Marrakech

Etikettarkiv: mysig

Vegetariskt hos ”La Famille”

La Famille är en ny pärla i souken. Och lagom till detta blogginlägg så firar de ettårsjubileum. Det är en av de få restaurangerna som är mysig men inte lyxig; enkel men inte sunkig. Menyn är helt vegetarisk och maten är gjord med största omsorg.
la famLa Famille ligger endast 10 min promenad från Riad Saba, på en av huvudgatorna i souken.
Som ofta i Marrakech så är skyltningen sparsmakad, så det gäller att vara uppmärksam, nyfiken…och en aning framfusig.

Om du går från Riad Saba till Palais Bahia så håll utkik åt vänster. Kika efter en smal dörr som leder till en vitmenad korridor, som sen öppnar upp till en grönskande oas som -oftast- badar i sol. Då har du kommit till La Famille.

köksdiskussioner över pajerna

köksdiskussioner över pajerna


Varenda liten detalj är genomtänkt och mycket inspirerande…Så här glad blev Jabrane över det trevliga sättet att servera bubbelvatten i fina glasbukar med mynta och citron
Inspiration!

Inspiration!

La Famille drivs av det franska paret Stephanie & Zef, som är några av oss fåtal som bott en längre tid i Marrakech. Ända sedan 2002. Marrakech är lustigt på det sättet, om du bott här längre än typ 5 år, så är du en riktig gammal räv. Marrakech lockar till sig många äventyrare men de flesta pallar inte mer än 3-4 år förrän de flyttar vidare. Ofta utmattade av just det som de fann så exotiskt och pittoreskt vid första anblick.

Stephanie är egentligen smyckedesigner och hon exponerar även lite smycken i restaurangen. Ingen av dem har egentligen någon bakgrund i restaurangbranschen, men de drömde i många år om att öppna en. Drömmen blev La Famille.
Zef var den som hittade den lilla oasen och som byggde om den till vad den är idag. Att båda älskar Grekland märker man!
la famMenyn ändras något varje dag och det är Stephanie som skapar morgondagens meny. Hon tycker inte om starka kryddor men använder många örter, torkade frukter. Alla sallader har en bas av bönor eller gryn och hon blandar gärna frukter och grönsaker. la famille mat
Deras fruktpaj var den bästa jag någonsin ätit och värt varenda smula även om vi rullade hem.
Jag ser redan framemot nästa lunch här!
Bon appetit

La Famille
42, Riad Zitoun Jdid
30 m från Palais Bahia i riktning mot Place Jemaa el Fna.
Öppet tisdag till söndag 12 till 17. (stängt på måndagar)
Telefon: +212 (0) 524 385

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)