Marrakech

Etikettarkiv: souken

Vegetariskt hos ”La Famille”

La Famille är en ny pärla i souken. Och lagom till detta blogginlägg så firar de ettårsjubileum. Det är en av de få restaurangerna som är mysig men inte lyxig; enkel men inte sunkig. Menyn är helt vegetarisk och maten är gjord med största omsorg.
la famLa Famille ligger endast 10 min promenad från Riad Saba, på en av huvudgatorna i souken.
Som ofta i Marrakech så är skyltningen sparsmakad, så det gäller att vara uppmärksam, nyfiken…och en aning framfusig.

Om du går från Riad Saba till Palais Bahia så håll utkik åt vänster. Kika efter en smal dörr som leder till en vitmenad korridor, som sen öppnar upp till en grönskande oas som -oftast- badar i sol. Då har du kommit till La Famille.

köksdiskussioner över pajerna

köksdiskussioner över pajerna


Varenda liten detalj är genomtänkt och mycket inspirerande…Så här glad blev Jabrane över det trevliga sättet att servera bubbelvatten i fina glasbukar med mynta och citron
Inspiration!

Inspiration!

La Famille drivs av det franska paret Stephanie & Zef, som är några av oss fåtal som bott en längre tid i Marrakech. Ända sedan 2002. Marrakech är lustigt på det sättet, om du bott här längre än typ 5 år, så är du en riktig gammal räv. Marrakech lockar till sig många äventyrare men de flesta pallar inte mer än 3-4 år förrän de flyttar vidare. Ofta utmattade av just det som de fann så exotiskt och pittoreskt vid första anblick.

Stephanie är egentligen smyckedesigner och hon exponerar även lite smycken i restaurangen. Ingen av dem har egentligen någon bakgrund i restaurangbranschen, men de drömde i många år om att öppna en. Drömmen blev La Famille.
Zef var den som hittade den lilla oasen och som byggde om den till vad den är idag. Att båda älskar Grekland märker man!
la famMenyn ändras något varje dag och det är Stephanie som skapar morgondagens meny. Hon tycker inte om starka kryddor men använder många örter, torkade frukter. Alla sallader har en bas av bönor eller gryn och hon blandar gärna frukter och grönsaker. la famille mat
Deras fruktpaj var den bästa jag någonsin ätit och värt varenda smula även om vi rullade hem.
Jag ser redan framemot nästa lunch här!
Bon appetit

La Famille
42, Riad Zitoun Jdid
30 m från Palais Bahia i riktning mot Place Jemaa el Fna.
Öppet tisdag till söndag 12 till 17. (stängt på måndagar)
Telefon: +212 (0) 524 385

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)

Sett i souken

Det är inte så ofta jag tar mig ut i souken även om jag bor i Marrakech -eller kanske just därför.. Det blir mest när jag skall åka till Sverige och behöver presenter till släkt & vänner eller när jag har mina grupper som jag arrangerar genom mitt lilla företag Marrakech Travel Company ( Jag be om ursäkt för hemsidans ofärdiga tillstånd, den kom i kläm pga av allt jobb med Marrakech Biennalen det senaste året)

soukens gränder

soukens gränder

Idag blev det en guidning i souken med veckans Yogagrupp och detta är lite av det vi såg:
IMG_2913

Marrakech Biennalen har förvisso street art på programmet, den här ingår inte där men visst är den fin? Gillar särskilt hur fönstret har integrerats i målningen.

baboucher
Baboucher (marockanska tofflor) finns överallt.De med rundad tå är berber-baboucher och de med spetsig tå är arabiska baboucher. Priset är från cirka 50:- för den billigaste sorten som inte håller så länge. Kolla att skon är sydd och inte klistrad och betala lite mer så får du bättre kvalitet.

IMG_2862
Vi gick djupt in i souken och hamnade i Ali Babas grotta av lampor
IMG_2859
Den här lampan vill flytta hem till mitt sovrum! Utgångspriset -frågan ställd på arabiska i förbifarten- var ca 2500SEK. Jag måste tillbaka och pruta!

Sötschock
…vi utsattes för en och annan sötschock.

dyed wool
Vi gick igenom garnfärgarsouken där varje dag olika färger pyntar gatan.
IMG_2875
Det är som gör Marockanskt hantverk så unikt är att man än idag har ett skråsystem där kunskaperna går från mästare till lärling. Förr var soukens skrån strikt uppdelade och varje gata, varje kvarter hade sin produkt. Idag är det mer uppluckrat men man märker ändå tendenserna. Framförallt metallarbetarskrået och färgarskrået är än idag i på en och samma gata.

kakor
En av mina gäster fick en honungskaka tillslängt sig i förbifarten av den här sockerbagaren med orden ”Just because of your nice smile!”

IMG_2869
Mynta, mynta och lite salvia och bergamotte till det marockanska teet som dricks i all oändlighet.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)