Ibiza

Etikettarkiv: dutch in ibiza

Vino & Co: holländskt hygge på vinterfredagar

Vino&Co ligger i Can Bellotera, ett litet samhälle nära byn Sant Jordi, söder om Ibiza stad.
Inte bara en välsorterad vinbutik med unika, handplockade viner från Spanien och resten av Europa – utan även ett ställe att mötas över ett glas och en bit mat på fredagar under Ibiza’s vintermånader.

Här är ju säsongen väldigt intensiv, som nog alla kan föreställa sig. En liten miniatyr-ö med ca 150,000 invånare får under en sommarsäsong cirka 3 miljoner besökare. Hela ön pumpar av aktivitet och energi. Men sen, helt plötsligt, runt slutet på oktober, så är det bara ÖVER. Det blir tyst. Kallt. Öde. Vissa delar av ön är helt nedstängda – restauranger, barer, klubbar, affärer – allt är igenbommat för vintern. Stränderna ligger öde, och man ser kanske en och annan hundägare som vandrar långsamt i den kalla sanden.

Lokalborna – los Ibicencos- lever sitt liv som dom alltid gjort. Dom har sina traditioner, vänner, familjer, jobb. Deras liv förändras ju också n’r turisterna åker hem så klart; det blir lättare att hitta parkering, att ta sig fram, mindre köer etc. Men jag tror att vi som är ”los guiris” – utlänningarna – det är vi som märker av vintermånaderna mest. Vi har ju flyttat till Ibiza kanske för att vi dragits till ljuset, havet, stränderna, livet, magin. Vi flyttade kanske inte hit för ödelagda vintermånader, precis.

Därför känns fredagarna på Vino&Co som ett ljus i mörkret. Ett familjeföretag som drivs främst av pappa och dotter, med en otrolig passion och kärlek. Det märks att båda två älskar vin, mat och sitt jobb.

På fredagar fylls hela stället av ex-pats som äter och dricker och pratar. Äntligen finns det tid att mötas, tid att ta sig tid. Säsongen är över, ingen stress existerar överhuvudtaget.

Jag var där förra fredagen, och såg ansikten jag inte sett på flera år. Jag drack ett helt underbart vitt vin, rekommenderat Rosa; ”det har smak av gröna äpplen, ett Rias Baixas-vin,” sa hon. Och wow, det var helt fantastiskt. Vi stod vid baren, mötte bekanta och vänner där. Så mysigt, så vintrigt och så hygge! Vi delade på några olika tapasrätter som var helt otroliga. Så mycket kärlek, så mycket passion för kvalité.

Varje år arrangerar Vino&Co det årliga nyårsdoppet på Salinas – en av de mest ikoniska Ibiza-stränderna. Jag hade hört talas om det men alltid tänkt”galna holländare, vad fan tänker dom, inte ens en bastu först??” – men tydligen är detta något dom gör, en holländsk tradition. På den första dagen på året springer man alltså i havet. Faktum är att det är ju en ganska cool grej.

Så förra året bestämde jag mig för att joina med min holländska kompis Katja, och mina två barn, då 3 och 5 år. Det var ett helt otroligt jippo – nära 1000 personer hade samlats på stranden. Solen sken men det var kallt. Vinet flödade och alla hade tagit med sig mat som låg upplagt på buffé bord, som alla delade. I tre omgångar sprangs det in i havet, det annonserades ut med en megafon och en nedräkning á la USA på nyårsslaget.

Vi hann med mittenrundan och sprang tillsammans med hundratals andra människor in i det kalla vattnet. Mina barn skrattade av lycka, alla skrek, alla var så sjukt uppåt och entusiastiska. Vilken bra början på året!!

Så vad kan man säga mer än HEJA HOLLAND och denna underbara blandning av passion och tradition som blandas på denna lilla vinter-ö! Vad hade Ibiza varit utan allt detta? (Samma som jag alltid tänkte under min uppväxt i Malmö och Lund… vad hade det varit utan alla fantastiska kulturer, religioner, mattraditioner?? Svar: NADA!)

 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)