Ibiza

Etikettarkiv: gluten

Från Malmö-jul till födelsedagsfrukost i Tel Aviv


En jul, nyår, mellandagar och en begravning i Sverige. 15 dagar stannade jag- längre än på länge, och ändå hann jag inte träffa alla jag ville träffa och göra allt jag skulle göra. Detta är till stor del på grund av hur det är i Sverige på vintern; mörkt, kallt, jobbigt att gå ut, helt för mysigt hemma. Dagen är så mörk och kort. Man vill bara stanna hemma. Så mycket kläder som ska på för att komma från A till B. Jobbigt. Tungt. Ångest. Usch. Sverige. Jag vet varför jag inte vill bo där. Jag saknar många och jag beundrar landet på många sätt, men passiviteten som kylan och stelheten skapar, gör mig ledsen och tung.
Vi flög vidare till Israel den 2 januari, alldeles för tidigt på morgonen men med otroligt effektiva och prisvärda Norwegian, och nu är vi i soliga Tel Aviv. Här är det tvärtom kallt inomhus så man vill bara ut i solen i stället för att stanna hemma. Gatorna är fyllda med leende liv, hundar, caféer och barer. Konst och gallerier och museum. En otroligt levande stad, fylld av livsvilja och ljus, till skillnad från vad man kanske tror när man ser nyheter från detta landet.
Födelsedagsfrukost på trottoarcafe i stadsdelen Nevet Zedek. Jag bara älskar maten, så fräsch, färsk, hälsosam. Sallader och grönsaker och färska ostar, tahini, hummus och färskpressade juicer. Så mycket lättare för mig som inte äter gluten- under julen sa jag ”skitsamma” och åt allt jag sentimentalt saknar, och blev enormt straffad. Nu är jag tillbaka på rätt spår med bra mat, glutenfri, hälsosam, fräsch. Mycket lättare här där kosten som helhet är mycket färskare och helare och folk äter generellt sett inte så mycket processad mat.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)