Native

Native

London
Restaurang

Det är inte ofta det sker, men ibland sätter man sig till bords på en restaurang och önskar att man kunde boka in nästa besök under tiden man fortfarnande äter.

Så känns det på Native intill Borough Market vid London Bridge, Imogen Davis och Ivan Tisdall-Downes nya utpost efter att de flyttat från Neal’s Yard där de våren 2018 först slog upp portarna till denna sin första fasta restaurang. Konceptet beskrivs bäst som ett tillbaka-till-rötterna, från-jord-till-bord-initiativ kryddat med orubblig nollavfallsprincip. Som namnet antyder är Davis och Tisdall-Downes kända för att sätta händerna i den brittiska myllan och låta råvaror från skog och mark stå i fokus.

Att slå sig ner i restaurangen känns också lite som att ännu vara utomhus. Det är avskalat, luftigt och rustikt charmigt som en nordisk sommarstuga med enstaka torkade träd inomhus.

Adress: 
32 Southwark Street, London
Telefon: 
+44 7507 861570
Öppettider: 
måndag: Stängt
tisdag: 12:30–14:30, 18:00–22:30
onsdag: 12:30–14:30, 18:00–22:30
torsdag: 12:30–14:30, 18:00–22:30
fredag: 12:30–14:30, 18:00–22:30
lördag: 12:30–14:30, 18:00–22:30
söndag: Stängt