hemligaste hörna

Kosybars hemligaste hörna


Givetvis kan även maten och resten av upplevelsen rekommenderas på samtliga ovan nämnda!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kryddat kaffe

Ordet kaffe är rena arabiskan och beställes svart med en hes ut-andning:”QaowHa”. Eller om du tycker om kaffe med mycket mjölk: ”Nuss-Nuss”. (hälften-hälften). Om du vill stila lite alltså, annars går det förstås bra på, i princip, vilket språk som helst!

Att sitta på kaféer är huvudsysslan för många marockanska män. De ser kanske sysslolösa ut där de sitter. Men skenet bedrar…De flesta har helt enkelt kaféet som sitt kontor och här sker kaffedrickandet på fullt allvar!

En trevlig del av Marocko vistelsen är att hänga på uteserveringarna; lyssna på de intensiva förhandlingarna som pågår vid borden intill och låta det färgsprakande stadslivet passera medan man sörplar på ett glas kaffe, gärna med mycket socker; à la marocaine.

Vissa kaféer har blivit rena institutionerna: Café de France på Jema el Fna torget som nog ser exakt likadant ut som det gjorde när fransmännen var vid makten i början av förra seklet. Eller Café les Negociants i Gueliz som är (ö)känt för alla affärer som görs här. Grand Café de la Poste däremot skall helst äntras med en Panama hatt på huvudet och en Le Monde i handen. Här kan man sitta och känna sig som ett tjusigt kolonialsvin under de vackra mahogny fläktarna.

Fast själv trivs jag utan tvekan bäst på Café des Epices!

Café des Epices

Café des Epices

Detta är förvisso inte stället där du finner de genuina kafé kulturen. Nä, hit går du när du tröttnat på ekande och slitna lokaler och de kostymklädda männens sfär. Hit går du för den mysiga inredning, det gulliga torget utanför, för de goda mackorna och de fräscha salladerna!

Något jag alltid beställer här är den marockanska specialitén; kryddat kaffe. Det är vanligt ”kokekaffe” kryddat med t ex kanel, gummi arbicum, ingefära, muskot och svart peppar-en tesked av varje. Ljuvligt!

Fast den person som gör det mest delikata café epicé på denna jord är min svägerska Saïda!

Det påminner mig om när vi hälsade på dem under ramadan; faste månaden.
Det var varmt och vi sov alla på taket i långa rader. Innan soluppgången väcktes alla för att äta frukost och få lite dryck i sig innan den långa dagen utan något som helst intag började. Sen lade man sig att sova några timmar till.

(Jag fastar inte. Har provat det någon gång av nyfikenhet. Insåg snabbt att en dag utan mat är inga problem, men hel dag utan dryck klarar jag inte…inte utan religiös övertygelse. Men visst påverkas man. Det är omöjligt att äta och dricka som vanligt när man vet att alla runt omkring en går igenom några tuffa veckor.)

Jag hade missat den där nattliga frukosten men Saïda, i sin generositet, kom med frukost till barnen -och mig!…och det bästa café epicé jag någonsin smakat!

En enkel handling på gräsrotsnivå, som visar på en naturlig öppenhet för andra kulturer. Det är inte första gången jag mött detta i Marocko, men nu står på något sätt kryddat kaffe för denna marockanska tolerans.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Lotus Club Marrakech

Louts fotos av Ivan Tersetchenko

Lotus Club var den första litterära klubben i USA och öppnade 1870 i New York. I Marrakech är Lotus Club långt ifrån litterär men väl så mysig!

Jag försöker variera mig vad gäller restauranger, men det är banne mig inte lätt när man väl hittat till Lotus Club!
Restaurangen ligger i de prunkande Hivernage kvarteren, som var Marrakech allra första villaområde. Beläget precis utanför den tusenåriga stadsmuren och granne med det legendariska lyxhotellet Mamounia. De senaste åren har Hivernage blivit de mest klubb- och restaurang täta området i Marrakech. De gamla villorna har tyvärr i mångt försvunnit men de som fått stå kvar har till min glädje, oftast gjorts om till restauranger.
Lotus foto: Ivan Terestchenko

kubanska lampor Foto:Karoliona Mathauserova

kubanska lampor Foto:Karoliona Mathauserova

Lotus Club huserar sen ca 2-3 år i Villa Eva från 30-talet. Här har arkitekten Antoine Van Doorne skapat en barock Glam & Chic atmosfär med ljusturkosa väggar, leopard mönstrade mattor och dominerande kubanska lampor -Ja, det låter inte riktigt klokt -men resultatet är läckert!

I köket styr två franska kockar och när jag var där härkvällen blev jag glatt överraskad av den nya menyn. Ett fåtal rätter i fransk-internationell anda; Ungtuppen med fikonsås och tabouleh inbakad i filodeg var bland det bästa jag ätit på länge!

Bar Lotus foto: Karolina Mathauserova

Bar Lotus foto: Karolina Mathauserova

Baren är central och musiken är oftast en blandning av jazz och soul. Emellanåt överraskar Lots Club med vilda zigenargrupper från Paris eller med modevisning med lokala talanger.

Oavsett du kommer hit för middag eller ett glas vid baren, så är läget rätt för att fortsätta in i Marrakechnatten! Runt hörnet ligger kasinot i Es Saadi hotellet, nattklubbarna Silver och Theatro samt flera restauranger och lounger.
…Fast jag är oftast ganska nöjd att stanna under min korkek på Lotus Club.

foto Karolina Malthauserova

foto Karolina Malthauserova

Lotus Club foto: Ivan Terestchenko

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Lunch hos Lampmakarna

Ibland frågar gäster mig om en restaurang UTAN turister (Ni vet, såna där hemska typer, som man helst undviker när man åker utomlands)… Sorry! Det går inte, i alla fall inte kvällstid. 
Grejen är, att det här med att gå på restaurang om kvällen, inte är någon gammal tradition i Marocko. Det är i princip bara överklassen som anammat denna-och många andra- västerländska vanor. Så man får faktiskt stå ut med frånvaron av traditionellt klädda marockaner när man går ut och äter kvällstid. Såvida man inte sällar sig till matvagnarna på kaotiska Jemaa el Fna torget. (Fast det klassar jag inte som restaurangbesök -snarare ”Kamikatze måltid”. Men det går jag in på en annan dag)
Hos metallarbetarna på Place Ferblantier

Lunchtid kan man däremot finna verkligt genuina restauranger där man kan beblanda sig med lokalbefolkningen och äta helt okej mat till en spottstyver. Det är mest de arbetande männen, som inte har möjlighet att gå hem och äta på lunchen som frekventerar dessa.

Inte långt från Riad Saba och muséet Palais Bahia, ligger lampmakar torget; Place Ferblantier.
Plåtgubbe

I ena hörnan ligger en restaurang, som till för några år sedan, endast lampmakarna själva och ett fåtal turister hittade till. Meny är standard: några få taginer eller grillat med hemskurna pommes.

Idag har borden blivit fler, turisterna blivit fler och priserna gått upp. Men det är fortfarande lite roligt att äta här.

Jag lider visserligen av allergi mot vita plast stolarna, vilka man finner här (och på de flesta enkla caféer och matställen) Trots det, så är det lite charmigt att äta i ljudet av slamret och bankande från de kringliggande lampmakarna och metall arbetarna…Ackompanjerat av snarkande från de lata katterna och klappret från storknäbbar på den urgamla muren.

Vill man ha ett glas vin och se världen lite från ovan, så ligger Kosybar på samma torg. Här har du fin utsikt från takterrassen och du betalar faktiskt inte så himla mycket mer än vad du gör på ”plaststols restaurangen”.
Man missar däremot den lokala och vardagliga stämningen som (trots det stora antalet turister) ändå råder på lampmakar torget.

enrummare med utsikt

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Marockansk matlagning

Det läggs ner otroligt mycket tid och omsorg på matlagning i Marocko. För många kvinnor är det en ”raison d’être” och  det finns gott om  ”mamas”; typiska medelhavs mammor med en enorm ”omhändertagande gen”. ( Tur för mig, som inte har några sådana ambitioner…)

Det marockanska köket har influenser av de afrikanska, arabiska och franska köken. Man har inga halvfabrikat utan använder de färskaste råvaror och en mängd kryddor såsom kanel, koriander, ingefära m.fl.

Marockansk mat är inte kryddstark, snarare mustig. Man blandar gärna och ofta; spiskummin, paprika, saffran, ingefära samt nästan alltid färsk koriander och persilja. Vitlök och olivolja går inte att undvika!

Det häftiga är att, kunskaperna om kryddors medicinska egenskaper är än idag levande. Klagar du på ont i huvudet, ont i magen eller vad som helst, så får du genast en dekokt av diverse kryddor eller örter.

I princip 6 dagar i veckan, så äter man ”tagine”, vilket både är namnet på rätten och på den lergryta som man lagar maten i. Det finns givetvis hundratals recept av tagines, varje region har sin specialitet.

Taginer finns i alla storlekar och alla äter ur en gemensam tagine som ställs mitt på bordet. Borden är alltid runda och den marockanska gästfriheten är legendarisk. Men det är ju så enkelt! Om någon råkar komma när man precis skall börja äta så är det bara att knö ihop sig kring taginen. -Man behöver varken fler stolar eller bestick, eftersom man oftast sitter på golvet och äter med hjälp av en brödbit.

Ursprungligen (och än idag i hem utan el eller gas) så tillagas tagine på en bädd av kol. Eftersom köttet ofta är dagsfärskt så är det långkok som gäller oavsett man lagar på gas eller kol.

Principen med tagine är att man lägger i det som behöver längst koktid-först, vilket är köttet. När man mer eller mindre gissar att köttet har t ex 20 min kvar, så lägger man i potatisen osv. Man rör inte runt som i våra grytor, utan de olika grönsakerna liggger i lager beroende på koktid. …Det finns inget så gott som de saffransgula potatisarna som kokat i den buljong som blir av kött och kryddor!

Man äter som sagt med bröd istället för med kniv och gaffel. Brödet har en särställning i det marockanska köket. Har man bara bröd  och olivolja så går det ingen nöd på en!

Att köpa bröd( istället för att dagligen baka det hemma) ses som fattigdom om något! Jag glömmer aldrig när vi precis var färdiga med renoveringen och hade ett team kvinnor som skrubbade  golven efter byggjobbarna (Ett tufft jobb som utförs av lågavlönade människor med ett hårt liv) -De såg att jag gick till den lokala affären ”l’hanout” och köpte bröd (förvisso alldeles färskt från ugnen!) och tyckte tydligen att detta var skandalöst! Nästa dag kom med hembakat bröd som de gav oss-”Oss påvra stackare som inte ens åt hembakt bröd!!”

På Riad Saba har vi en duktig kocka som tycker det är roligt att dela med sig av sina kunskaper. Då och då frågar gäster efter en liten kurs i marockansk matlagning och det brukar vi kunna ordna.  Det börjar med att välja en meny som man tycker verkar spännande. Sedan bär det av till  den lokala matmarknaden för att köpa det som behövs.

Vår kocka förbereder sedan grönsaker etc för att senare göra själva tillagningen med kurs deltagarna. Det hela avslutas givetvis med att man äter ”kursmaten”

BON APPETIT!!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Flower Power i Marrakech

Hippie tiden är sedan länge över i Marrakech. Många av våra gäster är återkommande och minns Marocko från 70-talet. Då körde  de omkring i WW bussar och rökte Kif -Men blommorna i håret har för länge sedan vissnat och piporna för länge sedan slocknat. -Trots det , så är Flower Power tillbaka i Marrakech!

Denna gång i form av ett kafé i en snyggt designad plantskola, Casa Botanica -Mitt på slätten mellan stad och berg.  Man ser det på långt håll: De enorma färglada vävarna i rött, gult och blått, som skyddar plantornar från direkt solljus och som annonserar  att man närmar sig ett projekt som någon lagt sin själ i.

Djupt inne bland plantorna öppnar plötsligt ett  färgsprakande liten glänta upp sig; Flower Power Café.

Inte ens den mest hårdhjärtade kan undgå att notera känslan för detaljer i båda meny, dekoration och omtanke för små och stora besökare välbefinnande.

Skaparglädje har fått vilt utlopp i galna färgkombinationer och roliga idéer. När du beställer lunch får du t ex ett fint hjärta med ditt beställningsnummer på och varje rätt serveras på hemmagjorda brickor -Enkla träbitar inslagna i fina omslagspapper.

Barnvänlig är det också! Barnen har en egen liten trädgård med lekstuga, planteringar, kaniner, åsnor och hönor. Här anordnas ekologiska födelsedagskalas, skapar kurser för barn varje helg och t om med yoga -med Marrakech egen, hel-tatuerade, yoga lärare från Californien -Mitt i bland plantorna!

Vissa ställen blir man bara direkt förälskad i -Och detta är ett av dem!

PSST! Riad Saba kan hjälpa dig ordna ett lunchbesök här när du behöver andrum från medinan.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Hos fiskmånglaren i Essaouira

När pulsen, dammet och hettan i Marrakech blir för mycket så flyr jag helst till Essaouira.  En liten charmig stad vid havet. Andra färger, annan luft och en mycket långsammare rytm.  Här råder fortfarande en avslappnad stämning, som ppåminner mig om att  Jimi Hendrix skrev Castles of  Sand, inspirerad av den gamla kasbah ruinen på andra sidan den långa stranden.

Här börjar jag dagen med långa strandpromenader. Sen blir det ofta en tur till hamnen.

Fiskebåtarna påminner mest om något efterlämnat från världens undergång-typ som fordonen i Mad Max filmerna. Men de håvar in fisk och skaldjur av högsta kvalitet!

Det finns boende och restauranger för alla budgetar men oavsett hur & var man bor så bör man prova att äta  vid de enkla fiskebodarna på väg till hamnen.

Här är interaktion på högsta nivå! Du väljer bland de nyfångade  fisk och skaldjuren som ligger på is vid stånden, prutar så bra du kan och slår dig sen (ganska utmattad) ner på de smala träbänkarna.  Här serveras inget vin till hummern eller spindelkrabban-Här slängs du till en platsflaska vatten, lite tomatsallad och bröd på plast duken. No frills!

Lunch vid fiskebodarna -Opretentiöst och väldigt levande!

fiskmenyn kan inte bli färskare än så!

Enklaste fiskaffären i stan-varför krångla till det?

I Essaouiras medina ligger också ett av mina litterära vattenhål. Utbudet är inte alltid de senaste Nobelpristagarna och Pulitzer vinnarna har de sällan på hyllorna-MEN! De har böcker på engelska, ibland t om på svenska! Och då får man inte vara så nogräknad med VAD man läser….Mitt litterära vattenhål i Essaouira

Det är viktigt att blanda ”lokala upplevelser” med lite lyx.  PÅ kvällen drar jag helst till After 5 eller till Taros : I en läcker miljö, med  vinlista och en ( som alltid i Marocko) något varierande kvalitet på mat och service….så behöver man i alla fall inte pruta utan kan känna sig lite avslappnad!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)