Geist

Geist

Köpenhamn
Restaurang

Om René Redzepi från Noma är Danmarks mest kända kock internationellt så är Bo Bech det i hemlandet. Till exempel har han varit Danmarks svar på Gordon Ramsay i tv-programmet ”Kitchen Nightmares”. Geist är Bo Bechs gastronomiska lekplats, och av någon anledning har det blivit omättligt populärt bland svenska gäster. Uteserveringens läge invid turiststråken nära Kongens Nytorv bjuder på garanterad bränna en solig dag. Maten är enkel, kockarna jobbar med få råvaror, men stora smaker. En avokado och kaviar-tartar är en publikfavorit. Rätterna kommer i mindre storlek och delas med fördel. Hamnar du på någon av platserna inne i kockbaren så är det mer tempo och uppåt stämning, i matsalen lugnare.

Adress: 
Kongens Nytorv 8, 1050 København K, Danmark
Öppettider: 
Måndag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Tisdag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Onsdag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Torsdag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Fredag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Lördag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Söndag: 12:00 – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM